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锅巴菜
2023-06-11
锅巴菜：锅巴菜，天津话叫嘎巴菜，是风味独特的民间小吃，已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料，加茴香籽、大料调味，浸泡后用石磨碾成面糊。摊在加热的铁锅上堡干成粘粥嘎巴，晾去水分。锅巴讲究薄厚均匀，不粘不糊，松软可口，嚼有韧劲，切成柳叶状。用十余种小料制卤浇拌
玫瑰肠
2023-06-11
玫瑰肠：玫瑰肠是天津的特产。用猪后腿精肉，剔出肥膘和筋腱，绞成粗肉丁，撒入适量精盐，放进铝盘内，经过一昼夜的排酸腌制处理，配以玫瑰香酒和适量的高级植物香料；再绞成细肉糜状，配以适量的猪脊背肉丁搅拌均匀，灌入猪羊肠衣内，经过两次熏烤和一次浸煮而成。成品呈玫瑰红色
鸡油蟹黄扒津白
2023-06-10
鸡油蟹黄扒津白：原料：天津大白菜、鲜蟹黄制法：取白菜上半部顺切成大厚片入高汤味口，过凉后，在盘面反摆成园形；勺内打底油烹葱姜汁，放高汤调口，中火烧透，勺内淋芡，打鸡油，大翻勺装盘；另起锅炒蟹黄入味，勾芡，装在白菜中间即可。特点：红白整齐美观，咸鲜醇厚，软烂不柴
蓟州酒
2023-06-10
蓟州酒：蓟州酒是天津蓟县的特产。蓟州酒酿酒用水取自蓟县盘山水脉，经多层麦饭石过滤充分矿化的深层天然优质麦饭石矿泉水，低钠，高锶，富含硒、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质和微量元素。蓟州酒的历史渊源蓟县位于天津市最北部，古称蓟州，有上万年的人类活动史，上千年的古城
中国农业博物馆
2023-12-02
中国农业博物馆作为国家级专业博物馆，保存了较为丰富的农业文物、标本、古籍和传统农具等各类藏品近5万件，其中文物2万余件，珍贵古籍图书3万余册。以新石器为主的石器类文物、以陶明器和彩陶为主的陶器类文物、以青铜生产工具为代表的青铜器、以铁制生产工具为代表的铁器类文
小记者继续起航！这周末，走进碧江村和松塘村！丨佛山乡村游
2023-12-14
丨佛山乡村游：佛山乡村游中国要强，农业必须强；中国要美，农村必须美……十九大报告提出了实施乡村振兴战略，今年，佛山将全面推进美丽宜居乡村建设。春暖花开，2018年最岭南之佛山乡村游已拉开序幕，小游与你共赏美景、品美食
赶紧收藏！清明赏花就靠它啦！
2023-11-24
工作人员在花丛中拍照记者杨翼德摄作为国家3A级旅游景区全国休闲农业与乡村旅游示范点永新镇梨花山风景区在梨树下套种油菜9000亩既提升了农民种地收入又
玉翠牌大白菜
2024-01-09
该镇农业生态环境良好，远离厂矿企业，无三废污染，土地肥沃，水浇条件较好。生产过程中，严格按无公害农产品的要求进行管理，生产的大白菜叶球硕大，邦薄质细，柔嫩味美，凉拌如玉翠，炖吃无呛味，口感好，多种维生素和