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大墩烽燧
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条
栖枫渡鱼粉
2023-11-01
栖枫渡鱼粉:是湖南郴州的招牌粉,汤是用鲜活鲢鱼熬制而成,味鲜而极有营养,很多住在郴州市的一些人特意从市里面开车带上一家
大
小到栖枫渡来吃鱼粉。哦,忘了先跟大家说栖枫渡是郴州的一个小镇的名字,郴州是湖南的南大门,和广东韶关交界。正宗的鱼粉是用纯手工制作的米粉做出来
麻辣煨兔
2023-10-27
麻辣煨兔以
大
江口一带的高山野兔为原料,将活兔宰杀剥皮洗净后,切成肉片,用猪油炒至六成熟,再拌和预先用姜片、
鲜肉水饺
2023-10-26
成熟方法:煮特点:皮薄馅
大
,汤鲜味美,爽
堵河鱼
2023-10-22
堵河鱼:堵河鱼汉江主要支流——堵河,从川、陕、鄂交界的竹山县南部深山,由南而北的
大
走向,闯荡出清清冽冽甘甘醇醇,蓄一路上千山万豁松柏竹杉云雾缭绕的苍翠,挟两岸梅兰菊芍老葛纠缠的芬芳,奔腾着山光水色的鲜活底蕴,流淌着涧谷崖峡的钟毓灵秀,滋养出了形形色色的堵河鱼。
洪山鸡
2023-10-22
洪山鸡:随县洪山鸡是我国名贵的三黄鸡种之一,源于
大
洪山山脉北麓,当地群众依据对黄羽、黄喙、黄胫鸡的爱好,经长期选择培育而逐渐形成,距今已有近二百年的历史。洪山鸡属蛋肉兼用,具有易育肥、皮薄、肉嫩、味鲜和杂交效果良好等优点,是优质鸡生产的宝贵资源,分布于湖北省随
清化姜
2023-10-16
博爱姜块
大
、丝细、产量高,而且品质佳、味道鲜、香辣宜口,百煮不烂,抗逆力强,含水量少,易加工贮藏,是同类中的佼佼者,博爱姜有1600多年的栽培历史。博爱姜,除鲜姜出售外,还
上庄姜
2023-10-15
上庄姜:上庄姜对外也称清化姜,是怀庆三辣之一,具有块
大
、丝细、色黄、味鲜、产量高、易储藏等特点,且既有食用价值又有药用价值。历史上,人们就制作出糖晒伏姜、糖腌姜片用来医治胃寒病。1993年,以上庄生姜为原料生产的姜参蜜宝饮品荣获首届中国保健品博览会金奖。上庄姜
正阳三黄鸡
2023-10-14
因其具有体型小,成熟早,抗病力强,适应性广,产蛋多且
大
,肉质细嫩鲜美的优良特性,而成为河南省蛋肉兼用型优良鸡种亦为我国蛋禽资源中名贵的鸡种之
油炸酥豆
2023-10-13
主料选用粒
大
饱满的老豌豆,用配有碱、矾的开水浸泡24小时后捞出置于笸箩内,手持利刀轻剁,入核三分之一,顺刃将刀上所带豌豆捋入另一容器。待凉干爽,添油入锅,烧至十成,以1斤豌豆入锅,炸成金黄色、豆漂油面后捞出,用盐末、
炒三不沾
2023-10-12
乾隆食后
大
悦,立即令人记下此菜的制法。从此炒三不沾传至皇宫,成为宫中名菜。后来,不少厨师
惠民柳杈柳杆
2023-10-05
惠民柳杈柳杆种类多,且光滑、洁白、韧性
大
,轻便耐用,物美价廉。除供应鲁北各县外,还销往河南、河北和内蒙古等地。柳杈林3年成权,2年成杆。柳杈柳杆长成砍下后,柳杈须经过
黄河刀鱼
2023-10-04
黄河刀鱼属于鳀科,又叫茅刀鱼,小的六、七寸,
大
的一尺多长,身薄色亮,细鳞小肚,吻短圆突,像一口尖刀。它们有时游到海里,有时又游到河里。其脂肪丰厚,且肉质细嫩,烹调无需多少佐料,肉味香美。民间习
白切蒸腊肉
2023-09-26
其制法是:将鲜猪肉切成长条,五、六斤一块,洗净后凉干,烧红锅将粗盐炒烫,将猪肉置锅内翻滚,摩擦至肉皮呈淡黄色,猪肉出油并散有微香,取出装
大
木盆内,并在骨头处撒上热盐,腌一星期左右,候盐水渗入肉后,拿出来
禾丰珍珠粉
2023-09-22
筛的技术有讲究,一人持
大
孔米筛将粉筛入下层孔小的糠筛,持糠筛者不停地旋转
惠安余甘果
2023-09-19
与野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果
大
、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点,而且吃起来更加甘甜爽口。惠安县紫山镇发挥拥有6万多亩余甘果树基地、
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