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大洺远遗址
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4935
条
合江真龙柚
2023-12-03
以其皮薄实心
大
,瓤瓣长肾形,剥皮肉不散,果肉晶莹如浸色,脆嫩化渣又少核,汁多味甜似冰糖,清色甘醇味悠长的品质,可谓集众柚之长,独具一格,素有天然罐头之美称。西充县古称充国,境内果树栽
鸡屎藤饼
2023-12-03
鸡屎藤饼味道清香可口,鸡屎藤饼不可貌相的美味,清初屈
大
均《广东新语草语·藤》载:有皆治藤,蔓延墙壁野树间,长丈余,叶
唐田贡糕池
2023-12-03
相传此糕曾在
大
清嘉庆年间进贡给皇帝品尝,因此得名为贡糕,至今已有200多年生产历史。唐田贡糕选料讲究,做工精细,主要原料采用升金湖畔
巴南银针
2023-11-26
该茶原料选用海拔700米、终年多雾山区的无性系香气特浓的梅占、福安及福鼎、云南
大
叶
宾阳壮锦
2023-11-22
《岭外代答》中载:邕明左右江峒峦,有织白,白质方纹,广幅
大
缕,似中都之线罗,而佳丽厚重,城南方之上
米茂
2023-11-21
就是将已黄熟八、九成的
大
糯、香糯的谷穗剪下脱粒,放入锅内加热煮熟,捞起晒干或炒干,用舂舂去谷壳成米粒,壮话称之为扣米茂,再将米蒸或煮,即可食用,味道甘香软可口,是馈送亲友的佳品。也是德保壮民一个传统名优米饭。如每年到秋收后市场上有销售。
皮薄肉鲜香猪
2023-11-19
皮薄肉鲜香猪:皮薄肉鲜香猪皮薄肉鲜香猪产于三防、汪洞、杆洞、滚贝一带,猪型耳小,前额较平且有四至六道横纹、颈粗、身短、脚矮、骨细、背腰下凹、腹
大
触地、被毛乌黑细密、鬃毛刚硬。一年龄猪最大也是50公斤左右,显得小巧玲珑,畜牧界定为小猪型,因水土、气候、环境、饲养
北兴京塘莲藕
2023-11-19
北兴京塘莲藕:花东镇京塘村一口20多亩
大
的莲藕塘,产藕的历史有200多年。最奇怪的是这口塘生出的莲藕其貌不扬,又细又长,最粗比大拇略粗一些,长度却有1米多,甚至2米,好像树根、柴枝。别看它不像样,生吃十分爽甜,熟食松化香滑,而且还有补气、补血等药用功效。还有一
姜母鸭火锅
2023-11-18
老姜与当归、枸杞、甘草等药材熬成汤底,鸭肉经用盐清洗过后,用秘制调料腌过,略煎后摆入煲,
大
桂花鱼
2023-11-14
口
大
,口裂略斜,下颌突出,上颌后伸至眼后缘。前鳃盖骨后缘锯齿状,有4~5个大棘。体被小圆鳞,颊部、腮盖及跟面均有鳞。侧线沿背弧向上弯曲。背鳍长,前部为硬刺
大埔忆子粄
2023-11-12
大埔忆子粄:大埔忆子粄是广东省梅州市
大
浦县的特产。忆子粄为大埔风味小吃之一,已有300多年的历史。明末以后,大埔制作的忆子粄已驰誉埔境。产地逐渐向全县扩展。名点忆子粄都必被端给宾客品尝,深得海内外华侨的赞誉。近年来,经营忆子粄名点食品的老板,除继续在原产地经营
潮汕贡菜
2023-11-12
潮汕贡菜:潮汕有许多带贡字的食品:贡菜、贡腐、贡菜脯、贡豆干等,有的人将这个字理解为进贡的贡,这是错的……在省城广州的
大
小食肆,正式上菜前常有一小碟贡菜供食客磨牙。此贡菜切成细长条,看起来绿绿的,吃起来脆脆的。有人说这种贡菜是特指某一种植物,有人说与进贡皇帝的
糕烧番薯
2023-11-11
糕烧番薯:糕烧是潮汕菜中烹制甜品的一种常用烹调方法,有点类似北方的蜜浸,具体做法是先将原料作初步熟加工,然后再将原料放入糖浆中文火烧煮(选用
大
煲锅)。糕在潮汕话中含有液体浓度高的意思,如潮州话中的糕糕洋就是这个意思,故糕烧的特点应该是糖浆的浓度比蜜汁高。番薯即
西樵大饼
2023-11-10
大饼饼型圆
大
,色泽洁白,不起焦,清香甜滑,入口松软,食后不觉干燥,是可以与鸡蛋糕相比美的上品饼饵。刚烘制出来的西樵大饼,表面都有一层薄粉,它还有一点儿说道呢!入炉时,它能使饼不易粘锅,使操作的人容易判断饼的生熟,使饼保持洁白的色
北香园煎饺
2023-11-10
特点皮薄馅
大
,味鲜有汁,使之成为适合南方顾客却又京津味很浓的北香园饺子。筵席上放上一碟饺
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