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儋州黄皮鸡
儋州黄皮鸡
2024-01-08
大成镇的黄皮以果、肉厚、汁多、味甜著称。因为这个缘故
丁土楼的笨西瓜
丁土楼的笨西瓜
2024-01-08
丁土楼的笨西瓜:丁土楼的笨西瓜在双涧镇沿涡河的丁土楼一带,盛产一种大个西瓜,的约有五十斤左右,人们叫它笨西瓜。笨西瓜不仅个头大,而且是甜沙瓤,细分起来,还有如下不同品种:第一种是三异瓜,白皮、红瓤、黑籽;第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜,黄瓤、红籽;第三种为三白
肉加馍
肉加馍
2024-01-04
制作时,选用新鲜猪肉和传统醋汁,配以花椒、香、鲜姜、八角、茴香、肉桂等传统煮炖佐料,经过独特烹调工艺煮成腊肉,其肉质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂、色泽金黄。后用快刀将蒸熟的热馒头切成薄片,腊肉切成小肉片,猪肚切成肉丝,
腊肉夹儿
腊肉夹儿
2024-01-02
制作时首先选用新鲜猪肉和传统腊汁,配以花椒、香等传统炖肉佐料,经过独特的烹调工艺制成腊肉,煮出来的肉香而不冲、肥而不腻、熟而不烂,肉色金黄。用快刀将高庄馒头切成薄片,把肉片、猪肚丝等夹人,形
地锅锅
地锅锅
2024-01-01
临坡而挖,土块,拿洋芋方便,要顺风,挖深了露出湿土
西安甑糕
西安甑糕
2023-12-31
蒸糕的深口铁锅古名为甑,因此而得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成,蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层云豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗红色的枣泥,最后枣泥上又撒一层碧绿的
府谷杏瓣儿
府谷杏瓣儿
2023-12-29
在晋西北、陕北、内蒙西部多为红杏的杏瓣儿,而唯独府谷一带是油杏
神木绿豆粉皮
神木绿豆粉皮
2023-12-29
起锅倒在抹油案板上,用木刮子刮成薄皮,晾冷后,切成小块卷成卷。吃时切成细条,加调料,食之清凉爽口,色泽透亮,为夏季清凉饮食佳品。
猫屎瓜
猫屎瓜
2023-12-25
猫屎瓜瓜皮的颜色不太好看,瓜瓤吃起来却甜得要命,味道还不错,只是瓜籽既又多,瓜瓤显得少了
青木川辅唐宴
青木川辅唐宴
2023-12-24
辅唐宴席桌用品碗装盛,又叫十大碗。后来增至十三碗,称作十三花。这十三花是:花拼碗、酥肉、粉蒸排骨、甜米、坨子肉、扣
冰粉凉宵
冰粉凉宵
2023-12-23
古城
粽粑
粽粑
2023-12-19
从形状来分,有、小、圆、椭、长、短的叶片。粽粑米的颜色也有多种,有稻草灰染成的灰青色,有柞木树灰染成的黑色,有咪咪花煮水染成的蛋黄色,有紫
鸡西烧烤
鸡西烧烤
2023-12-19
鸡西市的烧烤是用炭火烤的,并且分量也很足,烤出来真的是又香有。到鸡西的烧烤店之后,一定要点一串馒头。烤出的馒头的水平就代表着这家烧烤店的水平,如果这家烧烤店烤出的馒头非常好吃,那么这家店的烧烤那真的是人间一
包谷饭
包谷饭
2023-12-19
包谷色黄,米色白,俗称金银饭。包谷饭营养虽好,但于散,难于吞咽和消化,因而
古当梨
古当梨
2023-12-17
古当梨具有果实、皮子薄、肉白、汁多、味甜等特点。由于它品质好,往往是傈僳族