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石市油茶
2023-07-01
石市油茶：油茶，别名茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料
密石红柿
2023-11-18
密石红柿：密石村，位于增城市派潭镇白水寨省级风景名胜区，那里山高林密、水土肥美，种植红柿有三百多年历史，盛产的红柿质量上乘，远近闻名。密石红柿果实适中，一般每个有二、三百克重，大者有五百多克；果肉细密，无核或小核，多汁、多糖，剥皮也不带肉，吃起来有甜、软、滑之
石蛙焖汤
2023-10-27
石蛙焖汤：石蛙，俗叫石梆或叫梆梆，产于山区溪沟岩穴，形若蟾蜍，叫声若狗，眼珠杏红，腹淡黄，背面呈黑色，长有肉疙塔，大者有斤余。剥皮去脏后，小炒焖汤，汤沸下蛙皮加佐料。肉嫩骨红，香味若鸡，食后久存余香，是对小孩助消化的佳肴。
屏南鸳鸯面
2023-06-29
屏南鸳鸯面：鸳鸯面是山城屏南的一种土特产，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性，不仅是当地的一种美食，还是优良药膳，颇受食客们的欢迎，其美名已经随着鸳鸯溪白水洋风景名胜区的影响日益扩大而得到远播。鸳鸯面就像是舞台上风光无限的当红演员，其背后的故事却并不是人人都知晓
石港窨糕
2023-12-03
石港窨糕：石港窨糕是南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点，是传统的应时茶食，因为每一块糕上面都印有字，又被叫做印糕。窨糕选用当地产粳米粉米，再加上一定比例的糯米，最后加入桂花豆沙，蒸成糕。其成品特点是雪白松软、香甜可口、凉而不硬非常好吃。小编推荐南通其他著
石塘炸鱼块
2023-11-15
石塘炸鱼块：石塘炸鱼块取石塘当地的大鱼，刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的，一股焦香的孜然味儿立即钻进每个人的鼻孔。鱼块炸得大，直接下手掰着吃更爽，掰开炸酥的鱼肉，一股热气腾地冒出来，一块儿一块儿地撕着吃，滋味儿浸得最透，外面炸得酥脆，里面却是软香，撕着吃还不怕有刺，
石塘驴巴
2023-09-12
石塘驴巴：素有天上龙肉、地下驴肉之誉的石塘驴巴，堪称饮誉华夏的一道名点。究其来历，相传楚汉相争时，项羽兵败垓下，洒泪别姬（别姬桥、虞姬墓传说在肥东，见85年版《肥东县志》）。姬等被汉兵追至今石塘镇附近，饥乏交加，求食于一黄姓蹄角行（从事牲畜买卖和肉食加工出售）
天然石崖茶
2023-11-24
天然石崖茶：在美丽的平乐，在高海拔原始森林的悬崖峭壁上，生长着一种平乐人千百年来一直饮用的茗品——天然石崖茶。古人需训猴采摘，民间又称为仙茶、猴摘茶。石崖茶茶色碧绿,馨香爽口，含茶碱量低。品后回味无穷，不影响睡眠，长期早晚饮用，具有清热解毒、护肝明日、消炎润肺
大荆石莲糊
2023-09-02
大荆石莲糊：用野生石莲子制成，清凉爽口，为薄冻状冷饮。乐清大荆山民每年夏天都有上山采摘石莲子的习惯。90年代初，大荆每年有数百人带石莲子进京，在北京街头开设石莲糊冷饮店摊，生意不错。(温州)
石孔贡米
2023-12-01
石孔贡米：石孔贡米，原名油香米，又名黄金米，浸白色，产于蓬安县石孔乡玉皇村。油香米的特点是：糯而不腻，清香可口，似硬确软，似糯不粘，外香入鼻，内香入腹，味道可口，为款待贵客珍膳。据《蓬安县志》记载：清雍正十二年（公元1734年），蓬州知州戴论用以款待皇亲，食后
黄坑石鲮
2023-06-30
黄坑石鲮：黄坑石鲮——白玉为肌清透骨黄坑石鲮，属蛙科两栖类动物。生活在高山密林的涧水石洞中，头部扁而宽，口阔眼大，背部皮肤较光滑，颜色因环境不同而异，一般呈黑灰色，腹部呈白色，全身有斑纹，前肢短小，后肢粗长，无尾，善跳跃，多在夜间活动。黄坑自然生态环境优越，适
脆皮石鱼卷
2023-09-27
脆皮石鱼卷：脆皮石鱼卷是以庐山石鱼为原料精心烹饪而成，鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等，有宽中健胃、益肺补虚之功效。脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、浮肿等患者食之尤佳。
石角扣肉
2023-11-05
石角扣肉：皮猪五花肉1000克，酸菜200克。调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。做法：1、把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油。2、锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至深
黄腊石
2023-07-24
黄腊石：属矽化安山岩或砂岩，主要成份为石英，油状蜡质的表层为低温熔物，韧性强，硬度6.5～7.5。由于其地质形成过程中渗杂的矿物不同而有黄蜡、白蜡、红蜡、绿蜡、黑蜡、彩蜡等品种。又由于其二氧化硅的纯度、石英体颗粒的大小、表层熔融的情况不同，等而下之可分为冻蜡、
李溪石硖龙眼
2023-11-19
李溪石硖龙眼：李溪石硖龙眼历史悠久，远近闻名。据考证，李溪村种植石硖龙眼已有400多年的历史。2002年，李溪石硖龙眼荣获广州市名优农产品称号。2003年，李溪石硖龙眼生产基地获广东省无公害水果基地认证；2004年6月获国家农业部农产品质量安全中心无公害果品认