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利州红栗
2023-11-30
在与四川省林科院合作基础上，成立了广元市利州红栗协会。协会依靠省林科院，聘请专家任技术总监，重点解决科研、技术难题，并举办技术讲座，先后聘请省林业厅、省林科院等领导和科技人才到协会进行讲课指导，进行
增城丝苗米
2023-11-19
增城丝苗米：增城丝苗米，国家地理标志产品，素有中国米中之王、米中碧玉之称，与增城挂绿荔枝齐名。米粒细长苗条，晶莹剔透，泛丝光，油分及蛋白质含量丰富。米饭香、软、滑，饭味浓郁、可口而驰名岭南，饮誉海内外。品质特性：增城丝苗米禾苗茎叶幼细，抗旱力较强，秆较高，尤其
大烩羊肉
2023-09-24
制作方法茶油烧热，生姜、干红辣椒爆炒，再加羊肉与配料同炒，注入原汤煮沸，起锅装碗。文化背景萍乡盛产黑山羊，由于此羊专食野生树叶树支，从不吃任何饲料，因此生长速度很慢，一般一年才能长到三十斤左右，萍
三原千层酥
2023-07-25
制法：菜籽油与饴糖用水搅拌，再放入精白面粉，边加水边搅拌至软硬适度，再揉成面团，成为皮面。将熟猪油、白糖搅拌后，再放入面粉拌和均匀，即成酥面。将皮面揪成小剂，擀成长方形，将酥面抹在上面，涂抹均匀，卷起来擀成片状，再卷起来再擀，
合浦鹅
2023-07-21
合浦鹅：合浦鹅品种描述产地与分布：属大型品种。主产于广西壮族自治区合浦县，博白、钦州、柳州、桂林、河池、百色、南宁等地也有分布。外貌特征：公鹅体型大，体质结实，颈粗壮，胸宽深，胫粗大而有力。母鹅头面清秀，颈细长，体躯前窄浅、后宽深，腹下有皱褶，产蛋前期羽毛紧密
迪庆黄牛
2023-07-09
迪庆黄牛：迪庆黄牛品种描述产地与分布：云南西北部迪庆藏族自治州。外貌特征：体型偏小，体躯路短，被毛黑色或黄褐色居多，头窄长，角呈立角形，颈薄而细长，耆甲较平，前胸深窄，尻窄而倾斜，尾细长，四肢短细，关方明显，乳房较小，0短。品种性能：成年公牛体高为102.1厘
甘孜藏黄牛
2023-07-07
甘孜藏黄牛：甘孜藏黄牛品种描述产地与分布：四川省甘孜藏族自治州。主要特征：体型矮小，发育匀称，骨结实、肌肉紧密。毛色较杂。角形多种、短而粗大。公牛头宽额平，颈粗短，垂皮友达；母颈稍薄长，垂度不发达。等腰平直；母牛0中等大小而整齐，无副0。品种性能：屠宰率为48
七里海河蟹
2023-06-11
七里海河蟹是宁河特产，曾与银鱼、芦苇草齐名，被群众称为七里海三种宝。明、清时代是宫廷贡品，历史以来享有盛誉。2002年被评为天津市名牌农产品。七里海河蟹味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低
廉江裹蒸粽
2023-11-05
廉江裹蒸粽：廉江裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客吃一个想两个。裹蒸粽做法，以精白糯米浸洗后凉干，再以生炸新鲜猪油稍炒后，加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉，夹大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是：将稻草燃烧取灰与适量清