搜 索
沈丘马五牛羊肉
2023-07-15
沈丘马五牛羊肉：沈丘马五牛羊肉为豫东清真风味食品，相传清咸丰年间槐坊厅(今为沈丘县城)双合盛羊肉馆回民厨师马一真首创，遂成镇馆名菜，享誉一方。说起牛羊肉的来历，在当地颇为流传这样一种说法，当年双合盛羊肉馆的大厨马一真，在盛夏的一天，生羊肉未卖完，就顺手把生羊肉
王千庄香火
2023-08-13
王千庄香火：王千庄香火历史悠久，源远流长。清代乾隆壬戌年浑源知州桂敬顺编纂的《浑源州志》中对王千庄的香火作了详细记载。至今已有一千多年的历史。该村生产的香火主要有药香、普通香、卫生香、塔香四大系列四十多个品种，其特点是香味纯正，久燃不灭。远销河北、内蒙、西藏等
顺香居烧梅
2023-12-05
顺香居烧梅：烧梅，湖北黄州府城的传统甜食名点。相传在北宋初年就创制出来，距今已有900多年的历史。顺香居位于武汉市汉口花楼街、交通路的交汇处，是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店制作的重油烧梅，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。中文
顺香居烧梅
2023-10-26
顺香居烧梅：汉口花楼街、交通路交汇处的顺香居是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧梅，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、红绿丝、白糖调
鄂伦春马
2023-06-15
鄂伦春马：【主产区与分布】内蒙古自治区鄂伦春自治旗及黑龙江塔河、呼玛、爱辉县和逊克县鄂伦春族地区。黑龙江省的加格达奇地区、讷河县、嫩江县和内蒙古莫力达瓦达斡尔族自治旗，布特哈旗。鄂伦春马是在黑龙江北岸地方马和索伦马的基础上，渗入大量蒙古马血液而形成的。鄂伦春族
马蜂蛹
2023-11-21
马蜂蛹：马蜂蛹内含高蛋白质，肉质鲜嫩，美味可口，是餐桌上的美味佳肴。全县年产2000公斤以上。20世纪80年代以来，马蜂蛹开始进入餐馆酒楼，市场货紧价扬，前景看好，一些农户开始养殖马蜂蛹并取得实效。
玉树马
2023-07-26
玉树马：【种质资源名称】玉树马【种质外文名】Yushuhorse【科名】马科(Equidae)【属名】马属(Equus)【种质原产地】青海省玉树藏族自治州【主产区与分布】青海玉树藏族自治州【种质来源】地方【种质经济类型】役用型【性能特性】耐粗饲、耐高寒【血液蛋
何茂公十锦菜
2023-11-04
何茂公十锦菜：何茂公十锦菜何茂公十锦菜是用生、熟木瓜切片，红、白萝卜刨丝，酸杨桃切块，然后用少许盐泡浸半个小时，再用开水洗净，拌匀放在大盆内。食时加上一些香芹、芝麻、花生粉、白糖、香油、甜酸醋、辣椒盐等。不仅颜色鲜艳、而且香脆美味、甜酸辣俱全。
佘山水蜜桃
2023-06-22
佘山水蜜桃：佘山盛产水蜜桃。其历史久远，品种繁多，有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余个品种，形成上市早，供应时间长，甜度高，风味好的特点，名列郊区桃果园之榜首。其中的佼佼者——白凤玉露桃，皮薄肉脆，汁浓鲜甜，入口冰爽，开胃沁脾，不
焉耆马
2024-01-06
焉耆马：早在汉代，土著焉耆马就在中原和西域享有盛名焉耆马它体质结构坚实，较蒙古马紧凑、秀丽，毛色有骝毛、黑毛、栗色海骝等。头、身大小适中，两耳竖立，敏捷而温驯，胸廓较深，蹄质结实，特别善走，一匹好的焉耆马可日行300里焉耆马是原始的乘挽兼用型优良地方品种，成年
马鹿茸
2023-12-09
马鹿茸：鹿茸为常用中药材，梅花鹿或马鹿的雄鹿未角化密性茸毛的幼角。习称花鹿茸，性温，味甘、咸，具有生精补髓、益肾助阳、强筋健骨等功效。四川主产马鹿茸。有人工饲养。主要药用成分为脑素、雌酮等。
马奶子
2023-07-12
马奶子：马奶子是哈萨克族人民喜欢的饮料。盛夏，在新疆牧区草原上，饲养马匹的牧户，都能自制马奶子，供日常饮用和款待宾客。马奶子味带咸酸，有轻微的酒香，饮之沁凉可口，帮助消化，健胃益身。若多喝能催眠，令人陶然入睡。牧民酿造马奶子方法简便：将刚刚挤下来的鲜马奶装进牛
伊犁马
2023-07-31
伊犁马：伊犁马体格高大，成年公马平均体高154厘米，平均体长162厘米，体重400公斤以上，体形结构匀称，力速兼备，耐粗饲，抗病能力强，是国产马中的优良品种。从上世纪70年代至今，伊犁马在全国各种赛马运动会中获奖，并创造了多项全国记录。昭苏马场和伊犁州种马场是