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外伶仃岛玉带环腰
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2207
条
雪丽鸡腿
2023-09-04
雪丽鸡腿:菜系:浙菜口味:咸鲜价格:1040元特色:色白如雪,
外
松里糯,形丽味美。原料:鸡腿600克,鸡蛋清100克,芥蓝10克,萝卜50克,姜汁10克,小葱10克,黄酒15克,酱油20克,盐2克,味精2克,淀粉(蚕豆)15克,猪油(炼制)70克。制作方法:1
韭菜豆腐渣
2023-07-14
在发酵过程中,除保留丰富的膳食纤维、钙等营养成份
外
,游离氨基酸含量成倍增长。用此豆腐渣块与韭菜一起炒制食用,不仅营养丰富,而且色泽鲜艳,鲜香可口。信息来源:县商务局
袁州豆腐乳
2023-07-02
其特点是:
外
红内白,香味独特,回味无穷。人们在盛夏酷暑,或病后初愈,吃点腐乳稀粥,更能刺激食欲
饵块粑粑
2023-12-16
饵之言坚若
玉
珥也。在制作时先将稻米蒸熟,再舂捣加工,以保持稻米原有的筋芡,做出的食品即饵。云南的筒状、卷状饵块属年货。云南人过年,不能没有饵块,春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民
王粑肉
2023-12-08
王家粑肉在清代定型,清末传至王
玉
兴,技艺精湛,闻名遐迩。现在粑肉制作者
上巴河莲藕
2023-10-20
上巴河莲藕表皮白色,滋润如嫩
玉
,且无铜锈斑纹,储藏十天半月色泽不变。生吃,嫩脆香甜多汁;熟食,妙而不黑;炖吃,易烂而汤味醇厚纯正。团风的藕主要产于上巴河镇马家坎一带。上巴河古为河道,全镇范围内冷浸田、烂
海棠砚
2023-09-17
据清乾隆年间重刻的《
玉
华洞志》记载:龙池石者,则皆砚瓦峡所出。大者可为碑,小者随方圆而磨砻之,以龙池石制砚,有400~500年以上的历史。尤以县城北隅海棠洞石所制的海棠砚为最佳,质地细腻,湿
淮南豆腐菜
2023-09-12
磨砻流
玉
乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。味之有余美,五食如外传。她从原料、豆腐的制作过程到成品都有
淮城蒲菜
2023-08-25
这种菜是淮安城里仅有的土特产,生长在淮城的勺湖、月湖,如移植到郊外或江南、两广,蒲叶在水中的部分如一根纤细的
玉
管,把这洁白肥嫩的蒲根茎,放入鸡汤或肉汤内,外加佐料烩制。如跟猪肉一起烩制则更好。
对夹
2023-08-14
赤峰对夹自1917年苏文
玉
创建复生隆对夹铺后而逐渐闻名四方。对夹源于一种杈子烧饼,这种烧饼和面和制作工艺特殊,而且从吊炉取出后要再摆到铁制杈子上回炉以微火重烤
银盛园老鸡汤馄饨
2023-07-04
其馄钝皮薄如蝉翼,拿起一个放在手中酷似振翅欲飞的
玉
燕。银盛园
虫草
2023-12-17
除了药用
外
还是名贵的滋补品,年老体弱、病后体虚者平时食用,可强身健体。它是一种在冬天吃穗,夏天长出子座的真菌。虫草不是虫,而是植物。夏季是采摘的最佳时间。
蒙山烤全羊
2023-12-06
蒙山烤全羊:蒙山烤全羊是临沂特色名小吃,其采用以13年的纯蒙山山羊为原料,配以蒙山天麻、当归、陈皮、香叶、青果、白芷等二十种中草药,放置炉上烧烤而成,外形完整,色泽金黄,
外
酥里嫩,食而不腻,深受顾客的欢迎和好评。
碧绿羊排
2023-10-10
碧绿羊排:碧绿羊排:在炸羊排的基础上改良而成,造形美观,味鲜香酥,
外
脆里嫩。选用带脊肉的羊胁排,通过加工烹制,再配以绿色素菜。在加工肋条时,所带的脊肉要大小均匀,炸时火不能太旺。
余姚吊红
2023-09-06
盛产于余姚大岚镇(柿林村),柿林牌吊红个大、质软、味甜,除生食
外
,还加工成柿饼进入市场。
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