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东巴纺织
2023-12-23
东巴纺织：东巴蜡染是在贵州苗族蜡染、大理白族蜡染的工艺基础上，以纳西族东巴书画作品为文化内涵的新的印染工艺品。它以棉布、丝绸、金丝绒等为载体，用一种特制的蜡刀蘸熔蜡绘东巴字画于布，利用植物染料浸染，然后沸水煮去蜡即成。
唐家湾糖环
2023-12-07
唐家湾糖环：糖环也是唐家人新春时节必吃的美食之一，是流传于广西、广东一带有名的传统特色小吃，用水磨糯米粉研制成的糖环，颜色金黄、香脆可口，是不少珠海人儿时的记忆。这种纯手工制作的食物，凝聚着代代人的朴素与辛勤，形似古时金钱结的糖环，不仅有着金银满屋的好意头，还
大赤坎叉烧
2023-12-07
大赤坎叉烧：大赤坎叉烧是斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目，也是珠海著名的小吃，传承岭南叉烧风味而又独创酱料配方及加工工艺。选取本地农家幼骨猪的新鲜肩头肉、肋排肉，酱料腌制晾干后入特制烤炉以荔枝木柴火烘焙，熟透出炉。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢、滑
白藤莲藕
2023-11-08
白藤莲藕：白藤莲藕是珠海斗门的独特的一个农产品。生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。其作法有火腩焖莲藕、田鸡焖莲藕。斗门位于西江出海处，淤泥丰富，有机养分含量
漾濞大泡核桃
2023-12-23
漾濞大泡核桃：大泡核桃（又名漾濞核桃、棉核桃、茶核桃、麻子），原产漾濞县，现广泛分布于大理、丽江、怒江、保山、临沧、楚雄、红河、昆明、曲靖、景东、昌宁等州（市），以及贵州、四川等省份的部分地区，为云南和贵州早期无性优良品种，已有300多年栽培历史。1979年在
贡山大理石
2023-12-17
贡山大理石：大理石，是一种变质岩，因其盛产于云南大理而得名。那么，盛产于怒江贡山县的大理石，不妨将它称为贡山大理石吧。贡山大理石及其工艺品已在云南春城、首都北京和国际展销会上初显风采。它那坚硬细腻、光秀美的特点，深受人们的赞美。贡山大理石蕴藏量极为丰富，据有关
商洛大理石
2023-12-25
商洛大理石：最早开发于我国云南省大理县的点苍山，因为点苍山属大理县境，故有大理石之名。大理石具有广泛的用途，一些高级建筑物上总离不开大理石装饰。我国首都北京故宫、天安门华表，广州的中山纪念堂，以及许多高级、华丽的楼房、宾馆都嵌有光彩夺目的大理石。大理石不仅是名
渔歌唱晚
2023-12-13
渔歌唱晚：渔歌唱晚是珠海十大名菜之一，属于粤菜，酥脆爽嫩，口味独特。渔歌唱晚这道菜采用的主要材料是濑尿虾，将其切刀处理后，酿入咸淡水虾胶，放入沸油锅中煎炸即可，捞出，配上渔民面人，虾肉鲜嫩又酥脆。濑尿虾不仅用作夜宵，用作菜肴也是有独特的风味，海鲜的鲜味与锅铲结
铁板甲鱼
2023-11-08
铁板甲鱼：铁板甲鱼是广东省珠海的一道特色美食，也是中国十大最残忍菜之一，妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。铁板甲鱼是将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然
