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大庆出河店古战场
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莲蓉小鸡
2023-12-10
先将澄粉用开水烫熟,加入少许生粉,猪油揉匀成澄粉面团,揪两小砣分别用食红、食黄揉成红、黄面团待用,再将白色的澄粉面团下剂10个,包入莲蓉馅心,捏成小鸡坯子,并用花钳子夹
出
鸡翅和鸡尾
简阳尽春意酒
2023-12-07
简阳尽春意酒:简阳尽春意酒,是四川省资阳简阳市东溪镇的著名特产,该酒依托东溪得天独厚的黄泥土壤、印山之泉和优质的高粱、小麦、玉米,厚积数百年的传统酿酒工艺,结合现代科技,在天然的印鳖拱璧胜境之中,精酿
出
独树一帜的尽春意美酒。简阳尽春意酒,名源古诗愿得一壶尽春意
那毕麻鸭
2023-11-21
那毕麻鸭肉质结实,味道鲜美清甜,
出
肉率高,很受消费者欢迎。那毕麻鸭,那毕位于百色右江河畔,是百色市右江区水稻粮食主产基地,群众粮食自给有余,因此,群众有饲养麻鸭的习惯。年产麻鸭约10万羽,除供应
乡村鱼
2023-11-15
乡村鱼:乡村鱼山区的水质清甜,养
出
的鱼肉质不错。来南雄是一定要尝尝客家乡村鱼的。南雄的水是北江的水源之一,直接从岭南山脉上留下来的山泉水,十分清甜,农村家家户户都围山塘养鱼,养出来的鱼肉质嫩滑,口感微甜,客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。而豆腐也是
罗坑红茶
2023-11-15
唐代陆羽《茶经·八之
出
》称赞雪花岩下的罗坑茶往往得之,其味极佳;清代道光年间《英德县志》专述茶产罗坑……香古味醇,如朴茂之士,真性自然殊俗;光绪、宣统《曲
汕头蚝烙
2023-11-11
蚝烙的传统做法是,先热锅放人猪膀放下葱花炒
出
香味,再把生粉水均匀地倒下,煎成圆饼形,约有一厘米厚,至生粉水刚熟成形,即把蛋浆均匀淋上,再在上面放蚝(用粉水上浆),腊肉丁等,略煎,用锅铲切成四角,从锅边再注入膀,翻过来
香鸽鱼
2023-11-09
益利大酒楼名厨取其作主料,配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作
出
珠海名菜之豉油皇
杏花十联黄烟
2023-11-08
杏花十联黄烟:杏花黄烟是著名的生晒黄,封开的黄烟中尤以杏花十联黄烟较为有名,每逢
出
烟期,客商争相抢购。十联黄烟生长于石灰岩为主的土壤,其砂质土中含壤74.2%,土壤疏松,保水保肥差,而夏天黄烟旺长期,白天吸热,夜晚散热快;阳光充足,土温高,昼夜温差大,肥料分解
黄鳝饭
2023-11-07
选用手指粗的肥美黄鳝,先去骨起肉,用鳝骨煲
出
一煲靓汤,然后用这些汤来煲饭;鳝肉则拆成细丝,调味,待饭将熟时,再放入饭面焗
白露米酒
2023-11-01
《水经注》记载:郴县有渌水,
出
县东侯公山
刮凉粉
2023-11-01
刮凉粉:刮凉粉衡山县的刮凉粉一般都是一个小柜台或者是一个小摊,摊主然后麻利地握起镂空的小勺子,在凉粉上小心翼翼刮将开来,刮
出
一条条细细的、滑滑的圆粉丝。接着,摊主迅速地用筷子将凉粉丝摞到小碗里,撒上各种佐料,绿绿的葱花、红红的干辣椒粉,把白白的凉粉装点得像一朵
张公狗肉
2023-10-31
利用该产品烹制
出
的无骨腊火锅狗肉,由于经过张公十三香的调理,盛
房县盘鸭
2023-10-23
据《房县志》记载:鸭
出
西关数十里泉水湾,绕岸百余家,花柳映带,泉眼数十孔,河水清澈,水生细暇,鸭食易肥,此谓房鸭。其历史可以追溯到汉代,当时盘鸭就是当地地方官敬奉皇帝的贡品。房县盘鸭的制作与一般的烤鸭、烧鸭、炖鸭有显著的区
景阳核桃
2023-10-19
建始景阳核桃具有果大、壳薄、肉丰且嫩、味美、
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仁率高、含脂高等特点,多项指标达到了国际标准,是馈赠亲友和滋补身体的上乘佳品,深受消费者的青睐。景阳核桃主要生长在清江峡谷地带海拔800米以下的10多个村。按照核
南乐牙枣
2023-10-12
南乐牙枣:历史上传统风味之一,约
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产于南乐城郊一带。古为进贡食品。是南乐三宝之一。牙枣制作工艺:秋天新枣成熟,选个大肉肥、核小者,置笼内蒸熟,然后去皮去核,放在笼箅或苇箔上凉晒,每天翻动数次。如此,白天艳阳照晒,夜间玉露浸肌,兼之金风吹拂,历数日后枣色渐成暗黄
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