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5230
条
天
之
灵板鸭
2023-09-23
天
之
灵板鸭:产自中国板鸭之乡——江西遂川县,此地出产的板鸭历史悠久、风味独特,选用特种草鸭及红毛鸭,经传统加工工艺结合现代先进科技精制而成。生产出的板鸭造型扁平、轮廓桃圆型、表皮奶酪色、瘦肉醇香、肥而不腻。有低脂型、清香型多个口味。产品远销东南亚、港、澳地区及
六祖素斋
之
罗汉斋
2023-11-06
六祖素斋
之
罗汉斋:六祖素斋
之
罗汉斋主要原料:三茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果。主要制法:水发冬茹,水发木耳,用刀批成片,莲子切去两头。用竹捅去芯,枣泥做成圆球,发菜入开水汆一下,捞挤净水。锅内放入素汤,发菜烧一下捞入盘内晾凉,再将发菜缠绕在泥圆球码入碗内,浇上菜
黄石八珍—黄石八大名优产品
之
大全
2023-10-20
黄石八珍—黄石八大名优产品
之
大全:白云奉献给蓝天;星光奉献给长夜;玫瑰奉献给爱情;牵挂奉献给远方;我拿什么奉献给你,我的亲朋好友?我不停地问,不停地找,不停地想……还是这本乡本土的《黄石八珍》最能代表我对您的情谊!(黄石)
捶藕
2023-10-02
七月以后,取干净嫩藕,用荷叶包好,拿拳头轻捶,加上白糖,以莲梗
作
箸,
作
管,食
之
,吸
之
,一身清香,数日不散。
珐琅器皿
2023-08-05
珐琅器皿:珐琅器皿珐琅器皿始于清康熙年间,清
圣
祖康熙非常喜爱珐琅器皿,曾命珐琅
作
烧造。康熙五十八年(公元1719年)特邀法国画珐琅匠、传教士陈忠信在养心殿造办处珐琅
作
传授法国里摩日画珐琅技艺。这件鼻烟壶为晚清名窑居仁堂所制,正面为外国侍女,色泽艳丽华贵。反面为
资溪白茶
2023-09-24
宋徽宗(赵佶)在《
大观
茶论》(成书于1107~1110
大观
年间,书以年号名)中,有一节专论白茶曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间是,偶然生出,虽非人力所
益母草煎蛋
2023-11-15
益母草煎蛋:益母草即红花艾草,具有补气行血,妇女月经不调、痛经常用益母草煎蛋食
之
,由于味道独特非凡,农妇常
作
家常菜而流传至今。
梅江醋溜鱼
2023-12-11
鲩鱼
作
原料,用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝
作
佐料。将特制佐料浇覆在鱼上,食
之
鱼肉酸甜,炸香,令人齿颊留香,回味无穷。
豆皮卷圈
2023-06-11
豆皮卷圈:豆皮卷圈以豆腐皮
作
皮,以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅,裹而炸
之
。香味浓郁,清淡可口。
水晶薯条
2023-09-01
一京官往
之
巡查,见一童颜鹤发
之
农挖薯,问其何物?农答曰:乃人参也,可通径活络,排毒养颜。京官奇参
之
硕,欲食,农遣妻煮
之
。官尝,惊呼妙哉,遂股气出。进京面
圣
禀:缙受水祸,而参
之
硕,且味绝,奇
之
。尔后缙云薯条誉满
水晶饺子
2023-09-05
水晶饺子:水晶饺子水晶饺子:以特制的番薯粉兑水
作
皮,包以鲜肉作料,在滚水中煮熟后,即装入盛有紫菜、海盐等调味作料的碗中食
之
。饺子呈水晶色,
作
透明状,外汤有鲜味,里面馅子也鲜,吃起来倍感鲜美,越吃越想要。
汝帖
2023-10-17
汝帖:《汝帖》是汝州文庙的一大亮点,与《淳化阁帖》、《泉州帖》、《绛州帖》并称为四大名帖,由宋
大观
三年汝州郡守王采集《淳化阁帖》、《绛州帖》及三代而下迄于五季字书百家刻成,金文、篆、隶、楷、行、草诸体兼备,是我国古代碑帖
之
珍品。图为《汝帖》局部。《汝帖》是汝州
猫耳朵
2023-12-04
猫耳朵也是山西传统名小吃,据《中国历代御膳
大观
》记载,圪搓面本是为祭雁而制,元代骑马射猎者却奉为获猎
之
吉食,称为马乞,进入了御宴当中。
西湖绸伞
2023-09-08
西湖绸伞:西湖绸伞,以竹
作
骨,以绸张面,轻巧悦目,式样美观,携带方便,素有西湖
之
花的美称。西湖绸伞选料考究,制作精巧。它的圆形伞面是采用特制的伞面绸
作
的。这种伞面绸薄如蝉翼,织造细密,透风耐晒,易于折叠,色彩瑰丽,单是染色就有湖色,墨绿,果绿,大方法,描绘山水
天水浆水面
2024-01-04
天水浆水面:浆水面是浆水
作
汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条。秦州城乡人民十分喜欢吃浆水面。浆水面有清热解暑、治疗疾病
之
功效,可单独
作
饮料。在炎热的盛夏,喝上一碗浆水,会使人感到清凉爽快,又能解除疲劳,恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病,有高血压的病患者经常
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