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大别山烈士纪念园
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496
条
罗田吊锅
2023-07-17
罗田吊锅:罗田
大别山
吊锅是山里人长期生活在高山密林,交通不便,物质匮乏的特殊年代遗留下来的独特餐饮方式。在漫长的冬季,山民们一边在火塘边取暖,一边在桁条上悬一个可以上下升降自如的木质滑杆,下吊一铁锅,吃饭时,将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉,再加上垫锅菜将
金寨将军菜
2023-06-28
金寨县将军菜是绿色食品特产,生产在
大别山
。为菊科植物的一个大族。我国各地称作苦菜的,包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种。,古书上记其别名的五花八门,可见人们对它的珍重。既可作菜下饭,又可煮羹充饥,还
小悟板栗
2023-10-21
小悟乡,地处
大别山
南麓,由于山场面积大,这里家家户户都种植板栗,是远近闻名的板栗专业乡。小悟乡有山场14.7万亩,人均山场面积4.5亩,根据板栗易成活、好管理、生长快、受益早的特点,把漫山遍野的毛栗,用科学嫁
红安将军菜
2023-10-20
红安将军菜:将军菜,生产在
大别山
。为菊科植物的一个大族。我国各地称作苦菜的,包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种。,古书上记其别名的五花八门,如苦《诗经》、荼《原雅释》、苦荬《晋书》,游冬《名医别录》、苦苣《嘉佑本草》、天香菜《本草纲目》、天精菜《农
毕府葛根粉丝
2023-10-20
毕府牌野生葛根粉丝,是利用
大别山
生长的千年野生葛根经科学加工精制而成,含有丰富的微量元素和氨基酸,其中所富含的硒元素具有防癌抗癌之功能。英山县温泉镇毕府粉丝厂,位于美丽的湖北省黄冈市英山县飞机场。毕府
信阳根艺
2023-10-14
信阳地处
大别山
腹腔地,根材资源丰富,种类繁多,是从事根雕艺术创作的好地方。现在常用的根雕树种就有檀木、女桢、杜鹃等十多种。信阳根艺具有浓厚的泥土气息,它虽土,但令人爱不释手,从色、形、质、味、韵等方面都保留
白云春毫
2023-09-12
庐江县茶叶协会庐江县
大别山
余
软萩粑
2023-07-17
软萩粑:软萩粑是湖北省
大别山
一带的一种风味小吃,它将野生软萩(鼠曲草)扎碎与糯米粉粘米粉加60℃温开水揉成面团,黑芝麻加白糖拌匀做馅,做成圆饼再用微火烙制而成。制作原料:野软萩菜1斤糯米粉2斤粘米粉1斤黑芝麻0.6斤红糖0.5斤制作方法:(1)将软萩曲菜扎碎与
桐柏豆筋
2023-07-16
由于桐柏山位于秦岭向
大别山
的过渡地带上,其独特的自然气候让
皖西麻黄鸡
2023-06-28
霍邱县位于美丽的皖西
大别山
西部境内,淮河中游南岸,四季气候温和、雨量适中光照充足;
岳西黑猪
2023-06-27
其中,南迁江淮分水岭
大别山
腹地岳西的淮猪,经过驯化培育,形成了本地传统的土黑猪品种,在岳西高海拔、高坡度、高风速、高湿度的养殖环境中,形成了
吊锅菜
2023-12-16
吊锅菜:吊锅菜,又名
大别山
吊锅宴,以天堂寨吊锅正宗,为六安名菜。制作方法:菜经过炒制,将有铁绊的铁锅套在挂勾上,盖着火苗。待锅烧热后,放入做好的食材,或把笋干、腊肉、或把萝卜、酸菜,或将青菜、豆腐置于其中,加水、放盐,香料等烹煮。若要调味,就放点干辣椒壳与生姜
珍珠花
2023-07-16
珍珠花是是
大别山
独有的野生植物,当然现在叫做特产。它是一种灌木树的花儿,色泽碧绿,花蕾并串,形似珍珠,每年群芳未放,此花独开,人们把它采摘下来,经过洗、蒸、露和晒等几种工序后成为一种干菜,可以长久存放,故四季均可作为家常菜。农村常常缺粮缺菜,
岳西五谷豆粑
2023-09-08
豆粑,就是
大别山
岳西地道的美食,
商天麻
2023-10-13
商城位于
大别山
腹地,山高林密,具有优越的地理、气候环境和丰富的林木资源,这些
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