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大连焖子
2023-06-18
大连焖子：大连焖子原料白薯淀粉，食用油，酱油，蒜泥，香油。制法1.将白薯淀粉制成凉粉，然后切成方块；2.将酱油、蒜泥、香油放入小碟中，制成蘸食佐料；3.将平底煎锅烧热，放少许食用油，将凉粉小块放入锅中煎至微黄，出锅，趁热蘸取佐料食用。特点辽宁大连地方著名传统风
莲茸层层酥
2023-12-08
莲茸层层酥：原料准备：面粉500克、猪脂(微冻)150克、莲茸馅150克、白糖粉50克、清水100克、精炼油1000克(耗50克)、胭脂红食色素适量、水果罐头适量。制作过程：1.馅心成形：莲茸馅搓成均匀的丸子，糖粉加食红制成胭脂糖2.面团调制：150克面粉加猪
九仙桃
2023-11-15
九仙桃：翁源特产,因产于中国九仙桃之乡翁源县江尾镇九仙村而得名。从明朝嘉靖年间开始种植，至今有近五百年栽培历史。九仙桃属我国南方硬肉桃品系，具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。果实外观粉红色，果身饱满、肉质脆、化渣、清甜，平均单果重达200克以上，
金鱼戏莲
2023-11-03
金鱼戏莲：配料：干鱿鱼……200克虾料子……100克鲜红椒……50克醋……15克泡菜……25克鸡蛋清……3个肉末……50克精盐……5克水发香菇……25克味精……1克香菜……25克干淀粉……50克青豆……15克蒜瓣……15克芝麻渍…………10克熟猪油……750克
当阳双莲鸡
2023-10-24
当阳双莲鸡：双莲鸡主产于湖北省当阳市双莲乡，是由郧阳大鸡与当地小型鸡杂交，再通过有意识地选种，逐渐培育而成的，现已扩大到当阳市及其邻近的远安、宜昌、兴山以及荆门、江陵等县市。外形特征该品种体型中等，体态匀称；肩背平宽，胸部深广，腹部丰满；胚部色泽以黄色或青色较
永安金线莲
2023-09-17
永安金线莲：永安，中国金线莲之乡。当地金线莲素有金草、神药、药王等美称，其味甘性平，有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、生津养颜、调和气血等功用，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力，千百年来，在民间广泛使用，对各种疾病疗效显著。据历史考
符村清莲
2023-06-15
符村清莲：符村清莲是山西省运城市新绛县横桥乡符村的特产。新绛县清水莲藕色味俱佳、品质上乘、优势明显。新绛县依托本县农业资源优势，大力发展现代设施农业。近年又增加了一个新亮点：清水莲菜。清水莲菜产自该县峨眉岭腹地——横桥乡符村，是用无污染且富含矿物质深井水种植的
莲桂花陈酒
2023-08-02
莲桂花陈酒：历史：桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载，其酒于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功……。各个朝代，这种酒一直栖身于深宫禁苑，仅供皇帝
大连炒焖子
2023-12-05
大连炒焖子：大连炒焖子是大连特色菜之一。焖子是由一种特殊的凉粉炒制的，这种凉粉是用地瓜粉熬制的，通常是墨绿色的，并不透明，看上很厚重的样子，切成一大块一大块的摆在案前。金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里煎成两面金黄
南靖金线莲
2023-09-14
南靖金线莲：金线莲别名：金丝线、金耳环、乌人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金钱草、金线石松、金石蚕、少年红、小叶金耳环、麻叶菜等。金线莲全草均可入药，其味甘、性平、有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾
九大碗
2023-12-02
九大碗：九大碗，也叫做九斗碗，流于四川各地。成都平原农村的地区风俗，凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事，都要办一顿丰盛的酒席。旧时，除猪肉外，或鸡或羊必上满九碗主菜，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。即：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸
糖拌莲下藕
2023-10-06
糖拌莲下藕：糖拌莲下藕，湖区群众称棰藕。7月上旬，荷花初放，莲下根茎方作藕一节，形如鸡卵。此时，为拌制莲下藕的最佳时节。将踩出的藕洗净，裹在荷叶中，再用新帕包好，握拳将藕瓜击碎，加入适量白糖、姜末拌匀即成。品尝此藕，顿觉甘烈清爽，直沁心脾。
榆中莲花菜
2024-01-04
榆中莲花菜：榆中莲花菜叶表面呈灰绿色或蓝绿色，菜形端正，近似球形和扁球形，饱满、紧实，外形美观，品质鲜嫩。富含维生素C以及矿物质，并提供必要的营养，可溶性糖35克以上，粗蛋白9.28克以下，维生素C271.4mg/kg以上。农药残留、重金属指标均符合无公害农产
丁莲芳千张包子
2023-08-30
丁莲芳千张包子：产品名称：丁莲芳千张包子产品产地：浙江省湖州市产品特性：肉嫩不腻，芳香振食，松软可口，味道鲜美产品成分：蛋白质和多种氨基酸。产品功效：润肺止咳、清热利尿、理脾健胃的药用功效。产品简介：湖州位于浙江北部、太湖南滨，素以美食为天，驰名海内。湖州丁莲
