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宜川烧馍馍
2023-12-29
宜川烧馍馍:烧馍馍用白面加适量水掺以油、盐、调料,打匀的鸡蛋和起,揉匀、拍成较厚的烧饼样,
外
粘以生芝麻,放进草木烧成的热灰中烧焙。直至表皮焦黄、香气扑鼻取出即可。宜川烧馍、酥软香脆,美味耐嚼,常做外出干粮或馈赠礼品,因为它好携带,耐储存。信息来源:宜川县政府网
陕北山杏
2023-12-29
杏仁可用于多种食品加工,除生产大宗的杏仁炒货、杏仁蛋糕、杏仁酪、杏仁饮料、口香糖、杏仁巧克力等多种糖果糕点
外
,也可用作华夫饼干,蔬菜色拉,焙制品上面的
麻酱酿皮
2023-12-27
但在西安回民中,酿皮的吃法却与众不同,它除了放醋、盐、味素、辣椒油
外
,还要放芝麻酱,吃来又别有风味,所以在西安,人们又把回民的这种凉皮叫做麻酱凉皮。
山阳羊肉泡
2023-12-25
可以说在外面的山阳人最想念的吃食除了自家的饭
外
大概就是羊肉泡了。每当回到山阳,他们放下行李的第一件事往往就是
红皮小西瓜籽
2023-12-23
除自己吃
外
,也用来招待客人。细圆的小瓜子,比阿里山西瓜子小得多,淡粉红色的壳,白色籽仁,味道不错,不过嗑功不好的话,半天也吃不到
云南牛干巴
2023-12-21
上等牛干巴,肉厚、膘壮、色深,
外
干而内柔软,咸度适中,可保存二三年。按肌肉部位,以饭盒(即股四头股)、里裆(即股薄肌)、弯刀(即股二头肌)、碓嘴(即半腱肌)所制干巴质量最佳。其食用方法甚多,可煎、炸、蒸、炒均可,以切成薄片,经
湖沟烧饼
2023-12-20
制成后,香酥可口,稍嚼即烂,
外
脆里嫩。湖沟烧饼由来已久,据说陈胜、吴广在大泽乡起义后,攻占了蓟县,人民群众热烈拥护,奋起相应,并纷纷献出特产烧饼
麻辣面
2023-12-19
中文名:麻辣面
外
文名:
锡都牌大头菜
2023-12-19
解放后经过公私合营,由个旧市酱菜调味品厂生产,在传统生产的基础上,完善了生产工艺,除保持传统风味
外
,更注意了营养
沈阳煎丸子
2023-12-19
这道煎丸子的做法是最简单的一种,就是把做好的肉丸子放进锅中煎熟,吃起来的时候
外
脆里嫩,肉香四溢。作为关东四绝菜之一的煎丸子,被沈阳市政府评为四
臭参
2023-12-18
据有关资料介绍,臭参除了补虚胃
外
,还具
射洪彭饼子
2023-12-18
射洪彭饼子:射洪彭饼子是遂宁射洪当地特有的名小吃,创建于上个世纪八十年代,以酥脆飘香、鲜香可口、
外
脆内嫩而深得洪城人民的喜爱,被遂宁市旅游局评为遂宁十大特色名小吃。彭饼子选料精细,制作方式讲究,刚出锅的彭饼子香味四溢,外皮焦香酥脆,里面柔软鲜嫩,尝上一口,唇齿
荆州龙凤配
2023-12-16
此菜金黄油亮,造型生动,
外
酥内嫩,甜酸可口。此菜相传为刘备从东吴招亲回荆州时诸葛亮令人所作,故名龙凤配,后传到民间,一直流传至今,因
洪湖鸭焖莲藕
2023-12-16
洪湖野鸭素以个大、肉肥、味鲜著称,洪湖野鸭除了焖莲藕
外
,还可以红烧、生爆。其中,洪湖红烧野鸭已有200多年的历史,被
八公山豆腐
2023-12-16
中文名:八公山豆腐
外
文名:Bag
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