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青木川辅唐宴
2023-12-24
青木川辅唐宴：青木川辅唐宴形成于上世纪三十年代，以腊肉、鸡、鱼、牛肉和豆制品为主料，或蒸或炸，辅以时鲜小炒和汤菜，浑素皆有，油而不腻，老少咸宜。辅唐宴席桌用大品碗装盛，又叫十大碗。后来增至十三碗，称作十三花。这十三花是：花拼碗、酥肉、粉蒸排骨、甜米、坨子肉、扣
桃川无骨板鸭
2023-10-29
桃川无骨板鸭：桃川无骨板鸭桃川板鸭外形美观，皮色油黄发亮，食囊以下没有刀口，看上去好象是一只没有剖开的鸭子，只是稍稍压扁了一点。可是，只要用手摸一摸，就会惊慌地发现，这种板鸭除了骨头和脚爪以外，其它的骨头已经全部没有了，这就是江永桃川镇一带的名产：无骨板鸭。无
川椒王子花椒
2024-01-10
川椒王子花椒：盐亭县八角花椒种植专业合作社成立于2007年9月，主要从事花椒种植、收购、保鲜、加工、销售等，注册的川椒王子商标获得了绵阳市知名商标的称号。合作社经过内抓质量、外塑品牌、诚信经营、稳步发展的经营思路，按照青花椒生产标准和无公害农产品生产技术规程，
“川椒王子”花椒
2023-07-06
川椒王子花椒：盐亭县八角花椒种植专业合作社成立于2007年9月，主要从事花椒种植、收购、保鲜、加工、销售等，注册的川椒王子商标获得了绵阳市知名商标的称号。合作社经过内抓质量、外塑品牌、诚信经营、稳步发展的经营思路，按照青花椒生产标准和无公害农产品生产技术规程，
川辣黄瓜
2023-12-08
川辣黄瓜：黄瓜500克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油15克，盐7克。【制作过程】1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色
大叶水芹
2023-07-02
大叶水芹：水芹别名楚葵，为伞形科水生宿根草本植物。中国为其原产地之一，在我国东南部水田、溪沟及阴湿的地方都有野生水芹生长，且很早就作为蔬菜栽培。目前，长江流域以南，尤以赣、皖、苏、浙、鄂等省栽培较多。乐平大叶水芹俗称芹菜，是广大农民长期栽培中分选提纯的一个地方
庵上樱桃
2023-10-08
庵上樱桃：山东特产—庵上樱桃，是山东省安丘市庵上镇的特产。庵上樱桃个大、色艳、味美。该镇栽培樱桃历史悠久，名扬四方，自古有春果第一枝和三鲜之一的说法。特产文化：庵上镇该镇境内山峦起伏，西高东低。西部山泉资源丰富，东部平原有下株梧水库灌溉，水利条件优越，土壤肥沃
颍上大米
2023-06-28
颍上大米：颍上大米是安徽阜阳颍上的特产。日前，由颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的颍上大米经国家工商总局商标局核准，被认定为中国地理标志证明商标，成为继太和贡椿、临泉老集生姜之后，我市第三个获此认定的商标。颍上水稻栽培历史久远，质量甚佳。近年来，颍上县
川山麻石制品
2023-11-02
川山麻石制品：川山麻石制品厂家近百家，是湖南省环境保护产业协会会员单位。麻石加工有二百多年历史，能够制作加工各种麻石制品，麻石雕刻、镜面?光装饰板、各种类型湿式除尘器、防腐耐酸平板、槽、沟等建筑材料。品种繁多，规格齐全。以上产品通过省级鉴定，认定为合格产品，远
罗汉上素
2023-06-23
罗汉上素：罗汉上素为著名上海素菜，选用香菇、枸杞、木耳、湘莲、松子、胡萝卜等多种干鲜果品及蔬菜蒸煮而成。成菜色泽缤纷、雅致，味道貌岸然清淡香郁，营养十分丰富，是南方祝寿宴上的一道主菜。中国大多数佛教教徒不吃荤，讲究素食，其实素菜本与佛教毫无关系，佛教教规主张戒
央上镰刀
2023-07-03
央上镰刀：央上镰刀也称中央镰。该镇苇草、蒲革资源丰富，人们多以编蒲织苇为生，割苇收蒲的镰刀既要锋利，又要耐用。央上村的铁匠们经过多年的实践，打制出型直而短，刃锋利且耐用的镰刀，正面打一央字，解放前后名传山东，尤其是鲁北和胶东等地，现在打制央镰必须提前订制。
上南烧肉
2023-12-17
上南烧肉：上南烧肉是广东鹤山传统的地方名菜，属于粤菜系，以皮脆肉爽、色香味俱全而赢得众多顾客。上南烧肉享此盛名，关键在于烧制方法独特，调味将五香粉、糖、盐等味料均匀擦抹在光猪身上，腌制半小时左右，此时再在光猪身上扎小洞，让味料均匀分布于皮下的深浅部位；接着将光
大瑶山香菇
2023-11-20
大瑶山香菇：大瑶山香菇香菇，又名香蕈、冬菇、香信、香菌、香菰，是菇类家族中一颗璀璨的明珠，自古以来就有山珍之王、健康食品等美称。香菇性平味甘，有健胃益气，治风活血，化淤理气，益味助食，理小便不禁，促小儿麻诊发出以及护肤、美容、健脑等奇妙功能。生长在大瑶山的深山
邓川乳扇
2023-12-22
邓川乳扇：邓川乳扇的烹调方法多种多样，煎、烤、烫、烩、炸、煮、炒、生皆行，哪种烹饪都可口。生食加糖，味美酥香。如果油煎后撒放少许盐，吃起来脆甜可口，另有一味。白族礼俗三道茶的第二道茶中，人们把乳扇揉碎放入茶内一齐品尝，既品到香茶又尝到乳扇，那是别有风味。由于乳