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大青山避署山庄
相关特产共
117
条
吊卤面
2023-07-15
黄继善因家境贫困,15岁逃到开封,在一家小饭馆当学徒,出师后,遇到来开封
避
兵乱的官宦人家的厨师周孝德,二人一见如故。当时周
庄园金瓜菜
2023-08-28
庄园金瓜菜:庄园金瓜菜高淳蟹黄汤包、高淳老街张记糕点、高淳现蒸螃蟹、凉拌香(臭)干、瑶宕羊肉、乡土一锅鲜、土泡鲜湖虾、
山庄
南瓜团、庄园金瓜菜、庄园小笼豆腐
新风鳗鲞
2023-12-14
每年腊冬,正是捕捞海鳗的旺季,此时又是西北风季节,把海鳗剖肚挖脏后,挂在
避
阳的通风处晾干,便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干,冠以新风,故而得名。因为新风鳗鲞肉质丰满,鲜咸合一,风味独具,所
开光谛听
2023-09-11
佛教尊称谛听为神犬,后人缘其晓佛理,通人性,
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邪恶,视为吉祥的象征。谛听集群兽之瑞像于一身,聚众物之优容为一体,虎
桐桔梗茶
2023-07-16
桐桔梗有独特菊花贯心,入药可祛痰排浓、除邪
避
湿瘟、补内漏及喉痹。南阳桐柏县是桔梗的传统产区,有桔梗之乡的美誉。桐桔梗外部洁白,菊心明显,个大质坚,被列为上品,其性状特点颇似
罗甸狗蹦肠
2023-07-08
有一年正月,寨子按例杀狗扫寨,以驱邪
避
灾,乞请神灵保佑全寨平安,
桃片糕
2023-12-21
安史之乱,诗圣杜甫
避
居云阳,对糯米糕倍加赞誉,并作诗吟讼。桃片糕遂知名天下,明代中叶,桃片糕的生产工艺进一步完善,已能生产出洁白如玉的玉带糕。清初,桃片糕的生产趋于极盛,出现了以宋、左、魏、彭四家为最具规
水城羊肉粉
2023-12-10
八十年代初以后,人们逐渐摸索出用芫荽和蒜
避
膻的方法,羊肉粉的生意才开始红火起来。滚烫的羊肉汤,火辣辣的油辣椒,细腻的
乒乓果
2023-11-12
相传南宋未年,揭阳人民为
避
战乱,抵御饥饿,以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉,制成果品。由于鼠曲草有特殊香味,鼠曲草令人喜爱,后又采用槟醅粉(爆米粉)为果馅
揭阳乒乓果
2023-11-12
相传南宋末年,揭阳人民为
避
战乱,抵御饥饿,以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉,制成果品。由于鼠曲草有特殊香味,鼠曲草令人喜爱,后又采用槟醅粉(爆米粉)为
柏乡汉牡丹
2023-06-12
另据民国21年(1932年)《柏乡县志》载,光武帝刘秀称帝后,巡视河北时,经过柏乡,由感而发,题咏牡丹诗一首:萧王
避
难过荒庄,井庙俱无甚荒凉。唯有牡丹花数
清汤蘸水鱼
2023-12-17
清汤蘸水鱼:选用地道的水库优质花鲢鱼,配以上好佐料清汤煮熟,汤色洁白,清香扑鼻,鱼肉鲜嫩可口,不腥不腻,辅以特别调制的蘸水,香辣爽口,百吃不厌,为鱼跳楼
山庄
的招牌菜。
澂江藕
2023-12-18
《本草经疏》中记载:藕,生者甘寒,能凉血止血、除热清胃,故主消散淤血、吐血、口鼻出血,产后血闷,
署
金疮伤折热、霍乱、烦闷、解酒等功。熟者甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏。实下焦,消食,止泻,生肌,久服令人
锅包肉
2023-12-14
清末,哈尔滨道台杜学瀛接待外国来宾,为了迎合他们的口味,作为滨江道
署
首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴,称之为锅爆肉,而洋人在点菜的时候因发音问题,
平海大顶苦瓜
2023-11-13
其特点是碧绿、润泽、脊宽、肉厚、瓤少,具有清热下水之功效,是夏季消
署
菜肴之佳品,另外亦可作药用,食时带苦味,脆口,食后甘凉,主要出口港澳及东南亚等地区。平海种植大顶苦瓜历史悠久。20世纪50年代,平海就开始种植大顶
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