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塘下洋继善堂
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2016
条
干炸小黄鱼
2023-10-09
锅上注油烧到六七成热,逐个
下
入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出,当油温升至八成热再复炸一遍,使之
芝泮烧肉
2023-10-08
芝泮烧肉在此形式
下
开始诞生了。留传至今已有600多年的历史,自18世纪中期进入宫廷。
拴马棚韭菜
2023-10-04
拴马棚又名御马棚,相传乾隆皇帝
下
江南,路经该村驻马歇息,见田间稼禾碧绿、香气扑鼻
三彩大虾
2023-10-02
将面包切成上宽
下
窄的长片,抹上鸡蛋黄糊;把大虾片挂上鸡蛋清糊,平放在面包片上沾住,在其
泰山赤灵芝
2023-10-02
外形颇似一株五彩蘑菇,蘑菇盖呈不规则云朵形,有环纹与辐射状的皱纹相穿插;盖的
下
面有众多的细密菌管孔洞;梗侧生于盖下,光泽如漆。每逢夏季,泰山
炒芙蓉鸡片
2023-10-01
2、勺内
下
猪油,待油温至三成热时用手勺将鸡料子依次甩入锅中,成片
油爆鲫鱼卷
2023-09-29
油爆鲫鱼卷:油爆鲫鱼卷将鲜活鲫鱼斩头去鳞,剖成两片,剔刺,从里面打上花刀,再把鱼片截成3公分宽、6公分长的块状,挂上蛋清糊,
下
热油锅,待鱼皮收缩,自然成卷时,立即捞出。泼上由白胡椒面、葱姜蒜末、黄瓜片、黑木耳勾成的汁芡即成。此菜外焦里嫩,干香鲜美。
峡江米粉
2023-09-23
该产品主产地在峡江县水边乡的龙
下
、武
古田油炸鬼
2023-09-18
另据《清稗类钞》中记载:油炸桧,长可一人,捶面使薄,以两条绞之为一,如绳以油炸之,其初则肖人形,上二手,
下
红烧鳗羹
2023-09-15
2、炸粉料调匀后将鱼片沾裹均匀,
下
油锅炸至酥黄即可捞出。3
油炸麻雀
2023-09-14
制作方法:麻雀剥皮毛,去脏,留肝、心,洗净,进锅文火焙干水,放盆内
下
甜酒拌匀,焖30分钟,锅下油1斤烧热,雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅
仙居三黄鸡
2023-09-03
仙居三黄鸡,在天然环境
下
,生态养殖。长年放养于山坡、溪滩、果园、树林之间,吃的是鲜活昆虫、嫩草,不喂任何有化学添加剂和色素的食
武义竹筒饭
2023-08-31
竹筒依次排开,在煤炭
下
烧制。为了防止竹筒里的糯米烧焦,每隔几分钟就要给竹筒翻身。根据竹筒的粗细不同,竹筒翻身的时间也
扬州灌汤包
2023-08-28
扬州灌汤包:知名扬州灌汤包扬州,一座文明的古城,当年乾隆
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江南的第一站,也是一个名人辈出的地方。静静的运河、美丽的瘦西湖仿佛把游人带回到了久远的梦乡……。如果你有幸到扬州走一趟,你定会被她迷人的风貌所倾倒,如果你更有幸结识一位扬州的朋友,他也许会告诉你扬州人常
三凤桥酱排骨
2023-08-27
三凤桥酱排骨产生于清朝光绪年间(公元1875年前后),无锡南门莫盛兴饭馆为了充分利用剩下的背脊和胸肋骨,加调味作料,煮透焖酥,起名为酱排骨,当作
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