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干粮馍
2023-07-30
干粮馍：干粮馍在面粉中加入适量食碱用凉水拌匀，发酵后，再加干面粉和食碱水拌成块状，加适量胡麻油和香豆草粉，用干净木杠反复挤压，边压边加少量干面粉，揉压均匀后，分成等量面团，擀成圆饼，在一面的中心处撒一些用胡麻油调好的香豆草粉，下锅时先将饼心没撒香豆草粉的一面朝
牛刹别
2023-12-15
牛刹别：牛刹别特点：傣味名菜，味道香辣鲜美，回味无穷。原料：黄牛精肉、烤熟的牛肝与牛肚少许、牛粉肠煮熟后的汁、香料、大芜荽、小芜荽、大葱、山作料、香茅草、花椒叶等12余种配料。（分生、熟两类）
山韭菜炒鸡蛋
2023-10-16
山韭菜炒鸡蛋：山韭菜炒鸡蛋看似很家常的一道菜，但在云台山却是别有一番风味，真正家养小山鸡鸡蛋纯天然，这种鸡蛋个小但炒后颜色金黄，再佐以纯正的山韭菜味辣且鲜香，自有一番质朴的鲜香。
赵宪初故居
2023-10-19
赵宪初故居座落在西塘镇北栅街65号弄内，为民国建筑。赵宪初（19071999），我国当代著名教育家。1928年毕业于上海交通大学，解放后曾任上海市徐汇区副区长，上海市政协常委、副主席。故居坐西朝东，为二层楼房，硬山顶，面阔三间，通面宽12米，进深5.4米