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大埔凉粉糕
2023-11-30
大埔凉粉糕：大埔凉粉糕是广州梅州大埔的特色小吃之一，已有800年历史，有清热滤湿、凉血降暑等功效。大埔凉粉糕呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。MAIgoo小编
大埔赞粄
2023-11-30
大埔赞粄：大埔赞粄是梅州著名特色小吃，是大浦特色风味小吃，包括笋粄、算盘子、忆子粄、薄饼等，被评为岭南名小吃，还被中国旅游协会评定为中国金牌旅游小吃。其中，笋粄是发源于广东梅州大埔传统的客家小吃，笋粄、豆粄其制作包括粄皮和肉馅两部分。算盘子是用煮熟的芋头与粉搓
大埔赞粄
2023-11-30
大埔赞粄：大埔赞粄是梅州著名特色小吃，是大浦特色风味小吃，包括笋粄、算盘子、忆子粄、薄饼等，被评为岭南名小吃，还被中国旅游协会评定为中国金牌旅游小吃。其中，笋粄是发源于广东梅州大埔传统的客家小吃，笋粄、豆粄其制作包括粄皮和肉馅两部分。算盘子是用煮熟的芋头与粉搓
大埔忆子粄
2023-12-11
大埔忆子粄：大埔忆子粄是广东省梅州市大埔县的特产。忆子粄为大埔风味小吃之一，已有300多年的历史。明末以后，大埔制作的忆子粄已驰誉埔境。产地逐渐向全县扩展。名点忆子粄都必被端给宾客品尝，深得海内外华侨的赞誉。中文名：大埔忆子粄主要原料：粄是否含防腐剂：否适宜人
大埔水库
2023-12-04
大埔水库位于新竹县峨眉乡湖光、富兴村，截取峨眉溪上游溪水而筑成，水库长98.8公尺，高24.4公尺，有四具闸门，主要灌溉香山、宝山、竹南和头份四乡镇的农田，并有蓄洪排水的功用，坝旁制天而用纪念碑是蒋梦麟先生为纪念工程艰巨而题
大埔凉粉糕
2023-11-13
大埔凉粉糕：大埔凉粉糕：已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。有清热滤湿、凉血降暑等功效，主治急性风湿关节炎，高血压，糖尿病，中暑，风热感冒等。
大埔肇庆堂
2023-06-21
大埔肇庆堂，又名敬修衍庆，是一组中西合壁式客家民居建筑群，位于广东省梅州市大埔县百侯镇侯南村，建于民国六年（1917年），由侯南村人杨敬修的儿子杨荫垣、杨俊三兴建。大埔肇庆堂占地面积3200平方米，建筑面积1951平方米
大埔忆子粄
2023-11-12
大埔忆子粄：大埔忆子粄是广东省梅州市大浦县的特产。忆子粄为大埔风味小吃之一，已有300多年的历史。明末以后，大埔制作的忆子粄已驰誉埔境。产地逐渐向全县扩展。名点忆子粄都必被端给宾客品尝，深得海内外华侨的赞誉。近年来，经营忆子粄名点食品的老板，除继续在原产地经营
大埔老鼠粄
2023-07-20
大埔老鼠粄：老鼠粄，源于大埔一带，相传在客家地区已有数百年的历史，因为两端尖，形似老鼠，客家人又惯称粉为粄，因此称之为老鼠粄。后来传至广州、台湾、马来西亚、香港等地区。【传统吃法】汤粉：老鼠粄煮熟之后装碗，撒上肉碎、葱花、胡椒粉、香菇丝、虾米等配料。炒粉：把各
大埔福山寺
2023-11-08
大埔福山寺旅游区位于大埔县城五虎山公园内，环境幽静，林木荫翳，公园内的福山寺为旅游区的中心，福山寺由大雄宝殿、祖师殿、文武阁等古今建筑物组成。大雄宝殿为福山寺正堂，两旁为钟鼓楼，鼓楼里的大鼓直径1.62米，是梅州市寺（庙）中鼓之最也
大埔文武阁
2023-06-22
大埔文武阁位于大埔县城五虎山麓穿龙窠口。建于清乾隆四十二年（1777年），内祀文武帝及魁星。民国十四年（1925年）重修。阁身呈方形，砖石土木结构，高三层15米，底层通面宽12.8米、通进深12.75米。重檐歇山顶。屋脊置宝珠双龙戏珠。龙身长3米
大埔高陂瓷
2023-11-13
大埔高陂瓷：大埔高陂瓷：产地高陂镇。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名产品为豆青竹节茶具、豆青竹节笔筒及豆青竹节杯，釉色别为深浅，颇为素雅。薄胎瓷以白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬，被称为白玉瓷，精巧玲珑，秀丽典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斓，
长围村围屋
2023-06-18
长围村围屋，又称燎原长围，位于广东省韶关市始兴县罗坝镇燎原行政村长围自然村。长围村围屋是长方形结构的客家围屋，建于1855年（清朝咸丰五年），占地面积3265.6平方米
大埔苦笋煲
2023-11-13
大埔苦笋煲：苦笋是梅州大埔的特产，甘中带苦，苦中带甜。苦笋一般有三种做法：焖煲、炒、拌，风味以咸鲜清淡为主。其中就以苦笋煲最为人熟悉，是一道特色客家菜，是客家饮食文化的体现。梅州特色大埔苦笋煲采用山上野生苦笋，搭配猪脚腕肉或三层肉、客家酸咸菜、黄豆、蚝豉一起焖