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塘家渡茶亭及渡口
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条
刺毛鳝筒
2023-06-24
一般需选用粗壮大鳝(250克左右)4条,活宰尽血,去内脏洗净,批去鳝脊骨,斩头去尾,在鳝肉上剞出网眼状刀纹,深至
及
皮,撒上干淀粉。另将猪肉糜
及
绍酒等佐料涂抹鳝肉,然后将鳝肉段卷成筒形。待熟猪油锅烧至七成热时,放入鳝筒段
肉棕
2023-11-24
肉棕:糯米加入去皮绿豆
及
调好味的猪肉块,或腊肉、火腿、鸡肉等,用棕叶包成枕形,中高端低,蒸熟而成。香软、味鲜。
忻城肉粽
2023-11-20
忻城肉粽:糯米加入去皮绿豆
及
调好味的猪肉块,或腊肉、火腿、鸡肉等,用棕叶包成枕形,中高端低,蒸熟而成。香软、味鲜。
豆瓣鱼
2023-11-30
然后,下剁碎的豆瓣酱,姜蒜
及
葱花末炒到出香味油呈红色时加酱油
及
汤,放鱼入汤中,盖上锅盖,在小火上慢烧约五分钟(在烧的过程中加白糖),一直烧到鱼入味,把鱼盛入盘内。
西乡基围虾
2023-11-17
因为麻虾属沙虾类,又叫基围虾,因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底
及
盐分较低的浅海中,平时习惯将身体收藏入海床中,只凸出双眼
及
头部前端呼吸,
小托山桔
2023-11-09
果皮含有芳香油,可食用
及
作调香原料。为芸香科植物,以根
及
叶入药。该村大
芡粿
2023-07-13
芡粿:将米研磨成浆,加入花生
及
九层塔,以热油煎成薄饼,花生的香气与九层塔的美味相结合,令人垂涎;芡粿在过去是入厝、庙会才吃得到的珍品,今日则是吃巧又吃饱的美食。豆头绿岛人将花生浆称为豆头,不论加入各式食材熬煮,仍称为豆头;最常见的作法即为花生浆
及
木瓜共煮,将花
棕制品
2023-12-10
棕制品:安龙棕树资源丰富,用棕片加工的生产、生活用具有棕绳、棕垫、棕刷
及
沙发垫、床垫、汽车、拖拉机垫等制品,柔软耐用,颇受消费者欢迎。(安龙县)
猪耳朵面
2023-10-09
分别和麦面
及
薯面,用麦面包薯面,擀薄饼,切成面条,两层白夹一层黑。煮熟浇上海味卤汁。
兴平老王家醪糟
2023-12-26
兴平老王家醪糟:兴平老王家醪糟,作为地方特产,在兴平独树一帜,清乾隆时期就闻名于世,解放前位于兴平城区西大街郝
家
巷西边,为兴平老城区绝活之一,曾经名扬西北。解放后,因社会主义改造,家人不得不放弃祖业,搬至丰仪镇新庄村务农。改革开放后,子孙重拾旧业,沿乡叫卖,深
大理石雕刻艺术品
2023-12-06
目前雅安有汉白玉雕塑厂几十
家
,技艺精湛,雕刻制作的品种繁多,大小各异,琳琅满目,产品在国内外有较高的
玉米饭
2023-11-28
玉米饭:彝族人家虽然也用玉米磨成面,做成各种玉米粑,但在彝
家
,玉米最主要的吃发是做成玉米饭。就是将玉米粉洒上水,混合均匀后倒入蒸笼中,蒸成半熟时,再倒入筛子中,将玉米压碎,洒上冷水混合均匀后再倒入蒸笼中蒸熟。
糯玉米珍珠酥
2023-11-21
食用时,用炒炸或炒至爆裂,香气四溢:即可起锅供食,酥香脆爽口,回味无穷,可与花生比美,是送酒的壮
家
待客传统佳品。
莲花贡米
2023-10-24
远安盛产大米,特别是湖北省远安县洋坪镇蔡
家
湾村种植的莲花米,据传为清康熙皇帝的御膳贡品,历史悠久,享誉全国。莲花贡米原产地远安县莲花岗,海拔高800米,气候宜人、空气清新、无污染;一年四季皆有顶峰山泉自流灌溉,水质
十孔浅水藕
2023-08-26
之所谓稀有,是因藕有10个孔儿,是藕氏
家
族里绝无仅有的。其中,姚集十孔浅水藕最有名,远销南京、上海、天津、沈阳、哈尔滨等地。
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