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肉丸胡辣汤
2023-12-05
肉丸胡辣汤：肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃，制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。肉丸胡辣汤源自西安，简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，
汤坑咸菜
2023-07-20
汤坑咸菜：汤坑腌制咸菜历史悠久，以前农村的几乎家家户户都自己腌制咸菜，作为整年的主要下饭菜。如今，人民的生活水平大大提高了，饭桌上鱼、肉常见，四季蔬菜供应充足，但是咸菜仍是人们至爱的美味佳品。
泉庄豆腐皮
2023-10-06
泉庄豆腐皮：泉庄豆腐皮薄如纸张，筋似皮条，价廉物美，营养价值极高。其制作工艺精细，经浸泡、磨浆、过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。其色泽金黄，油光发亮，质地细密均匀，味道鲜美，筋道爽口，是当地人招待宾客的上乘之品。泉庄镇豆腐皮不但含有丰富的蛋白质、糖类
廊坊素冒汤
2023-12-10
廊坊素冒汤：素冒汤是廊坊霸州的特色小吃，名中带素，是因为做素冒汤的原料都是素食材，不含肉。用榨豆浆剩下的豆渣用水熬成糊状，加上白菜、木耳、豆芽等食材，最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩，就是这道大杂烩，吃起来酥脆鲜香，粘稠美味。
广水酸汤鱼
2023-10-22
广水酸汤鱼：主料：鲶鱼、酸汤辅料：笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶调料：盐、姜、胡椒粉、鸡精做法：1、将鲶鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、
炸灌汤丸子
2023-09-28
炸灌汤丸子：炸灌汤丸子属于山东菜系，其特点是丸子黄中夹绿，外香内软，香鲜可口。肉丸外皮酥脆，内包汤汁。色泽棕黄，香鲜可口，食时蘸五香粉味更佳。菜名：炸灌汤丸子炸灌汤丸子工艺：炸类别：鲁菜特点：肉丸外皮酥脆，内包汤汁。色泽棕黄，香鲜可口，食时蘸五香粉味更佳。食用
贵阳汤旺面
2023-12-07
贵阳汤旺面：贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃，在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味三绝而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺是
雪菜笋丝汤
2023-09-06
雪菜笋丝汤：定要当地人带你去点，自己去点点不到，因为你很容易就忽略了这个名字。汤如其名，里面只有两样东西，雪菜和笋丝，看起来极为清爽。宁波雪菜跟别的地方是不一样的，超市里卖的上面特地注明宁波雪菜。老板娘这家店里的雪菜和笋丝都特别得嫩。这个店还卖自己制的红花蟹，
柳树泉大枣
2024-01-06
柳树泉大枣：新疆生产建设兵团第十三师柳树泉农场位于新疆哈密西北边缘，天山山脉东段巴里坤南麓洪冲积倾斜平原上。柳树泉农场是一个多民族的、独具特色的国营农场，是哈密大枣发源地。大枣是农场的支柱产业。长期以来，当地人就在房前屋后、地头地边种植大枣。从20世纪90年代
菌菇汤
2023-12-10
菌菇汤：山水宝地武夷山，盛产香蕈、红菇、猫爪菇等多种可食用菌菇。武夷山产的自然香蕈质地柔嫩、清香怡人，富含维生素等多种营养。菌菇汤是将当地特产的新鲜菌菇用清汤炖煮，原汁原味，味道清甜，非常适合饭后解腻来一碗。中文名：菌菇汤口味：咸主要食材：茶树菇，凤尾菇工艺：
沧州羊肠汤
2023-12-10
沧州羊肠汤：在沧州，吃过羊肠子的人都有这样一种感受，那就是：第一次是闭着眼吃怕膻；第二次是眯着眼吃品味；第三次是瞪着眼吃解馋。可想而知是多么的好吃了。虽然羊肠汤的主要原材料是羊肠，但吃起来却没有羊肠的酸味，羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不，鲜而不
奶汤元鱼
2023-11-28
奶汤元鱼：奶汤元鱼原料：活元鱼1只(约重10加克)，奶汤5叨克，熟火腿15克，水发冬菇15克，精盐5克，姜汁2.5克，清汤500克，水发玉兰片25克，青菜心5克，绍酒15克，葱油40克。制法：1．准备工作：将活元鱼仰放在案板上，待其头伸出，用刀把头剁下，放净血
火麻汤
2023-11-21
火麻汤：火麻汤源自世界著名长寿之乡巴马盘阳河流域的源头——世界地质公园凤山，是凤山名优珍稀的长寿食物。火麻生长在得天独厚的天然氧吧，采用世代相传的传统工艺研制而成，是长寿带人们广为食用的佳肴，当地人们喻之为：长寿汤，长寿麻。被誉为绿色珍品，健健美食，送礼佳品！
