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一品寿桃
2023-09-29
一品寿桃：【一品寿桃】孔府寿宴的特定菜肴之一，以首献之珍入席。其名取于麻姑献寿，寓福如东海，寿比南山之意。该菜造型精巧美观，形象逼真活脱，其味沙甜爽口，沁心入脾，实为孔府菜甜菜之冠。此菜的主料为山药，配料有长红枣、山楂糕、青红丝、青梅等，调料有湿淀粉、白糖、猪
羊庄羊肉汤
2023-09-28
羊庄羊肉汤：羊庄羊肉汤是鲁南山羊的发源地之一。早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来这里隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。羊庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。羊庄镇驻地羊肉日销量在1500斤以上，羊庄羊
石鼻糯米粉
2023-09-27
石鼻糯米粉：石鼻糯米粉是江西省南昌市安义县石鼻镇的特产。邓氏牌糯米粉是石鼻四大地方特色产品之一，具有色白、口感滑爽、细腻等特点，适宜水煮，油炸（煎）等各种吃法，市场销售旺盛。石鼻糯米粉是安义县的传统优质产品，选用优质大米，经传统工艺和现代技术加工而成，是居家美
铁拐李灯芯糕
2023-09-25
铁拐李灯芯糕：贵溪市龙兴铺生产的铁拐李牌灯芯糕：已有300多年的历史，以优质晚米、白糖为主要原料，配以东南亚肉桂以及丁香、当归、白芷、甘草等30多种名贵中药精工制作而成，是江南四大名特糕点之一。清代列为贡品，曾被乾隆皇帝誉为京省弛名，独此一家。铁拐李牌灯芯糕是
下河金枣
2023-09-14
下河金枣：：下河金枣历史上又称霞河金枣，于明万历时期开始引进，是下河乡的主种水果品种之一，主要供鲜食和金枣精制品的原料。下河金枣果树种植需经嫁接（土柚子当砧木，金枣枝条作接穗），方能保持其优良性状，下河金枣具有皮薄柔嫩，橙黄泛金，枣皮质如幼桔，色香味俱佳，金枣
元宝茶
2023-09-12
元宝茶：春节里喝元宝茶，是汉族春节饮茶风俗之一。从字面上并不难理解，它带有富贵、财富之意。至今，上海人还留有喝元宝茶的习俗，在正月初一的茶杯中放一两枚橄榄，名曰元宝茶。过去茶馆中跑堂还会讨个吉利口彩，说道：吃了元宝茶，一年四季赚元宝。茶客听后大悦，加倍付茶钱。
岳西薇菜
2023-09-09
岳西薇菜：薇菜又各蛇头菜，是岳西特产之一。系多年生野生植物，喜欢生长在湿润又有冬雪的山林，多成片生长在两山峡谷之中，成为人们喜爱的食用食品，不但营养丰富，具有十多种人体必需氨基酸，且无污染，高纤维，长期食用有健身防癌作用，被人们视为天然食品、保健食品，日本人称
南京香肚
2023-08-28
南京香肚：南京香肚是南京著名特产之一，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为小肚。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩爽口，略带甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相传有120年历史，清同治时即闻名全国。形如苹果，便于携带，
状元豆
2023-08-27
状元豆：状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士
龙潭青锋
2023-08-23
龙潭青锋：龙潭林场在处我市南山，该场拥有山林地两万余亩，是溧阳市主要国营林场之一。1988年拓植茶园300多亩，由于林场原有技术力量较强，规模生产程度高，目前已成为全市茶叶行业中的后起之秀，该场现有茶园600余亩，年产干茶100多担。近年来生产的青锋连续三年获
衡水老白干
2023-08-03
衡水老白干：衡水老白干酒有着悠久的历史，是我国古老的名酒之一，它始于汉，盛于唐，名于宋，明朝被列为国宴酒，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世，产品多次获奖，畅销25个省、市、自治区，远销南韩、俄罗斯、美国、东南亚等国(衡水)衡水老白干自古享
北京酥糖
2023-08-02
北京酥糖：北京酥糖为群酥之冠，是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖、北京酥糖）之一，其中以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖一向享有盛名。1981年红虾酥荣获国家银质奖章。红虾酥的特点是酥、脆、香、甜四个字。在制作上，它集中了传统工艺的精华，用料考究，一律选用优质榴