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大同县黄花
2023-08-13
大同县黄花：大同黄花：黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神农经上，有萱草忘忧，乐为食之的记载，李时珍在《本草纲目》上也有专门论述，说它有利尿、健胃的功能。大同县是山西省黄花的主要产区之一，从明朝开始，就享有黄花之乡的盛名。大同
莜面块垒
2023-06-14
莜面块垒：大同历史悠久，古文化民俗民风颇多，俗话说民以食为天，大同的特色小吃也自然是少不了的！莜面块垒就是其中一道，莜面和山药（土豆）明明是两种不相干的食物怎么会和在一起吃呢？其实只有你想不到的，没有做不到得。好东西大家分享！我把莜面山药块垒的做法介绍一下，供
山西大同市5A级景区游玩攻略，国内的四大石窟，更有精美绝伦壁画
2023-10-01
山西大同市5A级景区游玩攻略，国内的四大石窟，更有精美绝伦壁画：山西大同市作为历史文化名城，大同具有三代京华、两朝重镇的特点，特别是北魏悬空寺为代表的北魏文化；以华严寺、观音堂、觉山寺塔等为代表的辽金文化；还有着以边塞长城、龙壁、明代大同府城为代表的明清文化，
阳高圆白菜
2023-08-13
阳高圆白菜：在大同地区的特产有三黄二白之说，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的里外黄山药蛋，以及广灵的白麻、阳高的圆白菜。阳高罗文皂的圆白菜，生长在这一带盐碱滩上。这里的水性和土质，使圆白菜别具一格而驰名中外。它的特点是：裹得紧，份量重，筋少，质白，含水份少
双成桥
2023-06-03
双成桥双成桥是清朝康熙年间，建筑在大桥村东、西二座桥的总称，座落在宣化府至大同府的官道上。这条官道明朝是北防抵御蒙古部落南下的九边重镇中大同府、宣化府运送物资、传递信息的主要通道，也是明王朝北方游牧部落开展茶马布匹等边境贸易的主要渠道之一
大众日报丨广饶县第一家民间非遗展馆建成开放
2023-11-17
大众日报丨广饶县第一家民间非遗展馆建成开放：广饶县第一家民间非遗展馆建成开放这几天，广饶县乐安街道石村小磨香油制作技艺、石村兵圣烧饼制作技艺传承人郑颜和吴连祥有些忙碌，他们创办的广饶县第一家非遗展览馆——广饶建文香油、兵圣烧饼展览馆迎来了一批又一批慕名而来的参
老大同过油肉
2023-12-17
老大同过油肉：山西过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称三晋一味，而老大同过油肉是山西过油肉的精华版，以用料考究、烹饪得法而独占鳌头，是大同著名的传统名菜，属于晋北菜之大同菜。老大同过油肉除了传统的用精选猪里脊肉经过上浆、拉油，配优质黑木耳、大葱炒制外，还要以台
凤趴窝
2023-12-18
凤趴窝：凤趴窝是大同传统经典名菜，此菜粉丝筑巢、鸡蛋垫底，全鸡通身金黄，振翅欲飞，形似凤点头，后因慈禧西逃路经大同品尝此菜而名噪一时。凤趴窝选用云中跑地雏鸡，借鉴鲁菜和客家菜盐焗技法，经劈脊、入料、烹制等数十道工序制作而成，具有皮酥肉嫩、醇香宜人的独特风味。此
三黄二白
2023-08-12
三黄二白：三黄二白是山西省大同的名产，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的里外黄山药蛋，以及广灵的白麻、阳高的圆白菜。黄芪黄芪是一种名贵的中草药，具有补身益气的作用。浑源的黄芪以条长而顺，皮光色亮，粉性大，空心小著称，药用价值比一般的黄芪高，被称为浑芪。广阔延