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椒盐弹虾
2023-11-25
濑尿虾，又称爬虾。之所以有这么一个怪名，是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来，好像婴儿撒尿，所以得了一个相当不雅的名字。这种虾是白天潜伏在海底的污泥中，夜间才出来在海滩上觅食，在它爬行的泥滩上，会留下尾扇耙那样的痕迹，所
松香狗肉
2023-10-01
2000年被评为泰山名菜。此菜狗肉熟烂，松香味浓、风味独特。主要原料有净狗肉、松子、葱姜、花椒、茴香。制作时净狗肉斩成大块，入凉水焯去血污，入锅加水，加水狗肉，放葱、姜、花椒、茴香、食盐，煮熟烂，原汤浸泡10
四叶参
2023-10-01
四叶参：四叶参又名羊乳、泰山参，为桔梗科植物羊乳的干燥根。多年生草质藤本，有白色乳法。根肥大，纺锤形或圆锥形。茎细长、缠绕，多分枝，光滑无毛，上面绿色，下面被白粉。花单生于枝端或叶腋，花冠种状，外面乳白色，内面黄绿色有紫褐色斑晕或紫色。蒴果圆锥形，熟时顶端3瓣
东阿鱼山大米
2023-09-30
东阿鱼山大米：东阿鱼山大米鱼山为泰山西来余脉，是聊城市辖区内著名的国家AAA级风景旅游区，紧临黄河，山下沃野，一望无际，水力资源丰富，土地平阔肥沃，生态环境优良，周围二十公里无污染工业，是生产优质无公害稻米和建设生态农业观光园的绝佳之地。鱼山不仅因曹植墓而闻名
鸡绒银杏
2023-12-10
鸡绒银杏：银杏常称白果，不仅可做成食品，还可入药治久咳气喘，小便自浊，白带；偎熟能治夜尿病。鸡绒银杏，为筵席中之佳。此菜肴，油壳清香，银杏软糯，油而不腻，热烫味浓。呈淡菜绿色，盛入蓝色花盘内，令人悦目爽心。是黔味名菜之一。(安顺)
新晃黄牛
2023-10-28
新晃黄牛：喝的是山泉水，吃的是中草药，听的是侗族大歌，住的是天然氧吧，新晃县天然的放牧条件，优良的黄牛品种，悠久的养殖历史，使得新晃成为了中国夜郎黄牛之乡。新晃黄牛于2012年进行工商注册，新晃黄牛肉获国家地理标志产品。新晃县共建有16个牲畜专业交易市场，活牛
洛阳牡丹
2023-10-18
洛阳牡丹：洛阳是著名的牡丹之乡，有许多吟咏赞美牡丹的诗句留传于世，唐代诗人刘禹锡就有唯有牡丹真国色，花开时节动帝京的诗句，到了宋代诗人李正封的国色朝酣酒，天香染夜衣一句更使牡丹获得了国色天香的称号。洛阳牡丹千姿百态，根据颜色、花形、产地、种植等不同特点，可以分
巴山腊瘦肉
2023-07-04
巴山腊瘦肉：日想情哥难开口，夜邀哥哥上木楼，没得啥子好待承，给哥煮块腊瘦肉。这是我们大巴山区广为流传的一首跟巴山腊瘦肉相关的情歌。巴山腊瘦肉是大巴山人招待贵客的美食。大寒小寒，杀猪过年。一到冬腊月，大巴山人就要忙着宰杀年猪，腌制腊肉，以备过年食用和来年招待客人
