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大城寨遗址
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条
莆田海蜇
2023-09-19
莆田沿海盛产海蜇,这是一种浮游于
大
海中的水母类动物。海蜇的体形基本上可区分为伞部和头部。海蜇亦写作海宅,莆仙人就称海桌的加工成品桌(莆仙方言餐
将乐擂茶
2023-09-17
将乐擂茶:将乐擂茶:以普通茶叶为主,加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮,有时也加些青草药,放在一个特殊的
大
钵中,用一根长尺许的木棍擂动,擂动时发出隆隆的声音。制作好的擂茶香味醇厚,在饭后喝上几口,顿感油腻尽退;炎炎酷暑喝擂茶,更是神清气爽。据验证,常喝擂茶还有
溪墘红蟳
2023-09-15
溪墘红蟳,俗称蟳,善穴居,昼伏夜出,与江浙、南海等地产出的蟳比较,前者色泽光亮呈现青蓝色,壳较薄且
大
螯较大,整体目的地来饱
天长雪片糕
2023-09-14
铜城
大
糕尤称佳品,薄如白纸,点火可着,卷如香烟,不断不裂。其制作过程是:选上好纯白糯米淘尽,然后炒熟磨成粉。炒米时要先以文火烧透心,粉成后装入缸中,中间放青菜叶以吸收火气,两月后取出制作时须严格配料,一般米
皇藏峪蘑菇鸡
2023-09-14
皇藏峪蘑菇鸡:皇藏峪蘑菇鸡:由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成,生姜、辣椒用量较大,盛具用
大
脸盆,味美鲜嫩,吃后回味无穷,周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。现有看皇藏峪原始森林,品天下第一美味之胜名。蘑菇鸡,它是由山养的本地公鸡,加上这里的野蘑菇烹饪而成
黄里石榴
2023-09-13
明朝嘉靖年间,大夫吴梦春所著《随年》一书,记载黄里石榴颜色鲜羌气味芬芳,粒
大
籽软,汁甘而浓。民国年间,远销南京、上海等地。黄里石榴品种繁多,有玛瑶籽、软籽、青皮糙、满
吉祥饼
2023-09-13
它是素菜荤做,配以大油、大火、
大
辣,其色金黄,视之诱人;其形玲珑,望
黄岭大葱
2023-09-12
黄岭镇大葱种植历史悠久,大葱名气也
大
,特别
黄山银钩
2023-09-10
黄山银钩1972年首创于歙县
大
谷运乡,是以毛峰之嫩度,炒青之制法,精采巧制而成的。在茶叶专家们的关心指导下,经过茶农的数年试制,千锤百炼,才于1979年定型弯钩状,并定名为黄山银钩。黄山为地名,银钩指品质
黄山茗菊
2023-09-10
贡菊白中泛黄,属于白菊,花朵
大
,瓣细而厚,性微寒,味甘苦,有清香,比之同
歙县银鱼
2023-09-10
唐代
大
诗人杜甫曾有《白小》诗说:白小群分命,天然二寸鱼。细微沾水族,风俗当园蔬。人肆银花乱,倾箱雪
宜秀白鳝
2023-09-09
吻钝圆,稍扁平;口
大
,端位;上下颌及犁骨均具尖细的齿;唇厚,为肉质;前鼻孔近吻端,短管状,后鼻孔位于眼前方,不呈管状;眼中等大小;鳃孔小,位于胸鳍基部下方,左右分
大肠面
2023-09-07
3、另取一深锅,倒入
大
骨
清蒸鳜鱼
2023-09-04
此菜选用鉴湖产的鳜鱼清蒸,以著名的绍酒调味,色泽淡雅悦目,味似蟹肉,食后富有清新之感,南宋
大
诗人陆游在田园诗中赞它别饶风味胜一筹。原料生
香橙菊花鱼
2023-09-02
香橙菊花鱼:材料介绍:脘鱼柳2条、
大
橙子1个(榨汁用)、吉士粉、盐、胡椒各少许。制作方法:1、鱼肉以斜刀横切至鱼皮部分,不要切断,每片相隔1cm,每5片为1组切断;2、将5片一组的鱼柳再纵向每隔1cm垂直切一刀,使鱼柳成菊花瓣状;3、将切好的鱼柳用少许盐、胡椒
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