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大漠上的神秘怪塔
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条
北江黄金豆腐
2023-11-15
北江黄金豆腐:豆腐用花生油炸至金黄色
上
碟,外观清雅,入口皮香脆,内滑口,造成香滑而有口感,别有一番风味,实为民间家常特色菜也。
猪耳朵面
2023-10-09
煮熟浇
上
海味卤汁。
什锦田鸡油
2023-12-19
什锦田鸡油:什锦田鸡油,即取田鸡身上
的
精华再配上苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕等调料制成糖糕,油如珍珠,配果似锦,色泽艳丽,口味香甜,营养丰富,滋补延年,是席
上
佳肴。
脆皮龙珠
2023-09-02
荸荠白、冬笋、香菇等剁细做成
的
馅心,
上
笼蒸七成熟、外撒生粉,逐个挂糊用花生油炸至外皮结壳即可(温州)
盘锦小卷饼
2023-12-13
盘锦小卷饼:盘锦小卷饼是一种精致而又美观
的
食物,它
的
外形十分
的
小巧玲珑,并且馅料也很丰富,吃了既富有营养,而且还能够满足自己对于美食
的
追求,就是薄薄的煎饼卷
上
土豆丝,可以自己选择再加上香菜,泡菜和辣椒。
鸡丝面
2023-12-12
鸡丝面:鸡丝面是近年来在开水面的基础上发展起来
的
。事先把清炖好
的
鸡肉切成1寸长肉丝,放在煮好
的
鸡蛋面上,再添置葱、姜、芫荽、水豆腐、黄豆、脆哨等淋
上
酱油、香辣椒而成,是早餐、夜宵
的
首选之品。(贵阳)
青海冬虫夏草
2023-07-29
青海冬虫夏草:冬虫夏草,又称虫草、冬虫草,为中华之特产,主要产于中国四川、青海境内
的
青藏高原
上
。自明代开始,青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高
的
声誉。1460年,中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家,被称为中国传奇式
的
珍宝。目前,冬虫夏草仍是青海省换汇度最高
的
津味油条
2023-06-10
津味油条:油条本是再普通不过
的
民间小吃了。赵大师说这儿
的
津味油条一定要尝尝。油条不仅做得小巧精致,而且妙处在油条
的
肚子里,新鲜
的
墨鱼打成胶藏在油条肚子里,撒
上
芝麻一炸,外焦里嫩,咸鲜适口。
宿松板鸭
2023-09-09
是宴席
上
的
美味、馈赠亲朋之佳品。
酸鱼肉
2023-10-27
酸鱼肉:酸鱼肉是张家界凤凰古城
的
一道特色美食。土家饮食加工花样颇多,吃法讲究,菜肴讲究酸、辣、香。夏天,天气炎热,不宜吃荤腥,鱼、猪肉又易腐,拌
上
糯米粉子,腌制成酸鱼肉,既不油腻,又防腐、爽口,是招待宾客
的
佳品。
玉树肋巴
2023-07-29
玉树肋巴:很多旅游者会对一种独有的叫肋巴
的
烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟,然后再刷上酱,在炭
上
烧烤
的
风味肉串,这种做法其实就是土耳其烤肉,甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。
东乡蒸肉
2023-11-16
东乡蒸肉:东乡蒸肉是将猪腩肉(或猪蹄)先用油炸一炸,然后加入白糖、烧酒、盐等调料,再放到蒸笼中蒸透,拌
上
炒芝麻,吃起来香滑却不肥腻,是英德东乡一带
的
客家风味。
南京樱桃
2023-08-28
玄武湖
的
樱洲,因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为
上
呈,粒大味美,汁多色艳,品质极佳。
如意果
2023-07-11
如意果:糖不甩又名如意果,是汤圆
的
孖生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热
的
糖浆煮熟,然后撒
上
碾碎
的
炒花生或切成丝
的
煎鸡蛋伴食。
濮家凉粉
2023-09-11
濮家凉粉:炒粉和刨粉两种,炒粉里放上好
的
麻油和虾皮,在众多
的
凉粉摊子中以质量取胜,目前是由老上
的
儿了小
上
经营
的
,他家隔壁
的
老王家凉粉也一样吃,有一阵了名气甚至超了濮家凉粉。
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