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芡粿
2023-07-13
芡粿：将米研磨成浆，加入花生及九层塔，以热油煎成薄饼，花生的香气与九层塔的美味相结合，令人垂涎；芡粿在过去是入厝、庙会才吃得到的珍品，今日则是吃巧又吃饱的美食。豆头绿岛人将花生浆称为豆头，不论加入各式食材熬煮，仍称为豆头；最常见的作法即为花生浆及木瓜共煮，将花
宁乡沩山毛尖茶
2023-11-03
清同治《宁乡县志》记载：沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶，唯沩山茶称为上品。民国《宁乡县志》载：沩山茶雨前采制，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株尤佳。我国西北部边疆的少数民族，一
遵义烤烟
2023-07-08
遵义烤烟：遵义地区种植烟草历史悠久，据《蚓庵琐语》等史料记载从明代中叶开始，至今近四百年历史，当时种植的烟草称为叶子烟，即土烟，也被后人称为晾晒烟。据《遵义府志》和《遵义县志》等资料记载，烤烟于1940年引入遵义县引种成功，后得到进一步发展，团溪也一时成为遐迩
清水庞公石
2024-01-04
清水庞公石：清水庞公石庞公石产于清水县红堡乡境内庞公庵山下牛头河及小华山一带。为清水传统工艺品，质地细腻，碧绿为玉，间有红、黄、白等花纹，弄石工艺家匠心独具，巧夺天工。刻制的盆景形神兼备，古朴典雅，有古今人物，飞禽走兽、江河峻岭、花草树木等，属国之珍品。90年
素餐
2023-11-20
素餐：西山风景区洗石庵内的敬慈斋馆的绣球玉液、彩菇争艳、杏林春满、百花拼盘、芙蓉酥酡、如意吉祥、不可思议等特色菜肴以及素面、粉饺等风味小吃非常有名。小知识：杏林春满用冬菇、杏仁、胡萝卜、丝瓜、竹笋、作料，切粒混合炒制而成。红、绿、黄、白、褐五色相间，清雅素淡，
仙胎鱼
2023-10-11
据清同治版《即墨县志》记载:仙胎鱼出白沙河，从九水来，山回涧折，其流长而清湛不染泥尘，鱼之游泳于清泉白石中者也，大可五、六寸，鲜美异常。崂山仙胎鱼产于白沙河及其涧溪中，在九、十月份沿河入海口产卵繁殖。翌年初夏，成鱼逆游于清水
玄妙观斋菜
2023-10-15
玄妙观斋菜：南阳玄妙观为道教庙院，建于明朝洪武四年（公元1371年），清朝、民国香火旺盛，与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道教四大丛林。观中道人按教规吃斋茹素，遇重大节日或观内名花盛开之日，还请地方名流到观游园赏花，并设素宴招待。观中素菜制作