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塘尾观音堂宝塔
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956
条
鲚鱼
2023-08-30
鲚鱼:产品名称:鲚鱼产品俗名:刀鱼、风
尾
鱼、觜鱼。产品产地:湖州太湖。产品特性:性温,味甘,骨嫩鳞细,银光闪闪,肉质肥嫩。产品季节:每年春季,梅鲚鱼开始产卵,夏季见子鱼,初秋可长到六厘米左右,形状似凤尾鱼。八月到十月的三个月是围捕梅鲚旺季。产品成分:富有营养价
河豚鱼
2023-08-29
因为此鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍
尾
、肝脏等处,都藏有毒汁,俗语有吃河拼死豚之
呼伦贝尔全鱼宴
2023-08-15
呼伦贝尔全鱼宴:呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红
尾
鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为全鱼宴。鱼菜不但营养丰富,而且鲜嫩味美,百吃不厌。全鱼宴有12、14、20、24
沙木萨
2023-08-01
馅用羊肉丁、羊
尾
油丁、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成。把包好的包子贴在馕坑里,十几分钟即熟。烤包子色泽黄亮,肉嫩味鲜。
嘉鱼螃蟹
2023-07-17
嘉鱼螃蟹:麈
尾
手中毛已脱,蟹螯尊上味初香。作为全国著名的螃蟹之乡,嘉鱼气候得宜,境内湖库塘堰星罗棋布,且水质清淳、水草丰茂,非常适宜螃蟹定居生长。嘉鱼所产螃蟹即中华绒螯蟹,就是人们通常所说的大闸蟹。其脂膏丰腴、肉质嫩白、营养丰富,是宴席上不可缺少之佳肴,亦是馈
清明“泪”
2023-06-26
其实是一种米粉搓成的
尾
指大小的米粒,开化当地称为清明粒。我们《舌尖2》的导演听了之后进行了艺术加工就成了泪。清明时节,小野菜们正当时,用腊肉佐以小笋、小菜卜就着新鲜蒜苗爆炒,
迁西七彩山鸡
2023-06-12
雌雉体形较小,
尾
也较短,通体砂褐色,有斑。喜栖于蔓生草莽的丘陵中,冬时迁至山脚草原及田野间。以谷类、浆果、种子和
开平狗肉
2023-11-07
开平狗肉,以振华、龙
塘
、楼冈为佳。振华狗肉取其原味;赤坎等地蒸狗,喜欢放进油炸过的腐竹、黑豆等,与狗肉同煮
汤麻饼
2023-12-07
街子汤麻饼,是四川省成都崇州市街子古镇的著名特色小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃(天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石
观音
板鸭和汤长发麻饼)之
资江鱼
2024-01-09
作法是将蛋搅成汁液,掺入少量资江鱼调拦混和,蒸熟后,碗内一条条小鱼浮停蛋汁中,头上
尾
一,亭亭玉立,并无侧眼,亦不下沉。资江鱼成群
乌鲁木齐曲曲
2024-01-06
切羊
尾
油成小方丁(哨子
重兴麻辣鱼
2024-01-02
重兴麻辣鱼:重兴麻辣鱼重兴麻辣鱼料用红崖山水库正宗红
尾
鲤鱼,切成一寸许的短截,形状扁圆,色泽呈淡黄色,清淡不腻。豆腐、白菜、蘑菇、洋芋、宽粉等荟萃在一起,杂然纷呈,就像是开群英会。做法上是先将成品的麻辣酱、豆酱、干辣椒、鲜葱、鲜姜等用少许的清油爆炒两三分钟,然
烟台清蒸加吉鱼
2023-12-18
山东沿海盛产加吉鱼,原汁原味,鲜嫩爽口,久食不腻,常作高档筵席之大件菜,以加吉鱼为肴,多以整
尾
烹制上席,肉尽即将头及骨刺入锅氽汤,
元江鲤
2023-12-18
鲜活时尾鳍下叶呈红色,偶鳍呈淡红色,故当地称红
尾
鲤鱼。生活习性
独占鳌头
2023-12-17
厨师通过此典故,以大虾、甲鱼为主料,通过精心加工,将虾去壳留
尾
拖糊滚白粉丝油炸后放盛器周边,将甲鱼宰杀处理后留整壳,肉切小块,烧制入味盛入盘中,四周再围上西兰花,使之形成独占鳌头之势,且此菜
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