搜 索
焦炸丸子
2023-10-17
焦炸丸子：流行于河南洛阳一带的洛阳水席是河南传统宴席中的一道亮丽的风景线，宴席中很多脍炙人口的菜肴令老饕们垂涎，?如牡丹燕菜、连汤肉片、洛阳海参等，当然还有今天要介绍的这道焦炸丸子。焦炸丸子制作的主要原料是粉条，将粉条水发后切碎，加调料及面粉、淀粉拌匀，做成丸
绍兴臭豆腐
2023-09-05
绍兴臭豆腐：凡到过绍兴的人，都被飘扬在街头的远之则臭，近之则香的气味所吸引过，那就是众多游人所难以忘怀的臭豆腐。臭豆腐是霉菜的一种，它是利用霉苋菜梗卤浸泡豆腐制成的，再用油炸了吃，香臭融合、外脆里嫩，是绍兴街头十分常见的小吃。除此以外，还有霉豆腐、霉千张、霉苋
凉州拨鱼子
2023-07-28
制作时舀一碗面粉，倒进凉水，搅拌成软溜溜的一团。使一根竹筷，顺碗沿一蹭、一旋，就拨出一条鱼，反复多次，水沸鱼乱游。可以捞出配以菜、卤吃，也可连汤吃。做一顿饭只需用一付碗筷一顶锅，凉州人称为光棍饭。近年凉州市场上，
桂花鲜栗羹
2023-09-07
桂花鲜栗羹：唐明皇时，有个中秋之夜，皎洁的月光把大地照得晶亮。寂寞的嫦娥在广寒宫中，凝望人间，见到杭州西湖风景胜似天堂，游人尽情欢乐，禁不住舒展广袖，翩翩起舞。吴刚手击桂树为她伴奏，震得天香桂子落纷纷。此时，杭州灵隐寺中的德明师傅正在厨房烧栗子粥，无数芳香扑鼻
幢锅油鸡
2023-08-28
幢锅油鸡：又称熝锅油鸡，是常熟王四酒家的传统名菜。清《闲话扬州》的作者易君左到兴福王四酒家品尝白酒黄鸡后，大加赞赏，即兴赋诗：名山最爱是才人，心未能空尚有亭，王四酒家风味好，黄鸡白枉嫩菠青。（黄鸡即油鸡）1947年月10月中旬，宋庆龄、宋美龄、及孔令等人曾游虞
一条龙花生
2024-01-11
一条龙花生：一条龙花生一条龙花生咸脆花生是南宁市众人皆知的名牌食品，味道南宁略咸，口感干脆，清香持久，深受顾客欢迎。另外，一条龙花生还有系列姊妹品牌老乡香脆花生、双象咸脆花生、小巷咸干花生等，美味各异，感觉迥然不同。这一食品由位于邕宁区的外资企业金泉食品有限公
驻马店小磨香油
2023-10-14
驻马店小磨香油：传承400年小磨香油历史文化、品味原始皇芝麻的营养价值!驻马店自古以盛产芝麻著称,更因其地方特产历史悠久优质小磨香油而驰名，香油可以延年益寿，皇芝麻小磨香油还有它独特的医疗保健之功效。相传，盘古开天地，一片混沌，万物以灰、黄色为主，芝麻为五谷之
青龙河鸭蛋
2023-08-16
青龙河鸭蛋：凌源市青龙河鸭蛋绝对口味一流，不还饲料喂养，绝对纯绿色食品，蛋黄个个流油，咱们还有包装礼盒真空包装，是看亲访友的最好礼品。青龙河在国内小有名气，既是国家级的保护区，又盛产北京鸭鸭蛋。青龙河上游是一片沼泽地，有很多鸟类在那里繁衍生息，被国家列为二类保
安泽火腿
2023-08-10
安泽火腿：安泽火腿是山西传统名食，已有300多年的生产历史。这里的火腿，色泽红白分明，气味浓香，味道鲜美，享誉省内外。据《安泽县志》载：金华火腿而外，以安泽火腿为最，亦土产中之绝佳者。宦游他处者，每购以馈亲友焉。安泽火腿应该是源自金华火腿，说起来还有一段历史故