找到 大众日报丨广饶县第一家民间非遗展馆建成开放 相关特产共 1988 条
拓粿
2023-09-09
拓粿:拓粿拓粿,是广德民间的风味小吃,你要是到了广德,不吃拓粿那就算是白走这一遭了,拓粿因其独特的口味以及方便制作工艺,作为广德小吃中的一项重要特色而被传承。拓粿对漂泊在异乡的游子有一种情结,作为一种陪着自己一起长大的美食,拓粿对广德人来说有着特殊的意义,他不
鉴湖醉河虾
2023-09-04
鉴湖醉河虾:醉河虾源于民间,每当春秋之季有自制自食之习。鲁迅先生在《码上支日记》和《答有恒先生》中写到醉虾,说一盘醉虾放在席上活活的,虾越鲜活,吃的人便越高兴,越畅快。此菜选用鉴湖所产的鲜活公虾,调以绍酒、南乳汁等炯醉。其特点是亮肉相离,生脆鲜嫩,清香醇香,别
马站煎包
2023-09-02
作为深受广大消费者欢迎的民间小吃,休闲食品——马站煎包其工艺特点是面皮油润柔软,包衣金黄脆香,包馅鲜嫩可口。马站煎包具有六十年的历史,从马站发展到县城灵溪,
松阳沙擂
2023-09-01
松阳民间元宵节吃得不是元宵,而是沙擂。用上白糯米,水浸三天后磨成浆,盛入布袋吊起,沥至不干不粘时取用,做成汤团。将无馅的糯米汤团煮熟后用爪篱从锅里捞起,倒入已放上擂制过的白糖、熟芝麻的托盘,滚三滚沾上一层芝麻而成,取其名沙擂,
藏心鱼圆
2023-08-29
其馅心变化多样,猪肉、虾仁、笋均可,口味随之各异,湖州民间食俗,藏心鱼圆为喜庆筵席上必备之菜,可谓无此不成席,此菜鱼圆色白晶
鲃肺汤
2023-08-29
鱼肝在民间俗称鱼肺。当时为诗中的这个鲃字,有人在报纸上写文章讽刺于先生不辨斑、鲃,因而引起一场笔墨官司。谁知报纸上争来争去,却把斑肝汤的名声越炒越大,最终成为名扬大江
瓜埠赖月饼
2023-08-27
瓜埠民间有中秋赖月饼,灯节元宵芯之说,产品远销
徐州烙馍
2023-08-26
烙馍是徐州民间特有的面点,历史悠久。徐州一直流传着一首民谣:圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。烙馍制作的炊具是直径
壶关羊汤
2023-08-09
因其营养丰富,民间有冬天喝羊汤
全节黄瓜鱼
2023-06-29
全节黄瓜鱼:瓜是闽、台民间对黄鱼的简称,黄鱼也叫黄瓜鱼、黄花鱼。黄鱼体长而侧扁,肉厚结实,质地细嫩,呈蒜瓣状,味鲜美,刺少,肉多,肉刺易离,富有营养。全节黄瓜鱼是将整条黄瓜鱼完美无缺加工而成的传统佳肴。此菜呈金黄色,缀有诸色丝料,外酥香内鲜嫩,芡汁红润酸甜,爽
余姚麦杆扇
2023-06-27
余姚麦杆扇:民间素有编麦杆扇的习俗。每年农历五月大麦收割后,选剪细长白净麦草顶节,整理成束。经过淘米水浸洗、煮蒸、漂洒等工序,使麦杆变得既白又韧。妇女们在廊沿弄口施展巧技,编织成扇条。待到适当长度,将扇条盘缝成圆扇面,俗称扇杆饼。数个扇面作成之后,又在扇面外圈
商榻菜苋
2023-06-23
商榻菜苋:青浦区农村民间腌制的咸菜苋,起源于淀山湖西畔的商榻。商榻阿婆茶闻名四方,而咸菜苋,便是阿婆茶过茶的比备家常食品,呷一口香茗,吃一根菜苋。茶客们津津乐陶,情趣甚浓。商榻菜苋不嫩,也不老摘。下三苋,四苋的菜苋腌制的咸菜苋,更为适中,家家户户腌制1020甏
石耳
2024-01-09
《永定县志》载:岩耳系民间珍品,食中佳肴,并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡,味道鲜美。古代列为贡品。采石耳者以长绳一头束腰,一头绾铁钉,陷石罅中渐移,遇上下亦如之,间或偶遇飞虎剪绳,则立成齑粉,故石耳极是珍
泡儿油糕
2024-01-03
泡儿油糕:泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名,泡儿油糕是从唐代见风俏演变而来,最初流行在宫廷、宫邸的宴席上,由于制作厨师寥寥无几,街市上很难见到。制作时用大油和水烫面。在整个烫面