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大岭留耕堂
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福来锅巴菜
2023-06-11
大
福来锅巴菜:是天津的一道家常菜,以摊好的煎饼为主料,煎饼的主要原料是绿豆、小米、虾皮、香料和水。首先,这摊煎饼就得有一定的功夫,要想吃口好,必须摊得薄,没两下子的话,这煎饼不是生就是焦,不是太软就是太硬。煎饼摊好后,切成柳叶条形状,放在卤锅(一直不断火)内稍
乐春牌老面
大
饽饽
2024-01-10
乐春牌老面
大
饽饽:昌邑,丝绸之乡、历史名城,每年春节来临之际,农村各家各户都有蒸
大
饽饽用来上供和招待亲朋好友的传统,近年来,由于人们生活水平的提高,人们厌倦了用机器加工的馒头,怀念农村那种用传统工艺手工制作的老面
大
饽饽,为满足广大消费者的需求,昌邑宾馆组织技术
“乐春”牌老面
大
饽饽
2023-10-09
乐春牌老面
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饽饽:昌邑,丝绸之乡、历史名城,每年春节来临之际,农村各家各户都有蒸
大
饽饽用来上供和招待亲朋好友的传统,近年来,由于人们生活水平的提高,人们厌倦了用机器加工的馒头,怀念农村那种用传统工艺手工制作的老面
大
饽饽,为满足广大消费者的需求,昌邑宾馆组织技术
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槐细米薯
2023-07-21
大
槐细米薯:细米薯学名叫菱薯,属瓜菜类,可用来煲汤、煲糖水,清甜可口,而且还具有清热除湿、健胃止痢、利尿解毒的功效。猪仔薯学名叫毛薯,为薯蓣科植物参薯的块茎,具有健脾止泻、益肺滋肾、解毒敛疮的功效,可入药。恩平当地人一般将毛薯蒸熟直接食用,或是煲汤、煲糖水。恩
刘家店镇
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桃
2023-06-09
刘家店镇
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桃:刘家店镇位于北京市平谷区西北部,距北京市区70公里,总面积35.6平方公里,辖14个行政村,人口1.1万。随着产业结构的调整和山区水利富民政策的落实,全镇人民充分利用其独特的自然条件,发展以蟠桃为主的果品生产专业镇,果品种植面积已达5万亩,年产干
勐库
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叶种茶
2023-12-16
勐库
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叶种茶:有性群体优良茶树品种。1984年全国茶树良种审定委员会信定的第一批全国30个茶树良种之一。原产双江县勐库镇。原种种性纯度高。主要分布在双江、临沧、镇康、永德、凤庆、昌宁等县。中华人民共和国建立后,广东、广西、海南、贵州、四川等省区曾先后引种大面积
永寿安宫桥
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麻花
2023-12-27
永寿安宫桥
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麻花:永寿县安宫桥花主产监军镇安家宫村,生产历史悠久。采用细白面,经多次揉制,再用菜籽油两次炸制而成。成品长尺余,粗如手臂,个亮,香味扑鼻,干脆爽口,宜于存放,为馈赠、佐餐之佳品(咸阳)
苍梧
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坡咸酸腌菜
2023-11-20
苍梧
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坡咸酸腌菜:苍梧县
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坡咸酸腌菜精选优质新鲜蔬菜为原料,采用精盐、酒、辣椒、香辛料、白糖、红油等,按传统制作流程,经乳酸菌菌种发酵腌制而成,创造出酸、甜、香、辣、爽独特口感的桂坛子酸菜,咸酸腌菜即开即食,可炒可拌,实是送礼佳品、也餐桌、零食之上品。
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羊展家清真牛肉
2023-07-03
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羊展家清真牛肉:明朝正统元年(公元1346年),我县回族人从北京春树胡同南迁落户而来,因回族都有从事经商的习惯,几百年来,回民们一直由阿訇按照伊斯兰教屠宰法从事牛羊屠业。我县有悠久的养牛历史,是省鲁西黄牛繁殖基地,种群多,存栏量大。特别是鲁西黄牛,膘肥体壮,
宁波雪菜
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汤黄鱼
2023-09-06
宁波雪菜
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汤黄鱼:宁波传统名菜。主要作料为大黄鱼和雪里蕻咸菜。先将鲜黄鱼剖洗干净,在鱼身两侧分别斜剞两个十字花纹,再将雪菜梗切成细末,鲜笋切片,取炒锅置旺火上,投入熟猪油、烧至七成熟,放入姜片煸炒出香味,投入黄鱼煎至两面略黄,加绍酒、稍焖;再投入沸水、笋片、雪
苍梧
大
坡河步白斩鸭
2023-11-20
苍梧
大
坡河步白斩鸭:
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坡河步白斩鸭选用放养的本地稻田的麻鸭,皮白肉厚、口感细嫩、香气诱人,没有鸭的骚味!先以若干猪骨熬汤,等煮烂汤汁喷出香味时,加盐加料落汤水,并将杀好的鸭放汤中温火泡浸,待鸭腿部肌肉开始收缩时,将鸭捞起。一锅汤可连煮好几次,捞起的鸭实肉,清香
安吉惊雷笋
2023-06-26
惊雷笋,是浙江
耕
盛
堂
生态农业有限公司,原名浙江省安吉嘉翔食品有限公司旗下惊雷产品系列。公司于1998年成立,主要生产惊雷牌清汁笋、调味笋
武平富贵籽
2023-09-15
武平富贵籽:武平县东
留
乡属中亚热带气候,平均海拔500m,山林面积40万亩,林中生长着大量的野生富贵籽资源。东
留
乡海拔高,日夜温差
大
,富贵籽着色早,与低海拔种植富贵籽比较,地理优势明显。富贵籽属紫金中科大罗伞属,其适应性广,耐荫性、耐寒性好,夏末开花,初秋挂果
独占鳌头
2023-12-17
独占鳌头:独占鳌头,源自于明代《鳌州书院记》断断
大
魁、称占鳌头之典故。厨师通过此典故,以大虾、甲鱼为主料,通过精心加工,将虾去壳
留
尾拖糊滚白粉丝油炸后放盛器周边,将甲鱼宰杀处理后
留
整壳,肉切小块,烧制入味盛入盘中,四周再围上西兰花,使之形成独占鳌头之势,且此菜
神池胡麻
2023-08-11
神池胡麻:神池县位于晋西北黄土高原,属大陆性季风气候,主要特点:风大、低温、干旱、无霜期短、昼夜温差
大
、光照充足。地理特征:产区分布在广大丘陵地区、高山和中低土石山区,海拔范围16001800米,土壤类型:主要以淡栗褐土为主,耕地土层深厚、坡耕地,
耕
性良好、保
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