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石市夏布
2023-07-01
石市夏布：夏布是一种历史悠久的汉族传统手工艺品，以苎麻为原料编织而成的麻布。因麻布常用于夏季衣着，凉爽适人，又俗称夏布、夏物。夏布经过独特的汉族传统手工工艺绩纱、纺织加工而成，是汉族传统的服装面料。石市夏布纱质细软，经纬成宜，边缩平整、编织均匀，色泽清秀，不起
福安光饼
2023-06-29
福安光饼：福安光饼是直径约8厘米的圆饼，正面颜色似铜，丰腴饱满，底部如铁似的硬而脆，而饼心却松软如棉，略带咸味，是福安历史悠久、富有地方特色的传统食品。亦称继光饼，相传这是戚继光在闽浙一带平倭时，戚家军的干粮，其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼，
徐州把子肉
2023-06-24
徐州把子肉：徐州把子肉是中华名小吃之一，是徐州极具特色的小吃。徐州地处苏、鲁、豫、皖四省交界，五省通衢。川、鲁、粤、湘、淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水0融。形成了特有的饮食文化氛围。这里是著名的烹饪之乡，也是中华烹饪鼻祖彭祖的故里。徐州把子肉在传统的制作上
凌源杏核
2023-06-17
凌源杏核：凌源位于辽宁西部，土壤偏碱性，富含有机物质，是东北乃至全国优质扁杏核的主产区。凌源市乌兰白镇被全国经济林协会评为全国扁杏第一镇。凌源山杏树漫山遍野，盛产山杏核，山杏仁就是山杏核里边的仁。山杏仁制成的露露饮料是中国几大名饮之一，其原料的主产地在凌源。欲
高粱面鱼鱼
2023-06-14
高粱面鱼鱼：高粱面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。高粱面鱼鱼是普通高粱经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。做法：在面案
平乡十香菜
2023-06-13
平乡十香菜：平乡十香菜是河北省邢台市平乡县的特产。平乡十香菜是一种腌制的小咸菜，制作精良，品种多，质量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩脆，味道齐全，鲜美适口。平乡县油召乡八辛庄村腌制的小咸菜，据说已有上百年的历史，他们称这种小咸菜为十香菜，如今十香菜已成为村民脱贫致
北京油鸡
2023-06-10
北京油鸡：北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。原产地在北京城北侧安定门和德胜门外的近郊一带，以朝阳区所属的大屯和洼里两个乡最为集中。北京油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种。具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴)，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良
玫瑰饼
2023-06-09
玫瑰饼：玫瑰饼是北京著名的京式四季糕点之一。又称做内府玫瑰火饼。玫瑰饼酥皮清楚，口感酥松绵软，玫瑰香味浓郁。北京初春三月，藤萝饼刚刚吃过，农历四月便是玫瑰花盛开的季节。用玫瑰花做饼，是北京人喜食的应时点心。旧时，也是大户人家的一种小吃。《清稗类钞》中曰玫瑰花坐
织金竹荪
2024-01-11
织金竹荪：织金竹荪是世界上最珍贵的食用茵之一，被誉为真茵皇后，其质地脆嫩疏松，能够饱的鲜汤汁，使味道愈见鲜美爽口，宜于烧，炒，扒，酿，烩，涮等各种烹饪方法。对防治高血压，降低胆固醇，抗癌等方面效果显著。特定品质竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿
南安板鸭
2024-01-07
南安板鸭：南安板鸭是江南省著名的特产。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。早在清朝(1850年)时，南安府(即面在的大余县南安镇方屋矿一带)就有板鸭生产。当时是一家一户加工，名曰：泡腌。为了提高加工
甘肃甘草
2024-01-02
甘肃甘草：武威、民勤、古浪等县出产的甘草，以质量优异而闻名全国。这些地区靠近沙漠，最适宜甘草生长，所以品质最佳，甘草是一种多年生草本豆科植物，药用的是它的根，含有甘草甜素及少量蔗糖、葡萄糖，用作祛痰药、缓泻药、矫味药，有清热、解毒等功效，为中药处方中应用最普遍
酸汤饺子
2023-12-31
简要介绍：酸汤水饺是一种历史古老的风味小吃，具有1000多年的历史。酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、
三边荞麦
2023-12-29
三边荞麦：三边荞麦是指主要产自陕北的定边、靖边、吴旗、志丹等县的荞麦。在出口贸易中，习惯上将产自这些地区及甘肃、宁夏相邻地区的荞麦称为榆林荞麦。榆林荞麦属红花甜荞类型，籽粒三棱形，褐色，千粒重35克，具有粒大、皮薄、面白、粉多、筋大、品质好等优点，是我国三大出
榆林羊杂碎
2023-12-28
榆林羊杂碎：榆林羊杂碎是陕西省榆林市的特色小吃。羊杂碎是由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，所以被人们叫做羊杂烩。羊杀后其内脏均以副产品处理，因此，也有羊下水的俗称。榆林自古以来以农牧业为主，牛羊成群，牛羊下水丰富。但是，早先榆林人并不吃羊杂碎，
彬县苹果
2023-12-26
彬县苹果：彬县苹果是陕西省咸阳市彬县的特产。彬县红富士苹果个较大、果形高桩、果色鲜红、果肉细脆、果汁丰盈，果味爽口。彬县地处渭北旱塬沟壑区，这里海拔较高，温差较大，生长环境良好，具有得天独厚的果业生产优势，是水果生产的最佳适宜区和全国优质苹果生产基地。从彬县水