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1161
条
麻城肉糕
2023-10-21
麻城肉糕:大别山南麓的麻城市,有名为肉糕席的10
道
菜中,头
道
就是肉糕。麻城肉糕为麻城传统名菜。将鲜鱼去刺去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将豆粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜入、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸1520分钟,出笼后切成长
普洱咖啡
2023-12-15
据《思茅地区
志
》与《思茅县志》记载:1956年,江城哈尼族彝族自治县在曼老街创建咖啡农场,引进小粒咖啡品种种植。1982年,在南屏公社大开河引种小粒咖啡320亩获得成功。1987年,思茅地区与广东省东莞市雀巢咖
黄岩蜜桔
2023-09-03
黄岩蜜桔:最早史料见三国东吴沈莹的《临海异物
志
》,唐代黄岩乳桔列为朝延贡品。民国初,本地早在北京举办的巴拿马万国博览会预展中获奖,从此黄岩柑桔声望名扬中外,种植面积扩展到万余亩。1996年黄岩被国务院发展研究中心命名为中国蜜桔之乡。
酒泉酒
2024-01-03
而杜甫在其《饮中八仙歌》中也吟
道
:
道
逢曲车流口涎,恨不移封向酒泉。可以看出,不管是李白,还是杜甫
肖家桥油酥饼
2023-09-09
肖家桥油酥饼:是安庆肖家桥烤烧饼手艺人李
道
隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼,因其经营地点在肖家桥故名。李
道
隆制作的这种烧饼,仿制了外省的黄桥火烧,但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等原料,经多道拌和烘烤制成。这种油
左权核桃
2023-08-10
左权核桃:核桃左权县素有中国核桃之乡的美誉,核桃种植已经有1000多年的历史,据左权
志
记载早在清朝时期就通过天津口岸出口核桃。左权县位于太行山北麓,平均海拔在1000米左右,平均气温7.4℃,有效积温2887℃,无霜期138天左右,气候温和,雨量适中,境内山峦
千层豆腐
2023-10-03
千层豆腐:兼有豆腐的鲜嫩和豆腐皮的筋
道
,别具风味。在仁里集、潘店镇等西南部乡镇食用较多。与豆腐制做区别仅在于压榨工具和压榨方法。有浸泡、磨浆、滤渣、煮浆、点脑、打脑、泼包、压榨、脱布、打墩等10
道
工序。备27厘米见方白布25块,与包大小相同模子5扇,每扇为4块
峡山道菜
2023-09-22
当地村民根据祖传手艺,将大蔸菜晒干后,配以辣椒、精盐、植物油等佐料,经过一年的精心腌制,做成味甘甜香的
道
菜。村民们自已腌制的
道
菜成了当地群众家庭的主要菜目,是峡山的特色菜。1997年,峡山村成立赣南仙风
滩羊
2023-07-31
毛质细润轻柔、洁白如雪、光泽如玉,毛穗自然弯曲,有的多达九
道
,故有九
道
弯之称。若轻轻一抖犹如风摆花穗,又好似水纹波浪。用二毛皮制作的男
酸枣仁
2023-08-18
酸枣仁(《雷公炮炙论》)【异名】枣仁(《药品化义》),酸枣核(《江苏植药
志
》)。【来源】为鼠李科植物酸枣的种子。【植物形态】酸枣(《本经》),又名:棘(《诗经
莜麦窝窝
2023-08-12
莜麦窝窝:莜麦窝窝造型精巧、口感筋
道
,食用时蘸上羊肉或蘑菇调制的卤,味道会更加香浓诱人,深受当地百姓的喜爱。
东至云尖
2023-09-11
东至云尖:由乾隆皇帝赐名的徽
道
茶产于东至县葛公镇最高峰——鸡头岭。岭峰海拔1187.2米,与仙寓山、紫石塔等产茶名山同属一脉,具有原始自然风貌。徽
道
茶生长在云雾缭绕的幽壑峭岭,孕蕊于百花之中,饱含原始自然灵气,叶厚芽壮汁水浓,汤色碧绿且味甘醇,细啜慢饮,幽香扑
祁白芷
2023-08-04
《中药
志
》载称:产于河北安国称祁白芷。《中草药汇编》载称:兴安白芷即源于祁白芷。主要用途:药、食两用。药用:散风除湿,通窍止痛,消肿排脓。食用:主要用于调料。
西峰苹果
2023-07-27
西峰苹果:西峰区地处董
志
塬腹地,属大陆性温带半湿润气候区,昼夜温差大,光照充足,是陇东黄土高塬上苹果栽培最佳适宜区之一。截止目前,全区果园面积累计达到10.9万亩,其中苹果8.7万亩,杏0.8万亩,其它1.4万亩;水果总产量5万吨;总产值5914万元,农民人均
佛手参
2023-07-12
佛手参:【草药名】:佛手参【内容介绍】:佛手参(《东北药植
志
》)【异名】手掌参、掌参(《宁夏中草药手册》),手儿参(《陕西中草药佛手参1》),旺拉(藏名)。【来源】为兰科植物手参和粗脉手参的块茎。【植物形态】①手参,又名:阴阳草。多年生草本,高30~80厘米。
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