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外地游客的恭城游记 | 广西恭城的“柿情画意”
2023-09-16
外地游客的恭城游记|广西恭城的柿情画意：（来源：恭城发布）每每提到广西总会想到俊秀的山水、喀斯特地貌等等广西的美景，大概说上三天三夜也说不完但是，广西的秋天却很少有提起甚至有人觉得，广西那么热，有秋天吗？当然有！广西的秋天既温柔且怡然自得带着独特的南国物候特征
恭城月柿
2023-11-25
恭城月柿：恭城县自1983年开始发展养殖——沼气——种植三位一体的生态农业，经过近20年探索和努力，取得了辉煌成就，被自治区誉为恭城模式在全广西推广，2000年被国家农业部列为全国生态农业示范县；1996年被国家农业部中国特产之乡命名宣传活动组委会授予中国月柿
恭城油茶
2023-12-04
恭城油茶：恭城油茶是广西恭城瑶族一种传统小吃，距今已有1000多年的历史，也是广西桂林恭城特色风味小吃，在2011年获得了国家工商总局商标局核发的地理标志证明商标注册证书，标志着恭城油茶已经成为广西首个地方特色小吃类产品地理标志证明商标。恭城油茶是桂林油茶的一
恭城娃娃鱼
2023-11-24
恭城娃娃鱼：恭城娃娃鱼是广西桂林恭城瑶族自治县的特产。恭城县良好的自然气候环境、独具的地形地貌和植物植被、丰富的矿藏及水生生物资源、独特的差异性水域条件，不仅可以为恭城娃娃鱼提供得天独厚的栖息及生长繁殖环境，同时，形成了恭城娃娃鱼特有的地域特性及风味，使其极具
还不快来恭城逛月柿园吃柿子？
2023-11-26
还不快来恭城逛月柿园吃柿子？：立冬已至，恭城月柿进入最佳的采摘和品尝季节。树上挂着的一个个金黄的月柿，和村民屋外晒的棕红半透明柿饼，这是深秋时节恭城一道独特的风景线。从2003年开始，恭城连续举办月柿节，打响乡村旅游品牌。游客合影打卡前几天，记者来到
恭城竹鼠
2023-11-24
恭城竹鼠：恭城竹鼠体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值。恭城竹鼠为国家农产品地理标志保护产品。竹鼠又名竹狸、冬芒狸，是我国南方山区的珍稀野生二级保护动物。《本草纲目》中提到，竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒。国家把人工养殖竹鼠列入星火
恭城古建筑群
2023-04-30
恭城古建筑群位于广西省桂林市恭城瑶族自治县拱辰街、太和街。建筑群包括文庙、武庙、周渭祠、湖南会馆等四座院落式布局的明清建筑。文庙位于拱辰街西山南麓，始建于明永乐八年（1410年），清道光二十二年（1842年）重建
恭城武庙
2023-11-06
恭城武庙又称关帝庙，是祭祀三国名将关羽的庙宇。武庙右侧是恭城文庙。文、武两庙把印山一山分二脊，一东一西。左右文武，浑然一体，相得益彰。恭城武庙始建于明朝，至今已有400年的历史。现为自治区重点文物保护单位。整个庙宇占地2100平方米，坐落在印山南麓文庙的右侧
恭城桃子
2023-07-22
恭城桃子：恭城瑶族自治县是以水果种植为主的国家级生态农业示范县，恭城桃子是县内传统的名特优果品之一。桃子果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富，是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外，还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。恭城县内主要栽培的桃子品种有四月红早
恭城油茶
2023-11-24
恭城油茶：地域范围广西恭城瑶族自治县莲花镇、恭城镇、平安乡、嘉会乡、西岭乡、栗木镇、观音乡、龙虎乡、三江乡9个乡镇特定品质油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，
恭城粑粑
2023-11-24
恭城粑粑：恭城美食中光粑粑就有十数种之多，有水浸粑、糍粑、芋头粑、萝卜粑、糖粑、船上粑、大肚粑、柚叶粑、桐子叶粑、油炸粑、艾粑、狗舌粑、羊角扭（粽子）、黄毛粽、粟粉粑、印子粑、发糕粑、水糕粑、灯盏粑（斗斗粑）等等。恭城人对粑粑情有独钟，俗话说，油茶当饭，莫忘粑
恭城书院
2023-06-16
恭城书院原名罗蒙书院，位于通道县罗蒙山下，始建于宋1105年，占地面积2830平方米，后被大火烧毁。清乾隆57年，即1792年，侗家的能工巧匠将罗蒙书院在原址重建，更名为恭城书院，这是中国现存最完整的侗族古书院
恭城沙田柚
2023-11-24
恭城沙田柚：恭城沙田柚是恭城县传统的名特优果品之一，至今已有120年历史。果实呈梨形或葫芦形，果顶有金钱印，果皮油胞细小，金黄色，果肉晶莹透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味浓，经测定，可食部分47.7%以上，可溶性固形物高达13.7%，含糖量12.4%，含酸量0.
恭城油茶鱼
2023-11-24
恭城油茶鱼：恭城油茶鱼是广西桂林恭城的一道特色菜。油茶鱼的鱼可以选用草鱼、鲤鱼、石斑鱼等，以石斑鱼为佳。新鲜的石斑鱼经清理后，切成又薄又大的鱼片，剔出的鱼骨可放入油茶中当底锅，也可以油炸食用，而鱼头则可配以桂林本地土椒西红柿红焖，可谓一鱼多吃。鱼片放入油茶中涮
恭城红瓜子
2023-11-24
恭城红瓜子：红瓜子是恭城瑶族自治县传统的名特优产品之一。恭城红瓜籽年种植面积1.2万亩左右，年产620吨。恭城红瓜籽具有粒大、饱满、色泽鲜艳、味香质脆的特点，其子仁含有丰富的脂肪和蛋白质，可清肺润肠，有补中宜气，止渴化痰之功效。既可零食，又可作为各种糕点配料。