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南北二荡八眼藕
2023-10-25
南北二荡八眼藕：南北二荡八眼藕是湖北省武汉市新洲区辛冲镇胜利湖村的特产。南北二荡八眼藕，生食脆嫩香甜，炖汤有温补功效。南北二荡八眼藕获国家地理标志证明商标。南北二荡八眼藕是烧菜味道很美，特别是用米汤来烧藕，更能体现出这种藕的香味。此藕雪白，生食脆嫩香甜，营养丰
义门壮馍
2023-12-02
义门壮馍：亳州锅盔又叫义门壮馍，是亳州市涡阳县义门镇的特色美食小吃，是一种独特的食品，形状颇象古代的盔甲，又圆又硬，所以取名壮馍、锅盔，是亳州当地著名的特色传统小吃。在亳州，锅盔是日常人家一日三餐都会选择的美味，一次买上个几块钱，就可以当作主食饱餐一顿，配上一
贤孝门鸡毛扇
2023-08-02
贤孝门鸡毛扇：贤孝门鸡毛扇贤孝门鸡毛扇产生于明末，祖传手艺至今。开始仅作鸡毛扇，后来又增加了鹅毛扇、雁翎扇、雕翎扇、鸡毛掸、高杆掸等品种。鸡毛扇为城乡老年人所喜用，轻巧省力，风大凉爽，谓之羽扇风清透衣衫。鸡毛掸是打扫卫生用品，也是装饰品。穿衣镜两旁的花瓶内，惟
二狼山白绒山羊
2023-06-16
二狼山白绒山羊：二狼山白绒山羊二狼山白绒山羊是绒肉兼用的优良地方品种，有白雪公主之美誉，主要产地为阴山山脉一带。二狼山白绒山羊体格大，全身毛洁白光亮，柔软整齐。毛长平均在15公分以上，单只剪毛量0．4—0．8公斤。绒层厚度4～6公分。成年羊平均产绒量为365克
孝感二河三蒸
2023-07-16
孝感二河三蒸：过去，有人以为二河三蒸源于沔阳三蒸。其实不然。一则明清时，二河与沔阳同属沔州，其菜系为同根。二则二河三蒸’’既继承了沔阳三蒸之长，又有突破与发展。如沔阳三蒸为蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜，二河三蒸则以清蒸、粉蒸、泡蒸见长，其蒸法更讲究，莱肴更具特色。以
苗族拦门酒
2023-12-13
苗族拦门酒：苗族同胞们有着独特的欢迎远方客人的方式。如果事先他们知道了客人从远方而来，在很早的时候就会盛装站在寨门口迎接远方客人。而客人到来后要过的第一关就是苗族拦门酒。拦门酒是苗族自己酿造的米酒，度数不高但后劲很大，用牛角盛满，客人走上前来就要一气喝完，而在
雁门苦荞
2023-08-12
雁门苦荞：雁门苦荞，是苦荞（学名鞑靼dádá荞）的一个种类，是指产自古雁门郡（古雁门关，今山西大同朔州一带）的苦荞。这里属于大陆性半干旱性气候区，四季分明，海拔高、偏寒，黄沙土质，土壤中富含硒、镁、锌、铁等元素。从秦汉时期就是我国北方少数民族（鞑靼族）聚集之地
蕉门红番薯
2024-01-11
蕉门红番薯：清末期间曾是贡品。个小，皮红，肉似蛋黄，糖份高，淀粉低，纤维少，薯香味浓。其香、甜、滑的品质是其它番薯所不及的。因土质关系，番禺只有黄阁镇蕉门村一片几亩大的土地能产这种番薯，故称蕉门红一年生或多年生草本植物。又名甘薯、红薯。块状，蔓细长，匍匐地面。
二源乡绿色大米
2023-09-02
二源乡绿色大米：二源乡绿色大米二源乡地处650米高山平台，其绿色稻米生产基地远离城市，水土资源保护良好，无工业污染，土地肥沃，日照充分，大气、水质及周边环境经浙江省绿办委托省地质矿产研究所监测，生产地环境符合国家A级绿色稻米生产环境质量(NY/391)的要求，
二家山兔产品
2023-07-06
二家山兔产品：俗话说：飞禽莫如鸪、走兽莫如兔，兔肉蚀具三高三低（高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量）优势。含有高达21%的完全蛋白质，富含人体必需的八种氨基酸，是补钙的天然钙源食品，是补脑、提高记忆力的优质磷脂类食品。其营养价值和消化质磷脂类
二塘多味羊肉
2023-11-25
二塘多味羊肉：享誉美名的临桂二塘多味羊肉，深得桂林人的青睐，招来不少食客。其工艺精细、讲究，清水羊肉，汤鲜美可口，羊肉细腻，滑嫩；黄焖羊肉，肉质色香，让人欲罢不能。白切羊，选料讲究、做工精艺，食之清淡爽口。(桂林)
二仙居碗坨
2023-08-07
二仙居碗坨：承德盛产荞麦，《承德府志》载：荞麦于山田尤宜。《广群芳谱》曰：‘北人日用以供常时，农人以为御冬之具。这足见当时北方及承德一带农人是以荞麦做为主要粮食作物的。宋代诗人陆游还曾有荞麦漫漫连山路，豆荚离离映版扉诗句，极言荞麦之盛。用荞麦面制的碗坨，是承德
义门苔干
2024-01-09
义门苔干：据传说，300年前创制于一个叫张绣楼的村庄，所以，起初得名绣楼苔干。又因义门集称庙集，故又叫庙集苔干。苔干制成后一般打包运往各地销售，开包以后，清香扑鼻，因此被湖广和香港客商称之为香菜。这种苔干风味独特，人们视为珍品。清朝乾隆年间（公元1736179
剑门豆花稀饭
2023-11-30
剑门豆花稀饭：剑门豆花稀饭豆花稀饭营养丰富，味道鲜美，人人喜吃。但是制作工序繁多，平时也少做，有客或过年才做一次。制作工序是：将黄豆泡涨（一般要8小时）后，用石磨磨浆置锅内煮沸过滤，用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块，舀出水，把豆腐轻压成块，用力划成方块，掺水下米
