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上海玉雕
2023-06-23
上海玉雕：上海玉雕主要有四大类：炉瓶、人物、飞禽、走兽。其中以炉瓶最为著名，它造型稳重典雅，纹饰古朴精美，富有浓厚的青铜器趣味，在玉雕行业中独树一帜。上海玉雕炉瓶种类很多，有炉、瓶、鼎、卣、爵、熏、杯、盒、灯等。造型多种多样：有三脚炉、四脚炉、鹤炉、凤炉、鹰炉
泰和酱食品
2023-09-23
泰和酱食品：泰和的酱食品有酱油、豆豉、酱菜三大类。泰和生产酱油已有160年的历史，其配料精当、制作精细、味道咸中带甜、浓度高、烹调菜肴色泽和润。品种有建设、生产两种普通酱油，还有制作技术比较复杂，用料、工艺要求较高的富强特级酱油，近年来又在富强酱油基础上配以泰
左云稀粥
2023-08-13
左云稀粥：当地居民所说之稀粥（稀饭）可以小米熬之，它可以分为三大类，十一种。第一类为黄稀粥，即用清水熬淘净之小米而成的日常食用之稀粥。这是最平常、最合人口味的基本稀粥。食之清香、甘甜，视之纯净、淡黄，素称养人之饮食，产妇、病人多用之。第二类为炝饭。其中又可分为
武夷山笋干
2023-06-30
类别分榨、晒、薰三大类。工艺需要经过煮、切、压、榨、晒、薰、烘、焙等十多道工序。笋和笋干是武夷山主要外销物资。武夷山的苦竹笋风味也很殊异。它是山民的一种好菜馔，苦后有甘，多用来和酸腌菜
浑源烧酒
2023-06-14
因其酿造、勾兑程序不同，酒又分为三大类，即不蒸馏酒、蒸馏酒、配制酒，浑源烧酒属蒸馏酒类。所谓蒸馏酒，就是发酵的酒液经过蒸锅器蒸馏，贮存、稀释、勾兑等工序后配制而成的酒，亦称烧酒。由于特殊的地理
马口陶瓷
2023-10-21
品种：主要产品有工艺建筑陶、工艺陶、日用陶三大类，五十多个品种。特点：工艺建筑陶中的彩釉砖彩取机制模压制成型，具有防潮、防腐、防酸性能好的特点，工艺陶中的双层镂空龙坛，注浆成型。龙坛体发内外两层，外层为空雕的二龙戏珠，内层为实体。
稀粥
2023-08-12
稀粥：稀粥：当地居民所说之稀粥（稀饭）可以小米熬之，它可以分为三大类，十一种。第一类为黄稀粥，即用清水熬淘净之小米而成的日常食用之稀粥。这是最平常、最合人口味的基本稀粥。食之清香、甘甜，视之纯净、淡黄，素称养人之饮食，产妇、病人多用之。第二类为炝饭。其中又可分