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新疆羊肉焖饼
2023-12-14
新疆羊肉焖饼：羊肉焖饼是新疆特色菜之一，尤其是巴里坤的羊肉焖饼，肉鲜味美，吃时羊排酥烂醇美，薄饼金黄鲜香，是新疆巴里坤代表名菜。羊肉焖饼是将少数民族最喜爱的肥美羊排投以鲜姜、葱红烧，再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖，靠蒸气焖熟，切条与羊排一起装
美味雅江鱼
2023-12-07
美味雅江鱼：每到秋末冬初，雅江鱼渐渐长肥，若那时你来攀枝花，正是美餐江鱼的时候。雅江鱼为细鳞鱼，底鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科，本地常见的有齐回裂腹鱼等四种，又以细鳞裂腹鱼为最多，与名闻遐迩的雅安沙锅雅鱼同属一类而又微有差别。攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层，以岩
棉湖薯壳板
2023-11-12
棉湖薯壳板：棉湖薯壳板与客家人不同的是，学老人的食品比较讲究外表的形色，薯壳板以番薯做成板皮，内以豆沙为主料，加入一捋荠菜居中，下方以两片互成90度角胡萝卜片做成桃板状，蒸至全熟之后，切成块状，再拌入打好的蛋花及适量盐油炸至金黄色即可食用。外咸内甜，外酥而脆，
炸馓子
2023-10-13
炸馓子：做法：用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中，盖上湿面稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚1.5厘米，再切为1.5厘米长条，揉成与筷子大小后，将其放在抹好的油的盆中，每一盘一层刷一引进油以防粘连，待全部盘完后，用布盖
台安炖大鹅
2023-06-17
台安炖大鹅：台安炖大鹅是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴，又名铁锅靠大鹅，是一款典型的东北菜。本菜充分发挥东北菜炖，酱，炒等主要特点，外形虽然稍显粗糙，但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。鹅肉酥香烂脆，酸菜色鲜味浓，明油亮芡，汤稠料足。特别
蓝田玉
2023-12-30
蓝田玉：蓝田玉有翠玉、墨玉、彩玉、汉白玉、黄玉，多为色彩分明的多色玉，色泽好，花纹奇。据近年勘测，蓝田玉储量达100万立方米以上，主要分布在玉川乡和红门寺乡。当地民间玉匠过去都是用人工采玉加工，近年来开始使用机械采石加工，生产出多种多样的装饰品和工艺品。如玉杯
哈达火烧
2023-12-16
哈达火烧：哈达火烧，又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年历史，其形状如上下合在一起的小圆盒子，是内蒙古自治区赤峰市的特色名小吃之一。哈达火烧制作方法特别，主要用盐和矾和面，加黄油和白糖反复揉搓后，用杠子压到结结实实，再装进模子放到烤炉中烤熟。其特点是吃
南水三角鲂
2023-11-15
南水三角鲂：南水三角鲂是韶关乳源特产，产于韶关市乳源县南水水库和横溪水库，是1989—1991年华南师范大学生物系和乳源瑶族自治县水产局合作，引进、驯化的优质淡水鱼。乳源县的南水水库、横溪水库水源充足，水质清新、无污染，符合国家渔用标准，适应于养殖三角鲂这种对
大悟臭豆腐
2023-10-21
大悟臭豆腐：大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟县的特色小吃。大悟臭豆腐味道奇特，开胃下饭，远近闻名。臭豆腐闻着臭、吃着香，已成共识。臭豆腐又有腐乳、懒豆腐和霉豆腐之分，有名的大悟臭豆腐，是一种霉制豆腐。其制作方法独特，味道较之腐乳和懒豆腐更佳，闻着有股霉香味，吃到口
登封芥菜
2023-10-18
登封芥菜：登封芥菜产于登封市境内海拔320米以上的中部山区。登封芥菜个头圆润，辛辣味浓，质地脆嫩，口嚼无渣，水份充足，是保健和食疗的佳品。常食有开胃消食、提神醒脑、利湿解毒、御风湿，补元阳，利肺豁痰，和中通窍之功效。登封芥菜含氨基酸2023g/kg、锌3.55
绞股蓝黄酒
2023-10-15
绞股蓝黄酒：邓州特产荣冠牌红曲绞股蓝黄酒系列被世人誉为南方人参、福音草的神农架野生绞股蓝精品和绍兴特制红曲为主原料精酿而成。酒体饱满可人，口味鲜美醇厚，营养丰富齐全，常饮降血脂、降血压、养颜减肥。是一种集营养保健和饮用美酒为一体的纯天然饮品。
息县西瓜
2023-10-13
息县西瓜：息县路口乡和彭店乡土质特别，铁、钙含量比较丰富，群众种植西瓜的历史优久，栽培技术和施肥管理独特，以其口感好、耐贮存、含糖适中而著称，具有瓤红、皮薄、无籽、甘甜、醇香、个大的特点。目前，两乡种值面积达到5万亩以上，远销武汉、郑州等大中城市。
威海小国光苹果
2023-10-09
威海小国光苹果：【威海小国光苹果】威海地处胶东半岛东北部，以丘陵果园为主，果树通风透光好，土质疏松，气候温和，地势高爽，适宜苹果的生长发育。特别是夏秋季节，光照充足，昼夜温差大，很有利于增进果实糖分的积累和着色。威海苹果以小国光最负盛名。小国光苹果呈圆形和扁圆
武宁猕猴桃
2023-09-26
猕猴桃含有丰富的维生素C，比柑桔高三到十倍，比梨和苹果高三十倍左右，同时含有有多种氨基酸和微量元素，是目前世界上唯一没有受到污染的水果。据医学临床试验，猕猴桃具有：滋补强身，清热利
龙南板栗
2023-09-22
龙南板栗：龙南板栗的特点是：个大，饱满，肉脆嫩，味香甜，营养价值高。据化验，每百克栗肉含淀粉60～70克，蛋白质5.7～10.7克，脂肪2～7.4克，并含有钙、磷、铁微量元素和维生素A、B、C。是生熟食和烹调之上品，加碱粉可制作各种美味可口的糕点。具有补肝益脾