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条
会泽七彩土豆
2023-07-11
会泽七彩土豆大者不过鸡蛋,小者如核桃,表皮紫黑,切开
后
横截面如一朵盛开的紫色玫瑰,色彩层次分明,由中心向外放射开放。七彩土豆是一种新型土豆品种,种植水平高,产量高、品质好,表皮紫黑,切开
后
紫花色肉质,
风味糯米肠
2023-06-30
风味糯米肠:适量糯米及猪血,伴入适量盐,经搅拌
后
装入猪大肠,开水蒸煮一个小时。
酥油
2023-12-13
酥油:酥油又称奶油,黄色,鲜牛奶倒入桶中,发酵成酸奶,用杵搅和和分离出白脂肪,滤去渣,放温火上熬,水蒸发
后
,待颜色逐渐由白变黄,冷却
后
,就变成了酥油。营养价值极高。书名:酥油作者:江觉迟类别:自传体小说出版社:甘肃人民美术出版社出版时间:2010年8月页数:3
台安炖大鹅
2023-12-13
台安炖大鹅:台安炖大鹅是采用水焯、翻炒
后
的鹅肉与快炒
后
的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴。一菜多味、咸甜分明。充分发挥东北菜炖,酱,炒等主要特点。口感特点:酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足。
正宗盐焗鸡
2023-12-11
正宗盐焗鸡:选取本地嫩鸡,宰杀
后
除去内脏洗净晾干,然后用竹制草纸将整只鸡严实包好,埋入炒过的热盐堆中通过文火焗熟。取出
后
将其拆骨撕成丝肉片装盘,再配以姜油或麻油。皮软肉嫩,香气四溢,并有良好的温补功能。
野人狼酒
2023-12-08
野人狼酒:野人狼极品接待酒,此酒酒色微黄,摇动
后
久挂瓶壁,是由10年以上酒龄的基酒瓶装而成,据说一瓶这样的酒可以用来勾对500瓶左右的普通野人狼酒,开瓶
后
芳香四溢,沁人心肺,未尝先醉,是不可多得的蜀中好酒。
玉米蒸蒸
2023-12-04
也有在玉米面中掺入洋芋块、浸泡胀
后
的胡豆、豌豆等调匀
后
蒸食。
千家洞酿豆腐
2023-11-24
做法:把买回的豆腐切划为68小块,用竹片将小豆腐挖出1/2
后
,将配好的肉泥灌入,再将挖出的豆腐泥和蛋清敷上,再煎烤
后
煮或蒸食。
娘酒鸡
2023-11-12
娘酒鸡的制作方法是,将公鸡宰杀干净
后
切成小块放进锅中(鸡内脏亦可一齐放进去),加一些食油(最好是花生油),炒几分钟
后
,加入适
金牌烧猪
2023-11-08
金牌烧猪:金牌烧猪白土金牌烧猪,以斩肉不湿刀为特色,即一刀斩下去
后
,不留有油或水在面上。肥瘦均匀中猪通过腌制入味,明炉烧成,成菜
后
表皮金黄酥脆,肉质鲜温润,香糯而不腻口,肥肉入口即化,而瘦肉鲜咸香,酥脆无渣。
粉酥
2023-11-06
粉酥:粉酥用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮,包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅,填进雕刻着花纹图案的木模夯实
后
取出,经精心烤制
后
而成。口感甜而不腻,入口酥香,外形精致玲珑,为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。
汴京烤鸭
2023-10-16
制法1、将鸭子宰杀放血
后
,放在六七成熟的热水里烫透、捞出用手从脯部顺长向后推,把大部分毛煺掉
后
,放在冷水盆里洗一下
萧县面皮
2023-09-14
萧县面皮:是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却
后
切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝,调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌
后
红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮
平阳橄榄
2023-09-03
平阳橄榄:产品名称:平阳橄榄产品产地:温州产品特性:外形美观,品质佳美,味香,少渣,质清脆,无涩味,
后
味清醇产品简介:平阳橄榄栽培历史悠久,外形美观,品质佳美,味香,少渣,质清脆,无涩味,
后
味清醇。橄榄树结果年限有长,经济效益高,管理方便,深得果农欢迎。塘川橄
雪魔芋烧鸭
2023-08-25
制作方法:1、将雪魔芋用清水泡发1个小时以上,然后挤干水分备用用;将鸭子洗净
后
切成块,锅中水烧开
后
放入
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