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花粑粑
2023-12-21
花粑粑：花粑粑大关民间传统手工食品，夏氏祖传工艺配料，历史悠久，风味独特，是男女老幼皆爱的地方小吃。昭通位于云、贵、川三省交界之处，是古代入川入黔的必经之路，素有锁钥南滇，咽喉西蜀之称。地理位置如此重要，昭通自然成了三省人民往来频繁之地，昭通小吃历史悠久。
酥李
2023-11-16
曾获广东省旅游产品三等奖、清远市凉果评比一等奖。阳山县盛产李子，每年通过收购的鲜李可加工酥李60—100吨。由于阳山酥李甜、酸、甘、香、咸五味俱全，十分爽，开胃消食，素为客户所推崇
盐津蓖麻
2023-12-22
在彝良、大关、盐津等县江边、河谷的茺坡中和公路两侧，一般长势良好，蓖麻子含油量平均在35～40%。蓖麻具有重要的经济价值，蓖麻油在500℃的高温中不变质，在零下15℃的低温下不凝固
沙坊粉
2023-11-16
沙坊粉：苍郁的大龙山孕育了清冽甘甜的大龙河。大龙河畔茂密的松林中有个山村叫沙坊，属附城镇管辖。沙坊村的历史很长，上溯到五代楚王马希范时代（907—960）。村中农户以精制颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、入口爽滑的切粉而扬名，连州人叫它沙坊粉。抗战时期，水运农副产
木瓜
2023-12-22
木瓜：木瓜在昭通市栽培历史较为悠久，昭通、鲁甸、巧家、盐津、大关、永善、绥江、镇雄、彝良、威信等市县农村，均有栽培。清时，民间就把木瓜切片，用相加、糖渍之，以供食用，或用以酿醋或入药。巧家、鲁甸生长的木瓜，当地群众叫做酸巴树，以质地优异见长。昭通市木瓜林生产的
古仁和楼蟹黄汤包
2023-08-23
古仁和楼蟹黄汤包：古仁和楼蟹黄汤包古仁和楼蟹黄汤包是中华六大名点之一，名扬海内外，有诗赞曰：桂香蟹肥菊花黄，仁和汤包人争尝，皮薄蟹黄馅儿美，入喉泯嘴周身爽可见其一斑。古仁和楼蟹黄汤包味道鲜美，汤馅含胶原蛋白，不含糖，能健身美容，其制法绝、吃法绝。馅心精选优质河
金湾凤鳝
2023-11-08
炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。金湾凤鳝,又名青鳝、鳗鲡、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为水中人参。凤鳝喜暗怕光,昼伏夜出,特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强,离水较