搜 索
乐山干笋
2023-12-06
乐山干笋：乐山干笋是峨眉山著名特产。峨眉笋历史悠久。明代胡世安《志竹变》称峨山竹品种最繁……僧人干之饼之，以供餐遗。峨笋四季可觅之山中，资源丰富。到清代已发展成市，日销百担。成为山区农家副业之一。峨笋品种很多，有鲜笋、盐渍笋等。鲜笋以产地分类又有龙洞笋、龙池笋
干捞粉
2023-11-23
干捞粉：捞粉，干捞者，凉拌是也。粉是凉的，菜是凉的，汁也是凉的，酸酸甜甜，爽滑清新，贴脾贴胃，再盛一碗清汤，撒点小葱。干捞粉是南宁的特色小吃。把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不
干烧冬笋
2023-10-04
干烧冬笋：干烧冬笋此菜用干冬笋，店里自己发制。发制的火候正好，不柴不烂。特点冬笋金黄香嫩，雪菜墨绿酥脆，滋味异常鲜美，老少食之咸。原料冬笋600克，腌雪里红叶40克。制作过程1、将鲜冬笋去掉皮和老根，洗干净后，切成4厘米长的菱角块。2、把腌雪里红叶用清水泡去咸
定州塔
2023-07-03
导游据记载，开元寺和尚会能去天竺取经，取回了舍利子，是皇上召见之后，降旨建塔的。当时宋、辽对峙，定州地处前沿，军事地位十分重要，宋王朝利用定州塔了望敌情。因此，定州塔又名了敌塔或料敌塔。定州塔已有900多年的历史
镇海塔塔基
2023-10-20
镇海塔位于千佛阁北，原为天宁寺永祚禅寺建筑群的一部分，始建于元至元三年（1337），至正元年（1341）建成，是元代的古塔。镇海塔建成时其高度、建筑造型均为周边地区之首，平面八角形，共七层，高24丈，极为宏丽，为江南各界所赞颂（据光绪《海盐县志》记载）
回风塔
2023-11-06
回风塔回风塔位于宾阳县芦圩镇新模村的合岭山之巅，距县城约5公里，人称合岭塔，又因靠近大模村，也叫大模塔，与大桥镇的秀峰塔一起，称为宾阳县两大古塔。回风塔为一座由青砖砌成的七层宝塔，清光绪二年(1876年)，由知州叶茂松倡建，距今已一百二十多年
李杜茶干
2023-09-09
李杜茶干：李杜茶干精选黄豆、麻油、白糖卤料等原料，菜用天然泉水制作，配方独特，做工考究，已有近千年历史。相传唐天宝年间李白、杜甫两位诗人在太湖不期而遇。留宿一店，饮酒作诗，并对茶干赞不绝口。李杜茶干由此得来并名声大振。后经几代人不懈努力、科学开发，已形成年产百
永定菜干扣肉
2023-06-30
永定菜干扣肉：永定菜干酸甜都可口永定菜干制作考究、精细。每年清明节前后，选用栽种在风光绮丽的山边和小溪旁的头大、叶长、茎短的上等本地青菜，经过削皮、盐渍、揉搓、剔筋、蒸熟、翻晒等工序，洒上米酒，入坛密封，储存三年，开坛食用，香气扑鼻，美味可口。永定菜干，营养丰
文华塔
2023-08-08
文华塔，原建于唐大中四年，位于县城，清嘉庆年间迁建此地，是目前九江境内唯一一座保存较好的古塔，在江南也不多见。塔六角七级，高21米，全用青砖砌成，宝葫芦顶，塔心中空，有木梯而上，塔顶用砖层层叠收，据说这座宝塔是德安镇县之塔，与德安的兴盛息息相关，有塔兴则县兴
干盐菜
2024-01-10
干盐菜：当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时，家家都凉晒切碎，按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封，五至七天取出摆开，凉干水气就可长期保存，吃时先把切好的肥肉放进热锅，等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住，不要搅动，加水淹过盐菜为宜，等其煮到水干菜软时，加
塔糖
2023-08-15
塔糖：塔糖塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起来酥脆，清香可口，色泽洁白细致，经暑不变。塔糖得名于辽阳白塔。据《辽阳县志》记载：城西北半里许有塔十三层，高四十八丈五尺三寸，塔南有广佑寺…寺南
百合干
2023-07-31
百合干：优选原料：选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎，剔除千字头（即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧）、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合；用利刀切除毛根，去除泥土杂质和皮部老化瓣；将剥下的瓣分为大中小三个等级（大中小比例为4:5:1）然后将挑选整理后的百合鲜料按照大中