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大小扁桶峡
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条
徐闻山海“金钩”虾米
2023-11-04
体形
大小
均匀,干度足;肉质丰满坚硬,虾
粉蒸肉片
2023-10-23
粉蒸肉片:选用牲猪臀尖肉为主料,其制为:将猪肉切成一寸三分长、八分宽、三分厚的肉片盛钵,加精盐、酱油、红乳汁、姜末、味精、白糖少许一起拌匀,腌渍五分钟,将大米淘净沥干,放入炒锅,在微火上炒约五分钟,至淡黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒三分钟,起锅,磨成鱼籽
大小
的
霉豆腐
2023-10-20
做法:1、豆腐控干水切方块,
大小
自选。2、秋冬季节室温下放置篮状器物中(春秋搁置冰箱中可以做),底下铺垫上批去禾衣的稻草,用稻草覆盖即可。4至6天可见豆腐块上长满绒状白,微黄或者微黑菌,俗称
银杏果
2023-10-15
个如杏核
大小
色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄。落叶乔木,高可达40米。树干直立,树皮灰色。枝有长短两种,叶在短枝上簇生,在长枝上互生或螺旋状散生于长枝,扇形,长48厘米,宽510厘米,上缘浅波状,先端中间2浅裂或深裂,
荣成甘薯
2023-10-09
薯块长纺锤形,
大小
均匀,薯皮光滑,土黄略带淡红色。薯肉淡黄,生食甜、脆、香,烤、蒸熟吃甜、面、软、香,甜度高,口感好,营养丰富。产品种类有鲜薯、烤薯、薯干、薯饼、薯叶、薯
油煎锅贴
2023-10-05
大小
约为水饺的两倍。馅可以随自己的喜好调制。一般是猪肉(芹菜肉、萝卜肉)或素馅(白菜豆腐、素三鲜)等等。包好后一个个贴到热油锅里。在加热的过程需要翻动几下。无馅的锅贴为长条形。是将
女山湖大闸蟹
2023-09-14
自古以来,女山湖渔民一家
大小
常年就住在船上,当地流传一句俗语:吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎。可见,螃蟹在女山湖悠久而深远的历史。明光市是明皇故里,女山湖是安徽省第二大淡水湖,150万年前由岩浆喷发而成,为中国保
垒圆
2023-09-03
这是一种用糯米粉做成盅口
大小
的团子,煮熟后放在豆黄粉里拌滚(这个过程,临海方言叫垒,故名垒圆)。豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉,拌进红糖而成。类圆糯软香甜,配上大鱼大肉等大菜,自然吃得又饱又有味了。
泥蚶
2023-09-03
两壳
大小
相等,坚厚呈卵圆形,壳面有瓦垄状放射肋,被褐色薄皮,壳内面白色。蚶肉含多量蛋白质和维生素(B12),蚶血鲜红,肉的边沿有一金丝似的色线。因产
苏州采芝斋糖松仁
2023-08-29
其外形为颗粒状,
大小
均匀,互不粘连,粒粒带有糖刺,洁白光亮;口味清香甜美,肥而不腻。采用松子仁,包以极薄的糖衣多层。原料松子仁精选上等粒大肥嫩者,配以白砂糖、饴糖等辅料。先将松仁烘干、烘烫备用;再将白砂糖兑水,加温溶解
冬青桃
2023-08-26
冬桃树与一般桃树无异,只是花期迟半月左右,而果实难产,直至初冬才成熟冬桃果实
大小
似黄桃,圆形皮青,水分较少,鲜甜而微酸,有香气。便于保存,将熟果置入盛玉米糊的坛中,密封即可。春节时取出,果色鲜艳如
花果山冬青桃
2023-08-25
冬桃果实
大小
似黄桃,圆形皮青,水分较少,鲜甜而微酸,有香气。便于保存,将熟果置入盛玉米糊的坛中,密封即可。春节时取出,果
如皋火腿
2023-08-23
挑选当地尖头细脚、皮薄肉嫩、毛重60公斤左右的健康良种猪,洗净鲜腿后根据其
大小
,肥瘦修成竹叶形或琵琶形。腌制时严格控制用盐时,腌熟后及时洗晒,然后保管发酵。保管发酵是火腿具有特殊品质的关键性工序,发酵周期为5-6个月。火腿的整个制作周期
丹东泥螺
2023-08-17
是贝壳类软体动物,壳薄,体表有粘液,
大小
如偏豆。泥螺含有丰富的蛋白质,味道鲜美、营养价值很高。泥螺大都经腌制后食用。新捕到的泥螺用海水洗净,放入容器内,加盐后快速搅拌,静置若干时候,待泥螺死
列巴
2023-08-15
大列巴个头很大,直径最大时可达1尺(33厘米),重达三四千克,和半个篮球差不多
大小
,外壳硬硬的,其味道是甜中有酸
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