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“三全”宴
2023-10-23
三全宴:年三十的团圆饭,湖北人的三全宴可吃得相当讲究。年夜饭中,一般要用三全,即全鸡、全鱼、全鸭,还要有三糕——鱼糕、肉糕、羊糕,三丸——鱼丸、肉丸、藕丸。为了避免菜变凉,近年来湖北们习惯在年夜饭的桌上置一火锅,热气腾腾,更有节日气氛。鸡在年夜饭中并不算什么新
绿叶宴
2023-12-15
绿叶宴:绿叶宴是景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主,采用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制,用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜,用树叶叠成勺、盆盛汤,因满席翠绿、全不用碗筷而得名。逐一打开绿包:有喷香的糯米饭,有鲜美的鱼腥草,有蜂蛹荷包蛋,
斋菜宴
2023-10-24
斋菜宴:位于远安县城西南3.5公里的鸣凤山,是一座集宗教与旅游于一体,与武当山齐各的仙山。前不久,应鸣凤山道观感主持田道长邀请,有幸尝到了鸣凤仙山的斋菜宴,实为人世间的一大乐事。那天,时值秋高气爽,红叶满山,游山登高之乐可谓快哉。上得山来,田道长亲自作陪,在一
满月圆森林游乐区
2023-04-24
满月圆森林游乐区位于台湾新北市三峡区东南郊,因周边有座山势浑圆,山头状似满月的满月圆山而得名。园区内主要是由满月圆山、熊空南山、北插天山、拉卡山、东眼山等山峰所环绕的深邃谷地,若将插天山自然保留区计算在内,总面积可达1573公顷,海拔介于3001728米之间
天津王占元宅
2023-11-30
王占元宅位于河北区自由道68号,现为河北区税务局使用。建于1920年左右,占地面积4459平方米,建筑面积2256平方米,砖木结构,分主楼、次楼、前楼三部分。主楼为三层,外加0,高坡顶,平面呈Π字形
满煎糕
2023-09-19
满煎糕:满煎糕名字由来,是因为它用煎盘制作,煎盘上的面浆熟后会涨满整个煎盘而得名。煎时在盖里撒下一层芝麻细糖,用扁平刀两边翻转后,取出切成若干小块。这时金黄色的煎糕,中间夹有一线芝麻糖浆,上下两片有像蜂窝的气洞,吃起来口感极佳,齿颊留香。
满栋熏鸡
2023-06-16
满栋熏鸡:满栋熏鸡满栋熏鸡鸡肉色金黄,肉鲜美,熏味香浓。将浸泡好的鸡放入汤锅内,加入调味品,将水烧开并将鸡煮熟,然后将煮熟的鸡放入熏炉内上色增味,熏料采用优质绵白糖,将鸡表皮熏至浅金黄色,再涂抹香油,即为成品熏鸡。入口鲜香浓郁、咸淡适口、油而不腻。真可谓为是清
黄埔宴
2023-11-17
黄埔宴:黄埔宴2003年,黄埔区旅游局为了整合区内饮食与旅游资源,委托黄埔区内的中国餐饮名店———黄埔华苑酒家设计一席富含黄埔风情的饮食文化盛宴。黄埔宴精选了本区山区和水乡优质原料,收集了名声在外的黄埔名菜,烹调方法多变,味道上承袭了广州菜鲜爽嫩滑而更加浓香,
槐花宴
2023-10-08
槐花宴:槐花宴是临朐一大特色美食,因为境内槐林面积大,花期相对较长,特别是沂山景区,槐林面积达2万余亩,又受海拔高度和特殊地形的影响,花期延续长达一个多月,每年五月,沂山景区举办槐花节的同时,都会为游客准备丰盛的槐花宴,赏槐花景、浴槐花香、看槐花雪的同时,还能
豆腐宴
2023-10-02
豆腐宴:豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时,食素斋,整洁身心。经过历代厨师的挖掘整理,泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等,色香
点心宴
2023-11-17
点心宴:广州点心当推泮溪酒家最负盛名。点心宴就是将点心以筵席的格局和形式上桌,设计十分讲究,一般应是煎蒸炕炸汤露冻诸般品种俱全,上菜时一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾等类型先后上席,遵循主次,咸甜有序,徐疾有度,其清新高雅格调着实让人入迷。
香菇宴
2023-10-24
香菇宴:远安县是全国香菇大县之一。这里出产的香菇朵大,菇圆、肉厚、柄短、香浓、味正,倍受国内外食客青睐。笔者在一次招商会上有幸在该县的鸣凤宾馆品尝了一桌地地道道的香菇宴,留下了美好的回忆。首先上桌的是两道凉菜,一盘香菇松,一盘菇蜜饯。香菇松是引进华中农大最新专
宴球
2023-09-05
宴球:钱塘江鱼圆以软滑取胜,色泽分明,滑嫩鲜美,质感有点像豆腐,味道充满了淡水鱼的鲜甜,堪称鱼圆中的上品!民间传说乾隆皇帝微服私访,在盐官吃了一盆钱塘江的鱼圆。这盘鱼圆油而不腻,鱼肉鲜嫩,堪称上品,乾隆一口气就吃了个精光。后来那个伙计被请到了北京的御善房。宴球
卡莎措
2023-06-01
卡莎措,即卡莎湖(也称卡萨湖),位于炉霍县西北角语古乡境内,海拔3510米,是典型的高原淡水湖泊。总面积1.92平方千米,是炉霍境内最大的湖泊。99年被命名为省级自然保护区,也是当地有名的圣湖。每当羊年,数以千计的信徒不畏长途跋涉来到这里