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天恩桥
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809
条
佘田
桥
豆腐
2023-10-29
佘田
桥
豆腐:佘田
桥
豆腐坐落在邵东县境内的蒸水河畔,素以出产水豆腐而闻名遐迩,因水质极佳,做出的豆腐格外洁白细嫩,以味道香甜鲜美而享有盛名。相传清代末年,这里有一豆腐奶奶现儿媳相依为命,靠磨豆腐为生。蒸河龙仙姑感念他们婆媳情深,使这里的河水变得格外清幽。从此,婆
新
桥
枇杷
2023-11-29
新
桥
枇杷:枇杷在我国四川、湖北有野生,现全国各地都有栽培。枇把品种极多,可分为红沙批把、白沙批把二类,前者寿命长、树势强、产量高,但品质不如后者,著名品种有圆种、鸡蛋红等。种子可酿酒及提炼酒精;木材质坚韧,供制木梳、木捧等用材;叶和果实入药,有清热、润肺、止咳
平
桥
银杏
2023-10-13
平
桥
银杏:银杏为世界珍稀树种,素有植物活化石之称。其干挺拔秀丽,叶子则象一把打开的折扇,春天满树碧绿,秋季一片金黄,果实如同小杏,壳色洁白如银,所以又叫白果。银杏全身都是宝,其木材质地细致,纹理美观,抗湿耐腐,与楠、樟、楸等名贵树木齐名。果实糯甜,味美清香,含
桥
沟罗非鱼
2023-10-01
桥
沟罗非鱼:罗非鱼又名非洲鲫鱼,属鲈形目、丽鱼科、丽鲷属。该属约60种,尼罗罗非鱼是丽鲷属中个体最大的一种。罗非鱼原产于非洲,水温在12~42℃均能存活,适宜温度在22~32℃。罗非鱼为多次产卵,春季当水温20℃以上时,罗非鱼就有造产卵床等生殖行为,但产卵的适
黄渠
桥
羊羔肉
2023-07-30
黄渠
桥
羊羔肉:宁夏黄渠
桥
羊羔肉餐饮一九九五年成立。经过风风雨雨的拼搏发展,黄渠
桥
羊羔肉以创造品牌、创造名店为经营宗旨,坚持质量第一、顾客至上的经营理念,黄渠
桥
羊羔肉凭借自己独特的制作方法及严谨的经营管理方式,从一个无名代表之一发展成著名品牌名店。多年来经公司不
桥
林咸板鸭
2023-08-27
桥
林咸板鸭:
桥
林咸板鸭,历史悠久,不论鸭肴品种,还是制鸭技艺,多年来经久不衰,享誉四境。制鸭技艺之精湛,首推选料之讲究。从选料制作到成熟都有传统方法和要求:鸭要肥,炒盐腌,清卤泡,烘得干,捂得足。从而达到:皮白,肉红,骨头酥。据说王长兴清真板鸭,色泽鲜嫩,油而
宾阳
桥
圩狗肉
2023-11-22
宾阳
桥
圩狗肉:宾阳
桥
圩特产白斩狗肉是以本地产的土狗为原料,宰杀后佐以特殊的中草药蒸煮熟而成,肉鲜嫩味香醇,为上等的温补食品,起滋阴壮阳之功。食用宾阳白斩狗肉时,佐以酸姜、酸荞头、洋桃、蒜泥、指天椒、紫苏、上等花生油以及自配的特殊酱料,味道更是可口。每年夏至,为
朝廷
桥
米
2023-10-19
朝廷
桥
米:京山县孙桥镇余家沙坡村六组与蒋家大堰村六组之间,有一蒋家大堰,灌溉着附近一条山冲的一百二十多亩稻田,出产的稻谷颗粒园实,米白质重,或蒸米饭,或煮稠粥,雪白一片,喷香馋人,食之似糯不腻口,如粳不稀软,较691中稻为糍,比国际稻见香,能开脾胃,增食欲,营
双
桥
鱼蓉粥
2023-11-07
双
桥
鱼蓉粥:双
桥
鱼蓉粥双
桥
鱼蓉粥制作历史悠久,成名亦超百年,尤以古劳双
桥
市食肆烹调者为最,故声誉闻于远近。制法:将削净的整条鱼(青鱼)或鱼尾部分,置水中煲熟,捞起、拆骨、剔除小刺,将肉捣烂,加配料调匀,放入米粥中再滚,盛在放有姜丝、葱花的碗盆中,撒上胡椒粉、麻
竹林
桥
镇精米
2023-10-25
竹林
桥
镇精米:竹林
桥
镇牌优质米,系精选绿色食品基地生产的无公害高档优质稻为原料,引进国内外先进设备,采用全新工艺流程,实行自动监控手段,精细加工而成。现有九大系列12个品种。其中以竹林
桥
镇香米、竹林桥牌五彩米、竹林桥牌精优米(二优培九)为当家产品。该米米粒细长
官
桥
豆干
2023-09-19
官
桥
豆干:以安溪官
桥
镇的莲兜美布包豆干,和一般的豆干大不一样。它不但香味浓郁,不易掰断,挺有嚼劲,而且即使高高掉下,也不会糊烂。它还特别耐煎煮,哪怕千滚百沸,也不会变形松散。现用人们常把豆干切成丁、角、条、末状,或做馅或油炸或入汤或装盘。经济困难时期,人们吃不
肖家
桥
油酥饼
2023-09-09
肖家
桥
油酥饼:是安庆肖家
桥
烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼,因其经营地点在肖家
桥
故名。李道隆制作的这种烧饼,仿制了外省的黄桥火烧,但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等原料,经多道拌和烘烤制成。这种油
三凤
桥
酱排骨
2023-08-27
三凤
桥
酱排骨:三凤
桥
酱排骨,俗称无锡肉骨头,从问世到现在已有近140年历史,为无锡著名的三大特产之一。三凤
桥
酱排骨产生于清朝光绪年间(公元1875年前后),无锡南门莫盛兴饭馆为了充分利用剩下的背脊和胸肋骨,加调味作料,煮透焖酥,起名为酱排骨,当作下酒菜出售。1
横山
桥
红汤百叶
2023-12-16
横山
桥
红汤百叶:横山
桥
红汤百叶是常州传统名菜,属于苏菜,早在明清时期就以食而不腻,肥而爽口的独特口感名扬四方。每一张看似寻常的百叶诞生,都要经过磨浆、煮浆、点花、烧制、闷压等一系列繁杂的工序。制作好的百叶无论煎炸烹煮,佐以何种食材,都能变成一道美味。但横山
桥
百
陈家
桥
龙牙百合
2023-07-19
陈家
桥
龙牙百合:陈家
桥
龙牙百合是湖南省邵阳市北塔区陈家
桥
乡的特产。陈家
桥
乡的龙牙百合,肉厚细嫩,色泽洁白,形似龙牙,广受欢迎。陈家
桥
的龙牙百合,有300多年的栽培历史,肉厚细嫩,色泽洁白,形似龙牙,被海内外商贾誉为宝庆龙牙百合,深受海内外人士和东南亚各国人民的
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