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大同扒羊肉
2023-12-18
大同扒羊肉：大同扒羊肉，又被称为扒羊肉条，是一道以羊肉为主料，烹饪技巧以扒为主的菜，是大同八大碗之一，也是大同传统名菜。传统老大同扒羊肉主要选用的是羊腰窝肉制作而成，在选料、火候、工序上都很讲究，多选用羊腿肉，在口味和烹调方法上也与传统的清真做法不同，更具有浓
大同艺术陶瓷
2023-08-12
大同艺术陶瓷：大同地区生产陶瓷已有1400多年之历史，从我市博物馆陈列的历史出土文物考证，陶瓷制造业兴盛于唐朝，宋朝曾经生产瓷雷，用于军事方面。解放以后，大同、怀仁、朔州等地普遍建立陶瓷厂，主要产品有飞跃杯碟、绳边碗、荷口汤盘、山西盖杯、小棱形杯、提梁茶具、五
大同八大碗
2023-12-18
大同八大碗：大同八大碗，又叫老大同八大件，通常由扒肉条、黄焖鸡块、过油肉、糊肘子、扒羊肉、红烧鱼、黄焖丸子、八宝饭等八道菜品组合而成，是老大同一种具有浓厚民俗韵味的宴席菜。大同八大碗的菜肴制作精良、选材考究，荤菜搭配，营养丰富，是大同人婚丧嫁娶餐桌上不可宴席菜
大同油炸糕
2023-08-12
大同油炸糕：大同油炸糕大同、雁北一带盛产黍子，胡麻油产量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一带群众非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人，以炸油糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香，炸出来的油糕皮脆里嫩，绵软可口。并且配以精致的豆馅、土豆馅、韭菜、肉馅，更有风味。
吴堡大同碛
2023-10-01
吴堡大同碛大同碛位于吴堡县丁家湾乡拐上村，为天下黄河第二碛，又称二碛，仅次于壶口瀑布。黄河从大峡谷流入大同碛，河面急剧收缩为百米左右，河水涌向落差约十米的倾斜的河道，顿时水流湍急，无不惊叹。万里黄河奔腾东流，黄河把更多豪气留给人间
大同国庆节三日游玩攻略 大同最佳游玩时间
2024-03-25
踩着中秋节的小尾巴，国庆节马上就要到了，是否计划着出去游玩，大同或许是个非常不错的旅游城市，这里的文化底蕴深厚，不仅有美丽的自然景观，寺庙等人文景观也不少，初次去大同的伙伴怎样安排呢？下面一起来看看吧！
大同黄糕
2023-12-06
大同黄糕：大同黄糕，是山西大同人喜爱的地方特色名小吃之一，也是大同人家常食食物之一，是用黄米面蒸制的，类似南方年糕样的食品，唯其色泽金黄，故名之。其具有黄、软、筋、香四大特点，皮薄个小，馅料全凭个人口味制作，不过大同人讲究豆馅放玫瑰，菜馅有韭菜。黄糕吃法很多，
大同鼓楼
2023-06-03
大同鼓楼始建于明朝，清朝顺治、乾隆年间均有重修，是山西乃至全国保存较为完好，规模较大的明清鼓楼。鼓楼高三层，为十字歇山顶建筑，面阔和进深均为三间。楼阁四面设门，四周有回廊栏杆，底层有木制楼梯。明清时期，鼓楼是全城报时报警之地，备有测定时间的铜漏壶和定更鼓
大同风味凉粉
2023-08-12
大同风味凉粉：大同地区盛产山药，当地人除直接食用外，还有加工制成粉面的习惯。由此，粉面又制成各种食品，最常见的便是粉条和凉粉了。大同凉粉一年四季都有，风味独特，主要用盐汤、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花进行调味，配以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干等，吃
大同油糕
2023-08-12
大同油糕：把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有黄、软、筋、香四大特点，吃的方法有两种，一是素糕，二是油炸糕。油炸糕则比较讲究，大同的油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁
大同艺术瓷
2023-08-13
大同艺术瓷：产于大同煤峪口煤矿陶瓷厂，产品造型别致，设计新颖，品种繁多，尤其是具有民族特点、地方特色的儿童玩具，别具一格，更为诱人。这里生产的陶瓷制品多达130多种，几百个花色，其中有许多富有民族传统和神话传说色彩的制品。如大肚弥勒佛、老寿星、天女散花、嫦娥奔
大同华严寺
2023-02-22
华严寺位于大同市中心的大西街，是依据佛教的七大宗之一——华严宗的经典《华严经》而修建的，故名华严寺。寺内主要建筑有大雄宝殿（上寺）和薄伽教藏殿（下寺），其建筑、塑像、壁画、壁藏、藻井等，都是我国辽代艺术的典范。上华严寺俗称上寺，是以大雄宝殿为主体的一组建筑
大同四牌楼
2023-06-03
是大同市内另一条较为著名的购物街，四牌楼下面的小南街则是该地区的中心地段。街道两旁商场、金店、批发中心等等一应俱全，既能购到世界名表等高档商品，也可买到工薪阶层的商货。地址：大同市区小南街类型：街区&集市
大同法华寺
2023-06-03
大同市法华寺位于大同城内和阳街北侧，寺院坐北朝南。形成了集宗教、民俗、历史文化内涵为一体的新景观，与精巧的九龙壁和巍峨的东城墙相得益彰，成为完美的历史景观群。整个寺院建筑高低错落，左右对称，塑像灵动丰润，形象生动。壁画色彩丰富，人物众多
大同黄烧饼
2023-12-06
大同黄烧饼：大同黄烧饼，是山西大同的著名小吃，当地特产之一，县级非遗项目之一。其原料有白面、白糖、芝麻和胡麻油，用胡麻油和白面反复揉搓搅拌，再经过复杂的工艺，最后用烘烤箱烤干，做好的饼是金黄色，因此叫黄烧饼。其选料上乘，做工精细，具有香甜酥脆、油多而不腻、利口