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塘石关帝庙
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1408
条
苴却砚
2023-12-07
苴却砚石色紫黑沉凝,石质致密细腻,莹洁滋润,发墨如油,存墨不腐,
石
晶绚丽丰富,已发现的就有
石
眼、青花、渔脑冻、冰纹
歙砚
2023-09-11
歙砚:歙砚别名龙尾砚,用歙州婺源(今江西婺源)龙尾山歙
石
雕琢而成。在名目繁多的歙砚之中,罗纹砚最易发墨,最宜笔锋。罗纹砚中,以纹理细密的古犀罗纹、鱼子罗纹和暗细罗纹为最佳。歙砚因其
石
纹各异而拥有不少雅称,如金星砚,砚石中洒布金黄色点,黑地黄星,宛若夜幕繁星;罗
鲃肺汤
2023-12-19
鲃肺汤历史悠久,原是苏州木渎
石
家饭店的传统名菜,原名斑肝汤,创制于上世纪20年代,苏州木渎
石
家饭店以斑肝汤招待国民党元老于右任先生,食后对此汤情有独钟,赞不绝口即兴挥毫写下:老桂开花
石笋风肉
2023-12-18
石笋风肉:石笋风肉是安吉特色菜之一,采用安吉
石
笋干与风肉为主料,
石
笋干采用野石笋嫩头,风肉为农家腌酱肉,加多种调料炒制而成。石笋鲜美脆嫩,风肉鲜香多汁,也是湖州经典名菜之一,安吉大书画家吴昌硕尤爱这道家乡农家美味,作诗曰:席间常有八珍尝,哪及山乡野笋香。石笋风
蒜头
2023-11-05
以廉江市属的吉水、石城和
石
岭等镇所产为多,质量以吉水的那楼寨、低山以及
石
岭的下高村一带的最优,具有个大、皮薄、光滑、蒜瓣均匀、辣味适度等特点,历史上曾腌制销往港、澳。现每年逢蒜头收获时节,信宜、江门、广州及本市各县的商客便到廉江
石头饼
2023-08-22
石头饼:石子饼具有明显的古代
石
烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。
石
烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。植谷为食,始于神农时期。神农氏是黄河先民中的一位圣人,即传说中的炎帝,是黄河民族的祖先之一,他首创农业生产,教人食谷。《白虎通
鱼良香烛
2023-07-24
每到年终岁末,塔洋镇瓦灶岭村附近几个村子的村民便忙碌起来,在一个个家庭作坊里,全家老少齐上阵,破竹子的破竹子、搓烛蕊的搓烛蕊、煮
石
腊的煮
石
腊、制香烛的制香烛、上色画图的上色画图……。制用香烛出售,已成为这几个村
松花砚
2023-06-19
松花砚:松花砚是由松花
石
加工成的用于研磨墨块成汁液,书写或绘画所用的文房用品。用于加工松花砚的松花
石
,最早发掘于长白山区安图县两江镇砥石山的江沿的甩湾处,这里是松花江的中段部分,山高岭俊,水急沟深,茂密、树木丛生。五月时节,长白山松林中黄绿色的松花开放,给初春
红菱
2023-11-18
泮
塘
以红菱为主,甘甜可口。红菱从定植至初收仅130多天。菱花入诗自古不少,唐代古镜带有菱花形的花纹称作菱花镜,骆宾王《王昭君》诗云古镜菱花暗,愁眉柳叶颦。此果甘、涩、平,无毒
清远乌鬃鹅
2023-11-16
清远乌鬃鹅:在田间
塘
边走放养,吃草和谷物长大,肉实味鲜,长期销往香港,广州、香港、深圳的上等烧鹅均选用清远乌鬃鹅做原料,深受欢迎。此外,清远的笔架茶、蒲坑茶、源潭红烟等都是当地出名的特产。(清远)肉质鲜美、形体适中,驰名省港。清远乌鬃鹅,又称黑棕鹅,因该品种从
潮汕鱼生
2023-11-11
潮汕鱼生:潮汕鱼生多以养於沙
塘
中的草鱼为食材,重三斤左右最为适宜。早上把买回来的鱼放在清水里养着,到下午才去鱼鳞、开膛,掏出内脏后将一层鱼皮削去,然后沿脊骨取下左右两边肉,切除肋骨和鱼腹。擦乾血污,把鱼放在比较通风的地方,让鱼被风吹至富有弹性。晚上就可以切片食
甘筒粿
2023-11-11
这一传统潮汕小吃最早出自潮州彩
塘
一带地区,因为那里盛产马铃薯甘筒粿色泽美观、口味鲜美,是一款潮汕人喜爱的传统小吃,蒸熟之后,将略煎至酥硬,口感更佳。潮汕小吃甘筒粿的粿皮是用雪粉制成,因而甘筒
荷香八宝鸡
2023-11-10
这八宝被香炒后塞进鸡的腹内,然后再用刚出
塘
的鲜荷叶和肥美的塘泥先后包裹后放烘4个小时。泥刚被敲出一个洞,里面即发出袅袅清香。油光的鸡被剖开时,里面八宝的香味也早已弥漫整
焖竹笋
2023-11-06
焖竹笋:焖竹笋竹笋是阳西特产,产地在
塘
口、新圩一带,阳西人对选食用笋很讲究,他们栽着一种笋竹,以专门供取笋用。竹笋的制作过程较为简单。取新鲜嫩笋,剥皮,大的要剥开,用泔水加食盐泡浸,等笋软熟后(大约半月),捞出来清水泡浸。竹笋的煮法是取竹笋鲜嫩部分,切丝,放镬
中国红阳桃
2023-11-04
现代研究证明,它富含维生素及可溶性
塘
份,具有清咽润喉
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