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泰州小磨麻油
2023-08-23
据《泰州志》记载:清乾隆年间,泰州有一位叫储碧山的读书人,留下过一首海陵竹枝高速《小磨麻油》说:拣匀淘
正场薰糕
2023-08-22
正场薰糕:清乾隆年间的金榜辑录的《海曲拾遗.卷六.物产》篇中写道:明嘉靖年间……芝麻糕出秦灶,熏糕出正场……说明这些茶食糕点的制作,距今已近5个世纪了。可惜后来由于种种原因,这些食品湮没不闻久矣!然而正场熏糕于改革开放以后,在通州食品工业园地中又恢复了青春、重
大连鲍鱼
2023-08-18
大连鲍鱼:素称海味之冠的鲍鱼,自古以来就是海产八珍之一,鲍鱼名为鱼,实则不是鱼,它是属于腹足纲,鲍科的单壳海生贝类,因其形如人耳,也称海耳,辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,烧菜,调汤,妙味无
雁门苦荞
2023-08-12
这里属于大陆性半干旱性气候区,四季分明,海拔高、偏寒,黄沙土质,土壤中富含硒、镁、锌、铁等元素。从秦汉时期就是我国北方少数民族(鞑靼族)聚集之地
外婆鱼干
2023-07-30
外婆鱼干:利用本身存有异味的鳐类、白鳗、海鲶等鱼类为原料,制成具有外观好,鱼臭味小,不易发霉,保存性好,加热调理后的表面色泽好,鱼香味浓等优点的鱼干品。制作方法将除去头、内脏等的鱼肉,用0.1~0.5%(重量比)木糖(或含木糖0.1~0.5%的混合调味液),通
岷县野草莓
2023-07-27
在岷县全境内都宜生长,特别适宜海拨在20002800米以下的阴湿草坡、地埂、路边、森林间生长,其果实多为红色,少见白色,可直接食用,具有其果汁辛温甜蜜,入口甘绵、入喉净爽、解渴解困
灞桥竹筒酒
2023-07-25
灞桥竹筒酒:竹筒酒产自鲸鱼沟竹海景区,其色如琥珀,晶莹剔透。酒液金黄碧绿、芬香醇厚、柔口爽口绵甜爽净、绿色健康、营养丰富。经传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津、之多重功效。竹子常规营养成分包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰
潭门鱼
2023-07-24
一年四季都有石斑鱼、马鲛鱼、海鳗鱼等。潭门海鲜的鲜美味道因季节不同而分类。渔谚说:冬天西仔(方:鲻鱼)夏天
潭布番薯干
2023-07-21
潭布番薯干:潭布镇由于海拔高、气温偏低、土壤肥沃等独特自然条件,因而年年盛产清甜可口的优质番薯。潭布番薯具有糖份高、淀粉低、纤维少、味香浓、软滑可口等特点。秋天,农民收获番薯后大部分加工成番薯干,制作方法原始简单,采取天然日晒风干的方式,不添加任何化学成份和人
甜不辣
2023-07-12
赛门甜不辣的招牌来自70年代风靡台湾的国外电视剧《七海游侠》,其中的男主角名叫赛门·邓普拉,由于邓普拉与甜不
黄金白露
2023-07-07
黄金白露品质受自然环境、品种和气候等的影响极大,每年只能在白露前十天后一月内(最好为白露后一周),选择的茶园海拨高度必须在800—1000米左右,茶树品种仅限
野生菜籽油
2023-07-06
野生菜籽油:野生油菜在我国极少的地方有分布,在神奇的石海苗乡山区,野生菜籽常年在山陵丘壑中天然孕育,纯野生态自然生长。从开花到采择:云蒸雾浸,饱含自然精华与灵气,故其营养成分不同于一般植物,本品传承古法工艺,用纯粹物理压榨将油脂从野菜籽中分离出来,原汁原味的保
跳磴火葱
2023-07-05
核心种植区山溪、沙陀、石盘与金鳌等村,地下水丰富、海拔高、气温低,产出的火葱具有葱头颜色鲜红、辛香可口、个头圆大均匀、卖相好的特点。2009年,在政府的引导下,跳蹬镇蔬菜农业专业合作社成立,加入的1331户农户九
海门香芋
2023-06-25
海门种植香芋历史悠久,在《清嘉庆海门厅志》和《民国海门县志》中,都有详尽记载。目前香芋栽培面积5500亩,总产量每
湖父杨梅
2023-06-24
近年来,随着杨梅产业的不断发展,该镇已形成了以东兴村、洑西村、竹海村为首的多个杨梅特色村,以及驮龙