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沙窝萝卜
2023-06-11
沙窝萝卜：沙窝萝卜产于
天津市
西青区辛口镇小沙窝村，因此得名。沙窝村的土质上沙下黏，特别适合萝卜的生长，因此本村的萝卜近百年来深受津门父老的厚爱，有沙窝萝卜赛鸭梨的美誉。沙窝萝卜入口酥脆，甜辣适中且营养丰富，有预防感冒的功效。由于近几年本村村民改良种植方式，采取
天津紫蟹
2023-06-11
天津紫蟹：紫蟹是
天津市
郊区所产的一种毛腿河蟹，大者如银元，小者如铜钱，每值冬季，聚栖于河堤泥洞之中，须破冰掏捕。此物虽小，但腹部洁白无泥，滋味鲜美。因其蟹黄异常丰厚，透过薄薄的蟹盖，呈现出一层紫色，故名。明、清时曾为贡品。天津厨师取用此蟹烹制而成的七星紫蟹入口
蓟州酒
2023-06-10
蓟州酒的历史渊源蓟县位于
天津市
最北部，古称蓟州，有上万年的人类活动史，上千年的古城
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