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云腿
2023-12-20
云腿：云腿，即云南宜威火腿，为南国名产之一，原来与浙江的金华火腿齐名。这种火腿，味道十分鲜美，工艺也较复杂，既是宴席上的飨客美味，也是居家餐桌上的佐食佳品。每年入冬以后，便是加工火腿的好日子。先选割肥壮的猎后腿，然后用云南特产的磨黑盐或川盐反复揉搓，进行腌制，
益塘荔枝
2023-11-12
益塘荔枝：益塘荔枝五华县益塘水库荔枝基地是五华县利用水库水体环境发展该县优质荔枝生产的成功典范。基地荔枝20年龄以上的大树有500多亩，10－15年龄的有7600多亩，合计有8100多亩。品种以优质黑叶为主，果实肉多核较小，色泽鲜红，可口爽脆，味甜带香而著称。
福贡云黄连
2023-07-10
福贡云黄连：福贡云黄连是云南怒江福贡县的特产。云黄连是常用名贵中药材之一，在我国具有悠久的应用历史，在国内外市场上有很高的盛誉，是我省的地方特色药材品种之一。福贡云黄连已被国家中药管理局推荐发展保护和开发的63种紧缺中药材之一。云南省福贡县现辖行政区域《福贡县
塘头棕编
2023-12-14
塘头棕编：塘头棕编提篮为贵州思南县塘头镇特产，以嫩白棕叶为原料。先将叶的硬梗削去，再剖成细丝或搓成棕丝绳编制。提篮有圆、方等造型及深底、浅底等式样，规格多样。装饰有白棕丝与单色棕丝结合的间色编和缕空编花等多种方法。产品轻巧耐用，有弹性，沥水防潮，尤适家庭日用。
下塘龙虾
2023-09-12
下塘龙虾：下塘龙虾是合肥市长丰县下塘镇姜大坝龙虾养殖场生产的优质龙虾。龙虾，翔游浅底的水中呆将军，它既没有使人眼前一亮的尊容，也没有跻身珍稀和名贵之列，甚至于一度被人们误解为泛滥成灾的渣滓。如今，在人们的眼中，龙虾的形象大为改观，身价倍增，套举时髦的话，人气指
北塘豆腐脑
2023-06-11
北塘豆腐脑：北塘豆腐脑儿是具有六十多年历史的一种风味小吃。其主要特点是用海鲜制卤，随着季节的变迁,鱼、虾、蟹等海货上市的不同，卤里的海味也因时各异。这种海味豆腐脑儿吃起来别有一番风味。
下塘烧饼
2023-12-08
下塘烧饼：下塘烧饼是安徽合肥传统名吃。起源于汉代，扬名于晚清，目前已为合肥市市级非物质文化遗产。干葱老姜陈猪油，牛头锅制反手炉，面到筋时还要揉，快贴快铲不滴油。这一顺口溜形象地道出了下塘烧饼独具的特色。烘烤烧饼用的是穹形吊炉，炉壁悬在炭火的上方，火势能够达到均
云南半细毛羊
2023-12-21
云南半细毛羊：云南半细毛羊是国内培育的第一个粗档半细毛羊新品种。一、产地及分布云南半细毛羊是在云南省的昭通地区，自60年代后期，用长毛种半细毛羊（罗姆尼、林肯等）为父系，云南半细毛羊图片当地粗毛羊为母系，级进杂交再横交固定而育成。1996年5月正式通过国家新品
石塘扣肉
2023-11-15
石塘扣肉：石塘扣肉属香芋扣肉的一种，其中香辣扣肉属地地道道的石塘特色菜。用五花肉切成约0.5公分厚，煮成八成烂后油炸。香芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色，与五花肉一块块相隔、相扣，放入秘制香辣调料，吃起来味香辣、不腻、爽口。肉皮金黄，香芋绵柔，黄白相间，形成龟
边院镇有机蔬菜
2023-10-01
边院镇有机蔬菜：肥城市边院镇地处汶阳田，土肥水丰，环境清洁，经国家环保局监测，全镇9万亩耕地符合有机蔬菜栽培条件。于1997年建成了全国首家经国际有机作物改良协会（OCIA）颁证的2000亩有机蔬菜生产基地。目前有机蔬菜面积已达3万亩，分别获得了国际OCIA、
东北塘奶牛
2023-08-27
东北塘奶牛：锡山区东北塘镇是远近闻名的奶牛之乡，该镇养殖奶牛已有150多年的历史，具有较高的社会知名度。到目前为止，全镇共存栏奶牛2533头，奶牛养殖户352户，其中养牛专业户226户，养殖奶牛2216头，占全镇奶牛存栏数的87.48%。全镇有两个百头奶牛基地
覃塘红米、覃塘黑米
2023-07-21
覃塘红米、覃塘黑米：覃塘红米、黑米历史称禾米，由野生稻演变而来，是特种稻米的一种，素有米中优秀之称，民间又称其为药谷。据《贵县志》（光绪版）记载：郭南里及郭北水南里产（今贵港市），其生产、属性都有翔实记载。贵港市地处浔郁平原，水稻种植历史悠久，至此是广西水稻主
云岗啤酒
2023-08-13
云岗啤酒：云岗啤酒是大同市的地方名产，产于大同市酒厂。1987年云岗啤酒、特制云岗啤酒双双被评为山西省优质产品，并畅销北京、河北、陕西、内蒙等省、市、自治区。大同是著名的历史名城。在秦代为全国36郡之一的云中郡，北魏曾建都于此，后改称大同府。《山西通志》中载有
塘崖贡米
2023-10-07
塘崖贡米：塘崖大米又称塘米、塘贡米、塘崖贡米，为临沂三宝之一。背景资料塘崖大米、孝河白莲藕与沙沟芋头并称为原县级临沂市的三大土特产，素有沙沟芋头孝河藕，塘崖大米香满口的美誉。在1978年山东省稻米质量评审会上，来自临沂市塘崖村出产的塘米以其独特的风味荣获第二。
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