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沙糕板
2023-12-11
沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖过筛，蒸熟切成两寸见方的块，松软可口，是当地儿童特别喜欢的零食，旧时卖沙糕板的小贩往往习惯将蒸糕的板隔顶在头上沿街叫卖，为古城风情一景。中文名：沙
清流雪薯
2023-09-17
清流雪薯：清流县是著名的客家祖地之一，全县客家风情浓郁。明朝修编的嘉靖道光清流县志记载：藷藇，俗谓之雪薯。一种生山中，极紧实，味美益人，谓之雪薯。《清流县志》记载，雪薯在传统节日发挥着巨大的作用，除夕夜各家普遍以鸡、雪薯或萝卜燉肉为食料，团圆过年。清流县种植和
久成生抽
2024-01-14
久成生抽：益林久成牌特优生抽天然酿造，味纯质醇，以鲜香风味独特埔众家之长，久成熏腊酱油以风味鲜美熏腊荤素菜肴之特点。金梅牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体，是家族、饭店、宾馆首选调味品，更是馈赠亲友之佳品，一贯以镇江香醋，益林酱油之美称享誉省内外。(阜宁县),久
肉加馍
2024-01-04
制作时，选用新鲜猪肉和传统醋汁，配以花椒、大香、鲜姜、八角、茴香、肉桂等传统煮炖佐料，经过独特烹调工艺煮成腊肉，其肉质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂、色泽金黄。后用快刀将蒸熟的热馒头切成薄片，腊肉切成小肉片，猪肚切成肉丝，