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沂源黑山羊
2023-10-06
沂源黑山羊：黑山羊是山东省地方优良品种，是在山区自然条件下形成的一个肉、绒、毛、皮多用型品种，分布在山东泰、沂山区，沂源县为其中心产区，年存栏量13万只，具有体格大、耐粗饲、适应性强，生产性能高、体貌统一、遗传性能稳定、肉绒兼用等特点，适宜山区放牧其羊绒质量高
博山蓝莓
2023-10-05
博山蓝莓：博山蓝莓在博山区鲁山已有悠久历史，《淄博市志》、《博山区志》、《博山年鉴》等文献资料都有博山蓝莓的记载。1999年，博山荒山绿化达标，建成万亩博山蓝莓种植基地。蓝莓主要产在南部山区，尤以博山蓝莓产量较多，主要品种是半高丛蓝莓。经过历年的栽培，产出的蓝
洼地绵羊
2023-10-05
洼地绵羊：洼地绵羊产于山东省滨州市的惠民、滨州、无棣、沾化和阳信等县·市，是适于低洼地放牧，耐粗饲，抗病力强，肉用性能好的地方肉毛兼用品种。洼地绵羊公、母羊均无角，鼻梁隆起，耳稍下垂，胸深，背腰平直，肋骨开张良好·四肢较矮，后躯发达，体型呈长方形。被毛白色，少
梭鱼
2023-10-05
无棣县沿海之漳卫新河、马颊河、德惠新河、潮河、套儿河等河口区，是梭鱼生活的优良场所。因此，梭鱼又是无棣县及附近沿海的地方性鱼资源。梭鱼体近圆筒形，长50厘米，银灰色，眼上缘红色，头宽，稍平扁
老粗布
2023-10-05
在人们崇尚自然、渴望绿色的今天，老粗布又以其手感厚实、肤感舒适、冬暖夏凉、透气吸汗、防静电等特点，再次成为人们追逐的新时尚。在技术上，采棉纺线到上机织布经轧花、弹花、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经
沂源煎饼
2023-10-05
沂源煎饼：沂源煎饼煎饼具有薄如纸、易存放,便于人体消化、食用方便、增强牙齿咀嚼功能等诸多优点。煎饼一般以主料名称来命名,常见的有地瓜面煎饼、玉米煎饼、高梁煎饼、小麦煎饼、小米煎饼,现在还研制了多种杂粮掺和制作的十香煎饼。煎饼含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水
禹城辣椒
2023-10-04
禹城辣椒主产于该县廿里堡、安仁、房寺等乡镇。【禹城辣椒】禹城辣椒是做菜调味用的一种辛辣美品，也是一种传统商品，早在1953年首届广州交易会上即赢得禹城椒的美称，至今仍为王牌。禹
姜堂牛尾
2023-10-03
姜堂牛尾：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高，宜炖食，美味又滋养，富含胶质、风味十足。姜堂牛尾采用独特配方，配以二十余种名贵佐料精心焖制，既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效，具有补气、养血、强筋骨的功效。2012年荣获山东名厨会所首届厨艺
高汤鸡丝馄饨
2023-10-03
有清汤、高汤、鸡丝、麻汁、三鲜馄饨等，南方也有将煮好的伊面放在汤碗内，上面放上馄饨，并点缀几根菜心，称之为云吞面的。馄饨全国各地均有制作，但以济南为上。旧时馄饨是济南夜宵的主